Smorgasburg Brooklyn: Le Guide Complet

Smorgasburg, qui était autrefois un petit marché alimentaire discret, est devenue une destination pour les visiteurs du monde entier. Depuis 2011, les gens affluent à Smorgasburg, un marché alimentaire en plein air hebdomadaire présentant une sélection de vendeurs de produits alimentaires, servant tout ce que vous voulez, des bagues gourmandes aux nouilles cantonaises. Cette attraction populaire est une conséquence (et un concept similaire) de la célèbre Brooklyn Flea, un marché aux puces du week-end vendant des produits vintage et des produits artisanaux, mais Smorgasburg accueille des vendeurs qui ne vendent que de la nourriture.

Les deux marchés ont mis en place un processus concurrentiel leur permettant de remporter les places convoitées des vendeurs, laissant ainsi aux visiteurs un éventail de découvertes de premier ordre.

Bien qu’il s’agisse d’une activité estivale animée, Smorgasburg est un marché ouvert toute l’année. En hiver, il se déplace à l'intérieur. Les sites intérieurs précédents incluent Industry City, mais il est connu qu’il s’est installé ailleurs. Pour les dernières informations sur les lieux, assurez-vous de consulter leur site Web pour les mises à jour sur la maison d’hiver actuelle.

Smorgasburg est une expérience unique à ne pas manquer lors de votre visite à Brooklyn.

Emplacements

Du printemps au milieu de l'automne (consultez le site Web pour connaître les dates exactes d'ouverture et de fermeture chaque année), Smorgasburg possède deux sites extérieurs à Brooklyn, qui comptent chacun 100 vendeurs. Vous devriez prévoir quelques heures pour une visite, en vous laissant suffisamment de temps pour parcourir les tribunes au fur et à mesure que vous prenez vos décisions.

Les samedis: Smorgasburg se tient de 11h à 18h. dans le parc national d'East River (90, avenue Kent).

Dégustez des mets raffinés tout en admirant la vue imprenable sur Manhattan depuis ce parc au bord de l'eau. Prenez le train L jusqu'à l'arrêt Bedford Avenue, dirigez-vous vers North 7th Street et suivez-le jusqu'à l'eau.

Les dimanches:Smorgasburg se trouve dans le Prospect Park de Breeze Hill (East Drive, Lincoln Road) de 11h00 à 18h00. Prenez le métro B / Q jusqu'à la station de métro Prospect Park et dirigez-vous vers l'entrée du parc.

Vous verrez immédiatement des panneaux vous conduisant à Smorgbasburg, à moins de cinq minutes à pied de l'entrée de Lincoln Road vers le parc. C'est un endroit populaire pour faire du vélo et il y a de nombreux supports à vélos. Si vous utilisez une Citi Bike, recherchez des emplacements proches de Smorgasburg.

Cet été, Smorgasburg installe un troisième avant-poste lors d'un événement hebdomadaire populaire. Vous voulez savourer un excellent repas tout en regardant un bon film? Smorgasburg est partenaire de Movies With A View à Brooklyn Bridge Park. La série de films estivale du jeudi soir, qui est gratuite pour le public, contiendra une liste rotative de vendeurs de Smorgasburg, dont Burger Supreme, les célèbres sandwichs au gâteau de crabe de Musser, Home Frite, les feu de bois et la crème glacée Bona Bona. Apportez une couverture et regardez un film sur la pelouse pendant que vous appréciez ces délicieux repas.

Le Smorgasburg a également des emplacements en dehors de la ville de New York, y compris un au centre-ville de Los Angeles le dimanche et un autre emplacement instantané à Osaka. En outre, les habitants de Smorgasburg sont également à l’origine du célèbre Crown Heights Beer Hall de Berg'n, qui sert des plats du marché. Il s’agit d’un lieu de destination locale, qui organise un mardi populaire Trivia Night et de nombreux autres événements intéressants.

Quoi attendre

Ce week-end, le marché des aliments en plein air, qu'il fasse beau ou qu'il pleuve, plaira à la foule. Smorgasburg attire plus de 20 000 personnes chaque week-end, alors arrivez-vous tôt pour éviter les foules. Une journée à Smorgasurg consiste à essayer des aliments uniques ou de nouvelles startups qui satisferont même les plus difficiles. De nombreux restaurants ont débuté à Smorgasburg, notamment Pizza Moto, qui a servi une pizza au four en brique incroyable au marché, puis a ouvert un restaurant populaire à Carroll Gardens.

