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Les chariots de nourriture sont une tendance nationale au cours des dernières années et Albuquerque a maintenant rejoint la liste des villes où des spécialités locales fraîches et de spécialité peuvent être trouvées sur des roues. Les food trucks Albuquerque vous apportent bien plus que le classique panier de hot dogs et de burritos. Ces nouveaux stands en bordure de route ont pour objectif d’offrir une plus grande variété de plats aux clients d’Albuquerque. Parfois, vous n'êtes tout simplement pas d'humeur à avoir un restaurant à Albuquerque.
ABQ Food Truck Co-op
Il y a un groupe de food trucks qui se rencontrent tous les mercredis, juste à l'est du marché de Talin, en Louisiane et dans le centre. Ils s'appellent eux-mêmes la ABQ Food Truck Co-op. Ce ne sont pas les camions à tacos et burritos mobiles que l'on peut trouver le long de South Broadway et des parcs industriels (ceux que l'on surnomme communément les "autocars de gardon"). Plutôt, ces chariots de nourriture offrent une expérience plus haut de gamme avec des plats spécialisés allant des sandwichs à construire au barbecue aux desserts.
Localiser les chariots de nourriture dans le quartier international d'Albuquerque est logique, car la liste des chariots de nourriture s'allonge, les types de cuisines varient. Les chariots se rassemblent au même endroit, ouvrent leurs fenêtres au bord de la route et offrent une variété éclectique de spécialités à quiconque se proposant de faire une halte.
Les charrettes se rencontrent également les mardis au Civic Plaza du centre-ville. Tous les mardis, les mardis sont des mardis toutes les semaines lorsque des camions-cantines arrivent sur la place avec une grande variété de mets délicieux. Vous pouvez savourer un délicieux repas à l'heure du déjeuner aux tables préparées à côté du chariot.
Si vous aimez la page Facebook de Food Trucks, vous pouvez savoir où sont les camions tous les jours de la semaine. La page répertorie les emplacements et les promotions de la coopérative ABQ Food Truck. La page partage le statut de tous les camions de la coopérative et de certains camions qui ne font pas partie du groupe.
Et si ce n'est pas mardi ou mercredi? Recherchez les paniers de nourriture en visitant la page Facebook d’ABQ Food Trucks et voyez s’il existe actuellement des publications à ce sujet. Cliquez sur les différents camions ci-dessous pour voir où ils comptent être le jour qui vous intéresse. Trouvez un panier que vous aimez et inscrivez-vous pour le suivre sur Facebook ou Twitter. Vous trouverez souvent un food truck à La Cumbre le soir, ou à Red Door Brewing, à Marble Brewery et dans d’autres cafés-brasseries. Tractor Brewing a toujours un camion de nourriture garé devant ses emplacements de Nob Hill et de Wells Park.
Autres endroits pour trouver des chariots de nourriture
Après le succès des chariots de nourriture dans des villes telles que San Francisco et Portland, les chariots à nourriture d’Albuquerque s’imposeront certainement eux aussi. Albuquerque Food Carts est un projet de STEPS, une organisation créée pour aider les entreprises du district international.
Des food trucks peuvent également être trouvés lors d'événements spéciaux, tels que la Mini Maker Faire, le Westside Summerfests et les autres festivals d'été de la ville. Vous les trouverez également lors d'événements spéciaux, tels que la fête d'anniversaire à Humble Coffee, ou parfois lors de réceptions à l'école.
En savoir plus sur les food trucks de la ville, les types de cuisine proposés et où les trouver chez Albuquerque Food Trucks.
