Meilleurs restaurants de Po-Boy à la Nouvelle-Orléans

À la Nouvelle-Orléans, le sandwich classique est le Po-Boy. Fait de pain français frais et frais et de tout ce que vous voulez au milieu. Les plats préférés sont les crevettes frites, les huîtres frites, le poisson-chat frit, le rôti de bœuf avec beaucoup de sauce, ainsi que le jambon et le fromage. Si vous voulez de la laitue et des tomates sur votre po-boy, demandez-le "habillé". Si vous voulez plus de sauce sur votre rôti de bœuf, demandez un «bâclé». Dans de nombreuses régions de la Nouvelle-Orléans, Mayo est "myneze". En savoir plus sur la Nouvelle-Orléans "Parlez" avant de partir.

À l'exception des restaurants les plus haut de gamme, vous pouvez vous procurer un Po-Boy presque n'importe où. Mais il y a des restaurants où l'humble Po-Boy est l'élément principal du menu. Voici une liste des meilleurs de ces restaurants.

• Domilise's

  Si vous êtes à la recherche d'un bon petit garçon et d'une bière racée Barq's, essayez le Sandwich Shop and Bar de Domilise au 5240 Annuciation Street, Uptown. Dot préside toujours Domilise, comme elle le fait depuis des décennies pour s'assurer que tout va bien et que tout le monde est heureux. Si vous aimez un po-boy aux fruits de mer frits, l'aliment préféré de la Nouvelle-Orléans, essayez-en un et demi, avec des crevettes et des huîtres.

• Mahony's Po-Boys

  Situé dans les quartiers résidentiels du 3454 Magazine Street, Mahony's est le restaurant gastronomique des restaurants Po-Boy. Mahony's peut se vanter d'avoir remporté deux Po-Boys au Festival annuel de la préservation du Po-Boy à New Orleans. En 2009, ce restaurant a remporté le prix de la meilleure spécialité Po-Boy, Sans fruits de mer, avec son po-boy au foie de poulet et son créole Slaw Po-Boy. En 2008, ils ont remporté le prix du meilleur classique Po-boy avec le "Peacemaker" (huîtres frites, bacon et fromage cheddar). Mon préféré est la crevette grillée géante, les tomates vertes frites et le poivre Po-Boy de Remoulade.

• Franky et Johnny

  Franky and Johnny's est le restaurant de quartier par excellence de la Nouvelle-Orléans. C'est un peu décontracté car il y a un bar à l'avant et un restaurant à l'arrière. Il propose d'excellents fruits de mer frits et bouillis et, bien sûr, des po-boys. Ceci est l'endroit pour obtenir un po-boy de fruits de mer frits. Ils viennent soit dans la taille de 9 pouces ou la taille de 12 pouces. Franky et Johnny est dans le centre-ville, au 321, rue Arabella.

• Parkway Bakery and Tavern

  Cette icône du centre-ville est l'endroit où le président Obama a invité sa famille à déjeuner lors de sa visite à la Nouvelle-Orléans. Parkway est un favori des habitants pour les garçons, particulièrement le rôti de boeuf. Parkway prépare les rôtis frais pour ce délice et vaut le détour pour aller à Mid-City, rien que pour la sauce.

• Mandina

  Le Mandina's est situé sur Canal Street. Il existe depuis toujours et c'est aussi un bon endroit pour la cuisine italienne. Ici, vous pouvez obtenir un bon pain d'huîtres, qui est un po-boy géant aux huîtres frites, ou une boulette de viande de taille normale ou un po-boy de saucisses italiennes. Mon préféré ici est la côtelette de veau panée po-boy.

• Johnny's Po-Boys

  Une des meilleures choses à propos de Johnny's n’est pas seulement les bons po-boys, mais le fait qu’il est situé dans le quartier français au 511, rue Saint-Louis. Cela permet aux visiteurs d’obtenir un excellent po-boy sans aller trop loin. Le menu de Johnny comprend le tarif po-boy habituel, avec une offre spéciale, vous ne trouverez pas trop de lieux. C'est le po-boy alligator.

• Casamento

  Casamento est l'endroit pour les huîtres. Vous pouvez obtenir un bon pain d'huîtres, des huîtres crues, un ragoût d'huîtres et du gombo. Situé au 4330 Magazine Street, le Casamento est un endroit idéal pour faire une pause déjeuner lorsque vous magasinez. Parce que Casamento's est principalement basé sur les huîtres et que c'est un petit restaurant familial, il ferme souvent pendant tout le mois d'août.

• De Tracy

  Tracy's, dans la chaîne irlandaise au coin de Third et Magazine, est dirigée par les anciens propriétaires de Parasol's. Quand ils ont perdu leur bail, ils se sont déplacés et ont ouvert celui de Tracy. Les gars sont les mêmes que chez Parasol. Ceci est mon endroit préféré des maris pour un rôti de boeuf bâclé. Tracy a également un bar et des sièges à l'extérieur.

• Liuzza's par la piste

  Il y a deux Liuzza à la Nouvelle-Orléans et je les recommande tous les deux. Le plus connu des Liuzza est situé dans le Mid-City: 3636, rue Bienville. Liuzza by the Track se trouve à Esplanade Ridge à 1518 N. Lopez. (504 943-8667) juste à l'extérieur de la piste de course du champ de foire. C'est le Liuzza que vous voulez si vous cherchez un po-boy. Mais, si vous n'êtes pas habitué aux restaurants de quartier de la Nouvelle-Orléans où vous pouvez obtenir de la bonne nourriture à des prix intéressants, cela ressemble à une cabane, vous pourriez être un peu rebuté par Liuzza 'par The Track.

• De la mère

  Le restaurant Mother's, situé dans Poydras Street, est probablement le restaurant po-boy le plus célèbre de la Nouvelle-Orléans. Il est donc généralement encombré de files d'attente. Mais ça vaut la peine d'attendre. Chez Mother's, toutes les viandes sont fraîchement préparées au restaurant et la spécialité est le jambon cuit. Essayez le Ferdi Special, un po-boy avec jambon cuit, rôti de bœuf, débris (les petits morceaux de rôti laissés dans le fond de la casserole après que le rôti ait été tranché) et la sauce.