La meilleure façon de profiter de Smorgasburg est de faire un pique-nique sur l'herbe (apportez donc une couverture). Il y a beaucoup de place aux deux endroits pour pique-niquer et il n'y a pas de meilleure façon de passer l'après-midi que de se détendre avec des amis tout en mangeant.

Les deux endroits ont tout à fait une scène et attirent une foule. Il existe de nombreux fournisseurs, tels que Bread and Monkey sur le site de Williamsburg, qui vend très tôt son pain à la banane.

Si vous vous dirigez là-bas pour un plat spécial, rendez-vous à Smorgasburg lors de son ouverture. Soyez également patient, les lignes peuvent être assez longues chez de nombreux fournisseurs, mais l'attente en vaut la peine. Conseil: répartissez les informations et demandez à vos amis de faire la queue, puis partagez les biens que vous recevez.

Si vous avez envie de vin, de bière ou d'un cocktail, ils ont un stand qui vend des boissons et un espace clos pour les apprécier. De plus, si vous êtes prêt à expérimenter une large gamme de desserts, le Smorgasburg est fait pour vous. De la crème glacée aux gâteaux et biscuits artisanaux, vous pouvez trouver presque tous les desserts dont vous avez envie au Smorgasburg. Vous ne partirez pas déçu.

Les propriétaires de chiens devront laisser leur chien samedi à East River State Park (les animaux de compagnie ADA sont autorisés). Les animaux domestiques sont les bienvenus au marché du dimanche du Prospect Park.

Meilleures choses à manger

La partie la plus difficile de la visite du Smorgasburg est d’essayer de décider où manger. Il y a tellement de fournisseurs et vous pourriez vous sentir dépassé (dans le bon sens). Vous voudrez peut-être aller avec un groupe de personnes pour pouvoir partager beaucoup de nourriture à partir de différents stands.

Il n'y a pas de grande différence entre les deux endroits car la plupart des aliments sont servis dans les deux endroits, à l'exception de quelques-uns. Si vous vous rendez à l’emplacement de Williamsburg, vous aurez quelques options qui ne sont pas disponibles le dimanche. Des vendeurs qui ne se trouvent qu’à Williamsburg, dont Boutrous, qui propose une cuisine inventive du Moyen-Orient, Himalayan Horizon, une cuisine authentique de l’Himalaya, Bread and Monkey, le nouveau venu dans le pain à la banane dirigé par un élève du secondaire et la Yoshimoto Fish Company, qui sert des bols à Donburi poisson importé du Japon.

Avec une pléthore de plats de rue, le célèbre ramen burger et des boulettes de pâte à biscuits frites, vous trouverez un trésor de friandises à Smorgasburg. Voici quelques faits saillants:

• Si vous êtes un fan de Ring Dings, vous devez avoir PB & J Ring Ding du Ring Ding Bar, situé à Williamsburg et à Prospect Park. Cette version haut de gamme d'une collation emballée à l'ancienne existe en de nombreuses variétés, notamment le velours rouge, la crème au citron, le pain perdu, le nutella et bien d'autres. Comme beaucoup de vendeurs à Smorgasburg, le Ring Ding Bar a fait ses débuts à Smorgasburg et a maintenant un emplacement permanent à Tribeca.
• Pour savourer une cuisine estivale savoureuse, dégustez un homard de Lobsterdamus, un célèbre vendeur de LA Smorgasburg qui sert du homard entier grillé au mesquite dans les deux établissements de Brooklyn. Ils ont aussi des nachos au homard.
• Ou essayez les baleadas traditionnelles du Honduras à base d'authentiques tortillas et catrachas à la farine.
• Profitez de Dim Sum chez Ya Ya Noodz avec un menu de nouilles au riz et boulettes de pâte, y compris du riz gluant végétalien, du Cheun Fun sans gluten et de nombreux autres repas de qualité à prix abordable (tout coûte 8 $).
• Un ancien stand d’école de Smorgasburg, qui est de retour pour une autre saison, est Ramen Burger, où vous pourrez essayer le classique moderne. Ils ont aussi un ramen burger végétarien inventif. People's Pops est un autre classique de Smorgasburg, où vous pouvez obtenir une glace aux fruits ou de la glace pilée.
• Parmi les autres produits phares, citons les frites (faites trempette dans le ranch) chez Home Frite, le poulet frit japonais au poulet frit Dash, la pizza de Frico Italia , bâtons de mozzarella de Big Mozz, tartes au beurre préférées des Canadiens de BTarts et bien d’autres.

