Table des matières:
- Bière au beurre congelée
- Fudge à la bière au beurre
- Bière au beurre molle
- Bière au beurre chaude
- Crème De Bière Au Beurre
Disponible à plusieurs endroits dans tous les mondes sorciers, notamment à Pré-au-lard chez Islands of Adventure, à Diagon Alley chez Universal Studios Florida et à Pré-au-lard chez Universal Studios Hollywood.
La boisson classique est préparée selon un processus en deux étapes. Il y a la base pétillante, qui a un goût de soda à la crème, et la garniture, qui comprend des notes de caramel au beurre. Comme avec la vraie bière, la garniture mousseuse monte et donne aux buveurs une moustache à la bière au beurre.
Florell explique qu'en produisant la boisson en deux étapes, Universal est capable de protéger la recette. "Les gens qui savent ce qui se passe dans la base ne connaissent pas le dessus et vice-versa", note-t-il. "Les seules personnes qui connaissent toute la recette sont le chef exécutif et moi-même.
Bière au beurre congelée
Disponible aux côtés de la bière originale dans tous les établissements du monde sorcier.
Florell dit que, comme le premier parc Potter est en Floride et qu’il peut faire très chaud, il a demandé à Rowling l’autorisation de fabriquer une version glacée de la boisson. Bien qu'il n'y ait pas de boisson correspondante dans ses livres, elle a compris la demande et a accepté.
La base de la bière au beurre congelée est comme une boisson fondante, tandis que la garniture est identique à la version non congelée. Par une journée étouffante en Floride (ou au parc Hollywood), cela peut être particulièrement rafraîchissant. Selon Florell, les deux boissons ont à peu près la même popularité.
Fudge à la bière au beurre
Disponible au magasin de bonbons, Honeydukes, dans les terres de Pré-au-Lard à Islands of Adventure et Universal Studios Hollywood.
La bière au beurre ne doit pas nécessairement prendre une forme liquide. Bien qu’il puisse être éclipsé par les haricots à tout goût de Bertie Bott (qui comprennent des bonbons à la gelée au goût de poisson, de poivre et de saucisse), des Chocolate Frogs et d’autres confections potières remarquables, le fudge de la bière au beurre est sur les étagères du magasin de bonbons original. Florell dit qu'après avoir fait le premier lot de fudge, ils ont réalisé qu'il manquait quelque chose. La solution: plus de saveur de bière au beurre!
- Les 10 meilleurs restaurants avec service à la table Universal Orlando
Bière au beurre molle
Disponible au salon de la crème glacée de Florean Fortescue à Diagon Alley à Universal Studios en Floride.
Florean Fortescue's offre des saveurs inhabituelles et délicieuses de glaces dures inspirées des livres de Potter, notamment le Earl Grey et le pudding au caramel et à la lavande. Mais la bière molle au beurre est à tomber par terre. Selon Florell, il s’agissait là d’un autre élément qui a pris du temps à bien faire les choses. Le parc a dû développer un équipement spécial pour infuser le tourbillon de bière au beurre dans une base de crème glacée à la vanille. Le résultat de leur travail acharné est le paradis dans un cône.
Bière au beurre chaude
Disponible dans toutes les régions du monde sorcier uniquement à la fin de l'automne et en hiver.
Bien qu’il ne fasse généralement pas si froid à Orlando (Hollywood, en revanche, peut être un peu insipide), Florell dit qu’il avait toujours eu l’esprit d’offrir une bonne bière au beurre. D'une part, c'est un bon complément aux célébrations des fêtes des parcs; pour un autre, la boisson chaude est mentionnée dans les livres de Rowling.
L'exécutif d'Universal dit que ses chefs ont eu du mal à développer la boisson. Ils ont rapidement découvert qu'ils ne pouvaient pas chauffer une bière au beurre froide. Après avoir travaillé dessus pendant plusieurs années, ils ont proposé une formule acceptable.
Crème De Bière Au Beurre
Disponible à The Leaky Cauldron de Diagon Alley à Universal Studios Florida.
Il s’agit peut-être de l’offre de bière au beurre la plus discrète. Une version unique du dessert britannique Veddy, la base de crème épaisse est parfumée avec de fortes notes de bière au beurre. Cela pourrait faire une belle fin à un repas au restaurant à service rapide. Le chaudron qui fuit propose de nombreux plats savoureux, notamment le ragoût de bœuf, d'agneau et de Guinness, le crapaud dans le trou et le Bangers & Mash. Sa salle à manger est une sonnette morte pour celle présentée dans les films.
