Explorer le village slave de Cleveland

Warszawa: le village slave de Cleveland

Commencez votre visite à pied du village slave au restaurant Red Chimney, berceau du petit-déjeuner bon marché, mais délicieux. Le restaurant, au coin de E 65th Street et de Fleet Avenue, est la plaque tournante du quartier. Chaque jour, le curé, le conseiller ou le barman local discutent des événements de la journée.

Outre le petit-déjeuner spécial, qui comprend des œufs, des pommes de terre, du bacon ou des saucisses, et du pain grillé, la Red Chimney propose un grand menu de plats traditionnels et polonais. Les biscuits, la sauce à la saucisse et le schnitzel de Weiner sont particulièrement intéressants.

Assurez-vous de prendre un exemplaire gratuit du Nouvelles du quartier , le journal local, pendant que vous êtes là pour en savoir plus sur ce qui se passe dans la région.

East 65th Street

En sortant de la cheminée rouge, tournez à droite sur E65th St. Cette rue est le centre du village slave et l'une des premières rues qui s'est installée lorsque le quartier a été développé à la fin du 19ème siècle.

Les bâtiments le long de cette rue étaient autrefois des bouchers, des boulangeries et des cordonniers. Ils abritent maintenant un mélange intéressant de magasins d'antiquités et de galeries d'art. Arrêtez-vous - ou juste un magasin de fenêtre.

Le Manoir Orlikowski

À deux pâtés de maisons de la cheminée rouge, au coin des rues E65th et Chambers, se trouve le manoir Orlikowski, une maison impressionnante en briques rouges, construite en 1895 par un homme d’affaires local, Frank Orlikowski.

Aujourd'hui, la maison appartient au Pulaski Franciscan CDC, la branche de développement de la paroisse catholique locale, St. Stanislaus - la prochaine étape de votre visite à pied. L'église a restauré la maison dans sa gloire d'origine et cherche un restaurant pour occuper l'espace. Il est actuellement utilisé pour des fonctions spéciales dans l'église et des collectes de fonds.

Église st. Stanislaus

Le cœur de tout quartier polonais est la paroisse catholique locale. Dans le village slave, il s’agit de l’église St. Stanislaus, l’église mère de tous les Polonais de la région de Cleveland.

Construite en 1888, l’église gothique en brique rouge est une église-sanctuaire polonaise inscrite au registre national des lieux historiques. L'intérieur a la forme d'une croix, à la manière gothique, avec un plafond voûté, des vitraux exquis et une utilisation libérale de la feuille d'or. Le sanctuaire peut accueillir plus de 2 000 personnes et accueille les visiteurs chaque matin et tous les samedis et dimanches pour des services. L'accès aux visites et aux prières privées est disponible en appelant au presbytère.

St. Stanislaus organise un certain nombre de concerts, dîners et autres événements culturels gratuits tout au long de l'année. Regardez le calendrier des événements de ce site pour les programmes à venir.

Les meilleurs produits de viande de Krusinski

En quittant l'église, continuez sur E 65th St. pendant environ un demi-pâté de maisons. Tournez à gauche sur Heisley Rd. Après avoir marché environ un pâté de maisons, vous verrez le marché de Krusinski sur le côté gauche de la rue.

Krusinski's fabrique tous les jours du kielbasa épicé, des saucisses polonaises fumées, de la bratwurst et des knockwurst fraîches, ainsi qu'une variété de pierogi faits maison, ces délicieux raviolis polonais remplis de fromage, de pommes de terre, de viande, de choucroute ou d'une combinaison.

Les amateurs de cuisine polonais voyagent de tous les côtés de Cleveland et au-delà pour les offres de cette épicerie du coin. En fait, si vous aimez le pierogi dans d’autres restaurants de Cleveland, il ya de bonnes chances qu’il soit fabriqué ici, chez Krusinski.

Les cloîtres

Retournez à E 65th St. et promenez-vous du côté ouest de la rue en direction de Fleet Avenue. Vous arriverez bientôt dans un nouveau complexe d’habitation - les Cloisters, un projet en trois phases qui, une fois achevé, comprendra 22 relais et maisons de ville, entourés d’une cour paysagère de style européen et d’une grande fontaine centrale.

Ce projet élégant, financé en partie par la branche de développement de St Stanislaus, le CDC Pulaski-Franciscan, n’est qu’un exemple de la croissance du quartier.

Marché de village slave

En revenant sur l'avenue Fleet, du restaurant Red Chimney, de l'autre côté de la rue E 65, vous découvrirez le marché du village slave, une épicerie familiale proposant des prix étonnamment bas et des ventes de viande sensationnelles et périodiques.

La charcuterie présente des plats polonais préférés, tels que les œufs et les betteraves au vinaigre, et le kielbasa frais, préparé tous les lundis sur place, est le meilleur du quartier.

La charcuterie des sept roses

Quelques portes seulement sur Fleet Avenue constituent la dernière et la meilleure des étapes de la tournée. Situé au nord de la rue, en brique rouge, le bâtiment restauré est le Seven Roses Deli, un joyau de magasin doté de parquet, d'un magnifique plafond en tôle et de tablettes allant du sol au plafond avec une échelle de bibliothèque à roulettes.

The Seven Roses propose une gamme complète de viandes et de fromages, de conserves polonaises, de sodas et de plats polonais préparés ainsi que de pains et de pâtisseries maison. Si vous arrivez assez tôt, vous verrez la grande variété de pains déborder sur le comptoir. Certaines marchandises sont étiquetées uniquement en polonais, mais le personnel ne pourrait pas vous aider avec plus de facilité pour vous aider à traduire.

Terminez votre visite en prenant une pâtisserie ou un sandwich à l’une des tables du café, située à l’arrière du magasin.