Fermes biologiques à Long Island, New York

Il existe un certain nombre de fermes en activité à Long Island, NY, où une variété de produits est cultivée. Cependant, certains consommateurs préfèrent acheter uniquement des fruits et des légumes qui ont été cultivés sans utiliser d’organismes génétiquement modifiés, d’engrais chimiques, de pesticides classiques et d’autres ingrédients chimiques.

Si vous recherchez des produits biologiques, vous pouvez trouver des fermes certifiées biologiques à Long Island. Voici une liste des endroits où poussent une variété de fruits et de légumes locaux, frais et biologiques.

• Jamesport: ferme biologique de ver de terre d'or

  La ferme biologique Golden Earthworm est une ferme biologique certifiée CSA de NOFA-NY avec 80 acres de production active. Les produits cultivés ici comprennent le bok choy, le brocoli, les choux de Bruxelles, les carottes, le chou-fleur, le fenouil, l’ail, les haricots verts, le chou frisé, le chou vert, le céleri-rave et bien plus encore.

  Ferme biologique de ver de terre d'or.
  652 Peconic Bay Boulevard
  Jamesport, New York
  (631) 722-3302

• Jamesport: ferme biologique Biophilia

  Cette ferme de 14 acres produit une variété de cultures, notamment des pommes de terre biologiques, des tomates, des piments doux et forts, des haricots, des pois, des oignons, de l'ail, des poireaux, des courgettes, des choux, des patates douces, des citrouilles et plus encore. Tous les produits cultivés à la ferme sont certifiés biologiques NOFA-NY.

  Ils ont un CSA (Community Supported Agriculture) auquel vous pouvez adhérer moyennant des frais annuels pour recevoir des parts hebdomadaires de produits frais de la ferme.

  En outre, ils vendent sur leur propre kiosque et sur le marché des fermiers du village de Port Jefferson.

  Ferme Biophilia Biologique
  211 Manor Lane
  Jamesport, New York (516) 769-9732

• Peconic: Sang Lee Farms, Inc.

  Utilisant des pratiques de culture certifiées biologiques, les produits de cette ferme sont élevés de manière durable. Ils respectent les normes nationales de production biologique et ont reçu leur certification de NOFA-NY.

  Parmi leurs produits figurent les asperges Jersey Knight, deux variétés de bok choy, quatre variétés d'aubergines, l'ail Music Pink Hardneck, des légumes verts frais comme le mizuna, la roquette et le chou frisé, la cloche et les poivrons doux, l'or de Yukon, le Norland rouge foncé, le fingerling français et le fingerberry russe pommes de terre et beaucoup plus. Ils présentent également plus d'une douzaine de types de tomates, dont Green Zebra et San Marzano.

  En outre, leur stand vend leurs propres marques de pesto, kimchee,

  Sang Lee Farms, Inc.
  25180 route de comté 48
  Peconic, NY
  (631) 734-7001

• Riverhead: Ferme du jardin d'Ève

  Cette ferme propose des fruits, des légumes et des fleurs biologiques. Vous pouvez acheter leurs légumes et leurs fleurs au Organic Farm Market and Garden Center, situé au 4558 Sound Avenue à Riverhead, dans l’État de New York.Tout au long de l’année, ils vendent une variété de produits, notamment des fruits comme les fraises et les melons, des légumes verts comme la bette à carde, du brocoli, des épinards, de la roquette, de la laitue mesclun et bien plus encore, des légumes comme du maïs miniature et du maïs sucré, des aubergines, des légumes vert, violet et jaune poivrons rouges, courges d'été jaunes et courges sunburst, courgettes et plus encore. Ils cultivent également des pois mange-tout, des haricots verts, des haricots canneberges et d'autres variétés.

  Ferme du jardin d'Ève
  4558 Sound Avenue
  Riverhead, New York
  (631) 722-8777