Ce qu'il faut apporter

Rendez-vous à Smorgasburg avec l'estomac vide, mais apportez ces éléments pour améliorer l'expérience:

• Votre portefeuille contient de l'argent. Certains vendeurs prennent des cartes, mais beaucoup ne font que de l'argent. Les prix des fournisseurs varient, il y en a donc pour tous les budgets; Cependant, vous pourriez débourser un peu plus que pour tout autre aliment de rue sur ce marché. Si vous avez oublié de l'argent, ne vous inquiétez pas, il y a des guichets automatiques sur place (avec des frais de 2,50 $). Si vous voulez un des produits de Smorgasburg, qui comprend des t-shirts et un sac fourre-tout robuste, vous pouvez payer avec une carte.
• Apportez de la crème solaire. Notez que les deux emplacements extérieurs se trouvent dans des zones ouvertes qui n'offrent pas beaucoup d'ombre. Bien qu'il y ait une petite zone dans Prospect Park où l'ombre des arbres est ombragée, vous devez absolument apporter et appliquer beaucoup de crème solaire avant une visite à l'un ou l'autre endroit. Si vous vous rendez sur le site du Prospect Park, vous pouvez également apporter un spray anti-insectes.
• Emportez une couverture. En raison du nombre limité de tables de pique-nique, vous devrez probablement vous asseoir sur le sol, apportez donc une couverture à placer dans l'herbe et profitez de votre pique-nique.
• N'oubliez pas de préparer une bouteille d'eau. Ils ont des stations de remplissage pour les bouteilles d'eau, vous pouvez donc économiser de l'argent et préserver l'environnement en n'achetant pas d'eau en bouteille.

Que faire à proximité

Williamsburg: Vous pouvez facilement passer un week-end à explorer les environs de Smorgasburg à Williamsburg. Après avoir fait le plein de nourriture, brûlez des calories en explorant le parc pittoresque. Ensuite, dirigez-vous sur la rue N 9th Street jusqu’à Rough Trade, où vous pourrez parcourir le grand choix de vinyles de cette discothèque et salle de concert. Continuez vos achats chez Artists and Fleas, un marché regorgeant de trouvailles uniques, notamment de produits vintage et faits à la main. Pour une expérience de magasinage parfaite, descendez à Bedford Avenue et arrêtez-vous dans les nombreux magasins indépendants bordant cette rue géniale Main Street. Ne partez pas sans une visite à la charmante Catbird pour des bijoux et des articles ménagers de qualité, ou procurez-vous un livre chez le favori Spoonbill et Sugartown. Si vous souhaitez prendre un verre en soirée, prenez une bière au Radegast Hall ou prenez un cocktail au Westlight, le bar sur le toit de l’hôtel William Vale. Vous pouvez également jouer au bowling au Brooklyn Bowl ou emporter un maillot de bain et nager à la piscine du parc McCarren. Les planchistes devraient patiner jusqu'au McCarren Skate Park.

Prospect Park: Le métro vous permettra de vous rendre au cœur de Prospect Lefferts Garden, un quartier regorgeant de restaurants et de magasins superbes, ainsi que de charmantes rues adjacentes remplies de demeures historiques. La rue commerçante principale est la très animée et animée Flatbush Avenue. Les amateurs de livres devraient absolument s’arrêter à l’avant-poste de Greenlight Books sur Flatbush Avenue. Si vous voulez prendre un verre après Smorgasburg, arrêtez-vous à Midwood Flats, un pub gastronomique. Si vous préférez passer la journée dans la nature, restez à Prospect Park. Le parc de 526 acres abrite un zoo, un centre de la nature, une patinoire, des pistes de course et des pistes cyclables, une maison historique, un manège, un hangar à bateaux et de nombreuses autres façons de passer un dimanche. Smorgasburg se trouve à quelques pas de Lakeside, où vous pourrez passer le reste de la journée à faire du roller sur de la musique pop. Vous pouvez également faire un tour sur le carrousel, une destination prisée des familles avec enfants.