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Mimi's Cafe Sacramento

2024

Table des matières:

Apéritifs
Plats principaux
Desserts
Autres nouveaux favoris chez Mimi:
Ambiance
Service et prix
Qu'en est-il des vieux favoris?
Mimi est situé près de chez vous

Le Mimi’s Café, un des principaux restaurants en Californie, propose un tout nouveau menu axé sur leurs racines «françaises» originales.

Récemment, j’ai eu le privilège d’être invité à une dégustation spéciale pour la presse au Mimi’s Café à Sacramento. Nous étions sur place pour essayer le tout nouveau menu que Mimi a récemment lancé et, dans l’ensemble, la gamme proposée est impressionnante. Si vous avez de vieux favoris chez Mimi, vous serez peut-être un peu déçu de les voir partir, mais je suis convaincu que vous trouverez un nouvel amour en un rien de temps lorsque vous consultez le menu.

La chef cuisinière de Mimi’s est formée à la cuisine française. Son expérience et son influence se reflètent dans les nouvelles options de menu. Cela fonctionne bien pour le restaurant, car sa conception de plats à la française est à la fois simple et délicieuse.

Apéritifs

Un éventail de nouveaux amuse-gueule attendent les clients du Mimi's. Les moules étaient exceptionnellement populaires avec notre table, tout comme une crêpe aux fruits de mer. L'un des meilleurs hors-d'œuvre que nous ayons eu était un fromage brie garni de chutney de fruits. Servi avec du pain et des tranches de pomme, ce plat est la fusion parfaite du sucré et des épices. Tous les amuse-gueules Mimi ont un prix et une taille raisonnables - ce n’est pas un «repas avant un repas» et c’est un format efficace.

Plats principaux

Les plats principaux du Mimi offrent une combinaison de cuisine italienne et française ainsi que des plats réconfortants standard comme la tourte au four. La Sole Meuniere servie avec des pommes de terre et des épinards à l'ail sautés est d'un prix raisonnable et délicieuse. C’est le poisson parfait pour ceux qui ne sont pas trop sûrs de ce qu’ils pensent du poisson, tout en conservant une saveur et une texture douces.

Desserts

Mimi’s sticks avec une carte de desserts classique comprenant un gâteau au chocolat fondu. Lors de notre conférence de presse, nous avons reçu deux desserts instantanés qui ne figurent pas actuellement au menu, mais qui pourraient bien arriver dans les mois à venir. L'un d'eux était un dessert au gaufre aux pommes et au bacon, qui pourrait tout aussi bien être servi comme plat de petit-déjeuner. Ce goût n’est certainement pas pour tout le monde - ce n’était pas un favori pour moi. Toutefois, l’audace du design et le risque de saveur séduisent certains et méritent d’être essayés une fois.

Autres nouveaux favoris chez Mimi:

Pâtes Saint Malo
Le burger de madame
Bistro Bavette Steak
Pot Pie Nouveau

Mimi’s continue de maintenir un menu sans gluten ainsi que des informations en ligne sur la préparation exacte des aliments, de sorte qu’il est sans danger pour les personnes allergiques.

Ambiance

En termes de décoration, le restaurant a été pratiquement laissé intact. Les chambres restent à thème et conservent leur ambiance décontractée inspirée de la Nouvelle-Orléans. Des serviettes colorées ornent la table avec des ustensiles surdimensionnés et un panier à pain gratuit.

Service et prix

Mimi’s sert tous les âges, mais a tendance à attirer une clientèle plus âgée. Les serveurs sont polis, très habillés et bien informés sur le nouveau menu. Bien que le menu ait été complètement refait, les prix restent raisonnables avec un apéritif tournant autour de 6 $ et un plat principal coûtant entre 8 et 20 $.

Qu'en est-il des vieux favoris?

Si vous aviez un favori précédent chez Mimi’s, malheureusement, il n’est probablement plus au menu. Quelques classiques sont restés, mais la plupart ont été réorganisés ou révisés. Cependant, il n'est jamais mauvais de demander si votre favori peut toujours être fabriqué. Sinon, soyez encouragés, le nouveau menu est à la fois délicieux et varié.