Planifiez des vacances complètes sans quitter la gare Union

Si vous pensez connaître la gare de Denver, il est temps de faire connaissance avec nous.

Ce qui était joliment un hub de train historique est maintenant l'un des endroits les plus animés du centre-ville - si excitant, en fait, que vous pouvez passer tout un week-end à l'intérieur de la gare sans avoir à partir. Pas de parking en centre ville. Pas de randonnées froides en hiver. Tout ce dont vous avez besoin pour une mini-escapade parfaite au Colorado se trouve juste sous ce toit en forme de dôme spectaculaire.

Le bâtiment Beaux-Arts Union Station de 1914 a rouvert ses portes en juillet 2014, après une méga rénovation de 54 millions de dollars.

Aujourd’hui, il propose un mélange éclectique de plus d’une douzaine de restaurants et de détaillants locaux, dont les projets de certains des chefs les plus renommés de l’État, plusieurs options de vie nocturne et l’hôtel totalement décalé Crawford, idéalement situé au cœur de tout cela.

Oh, et au milieu de l'action, cela reste encore un arrêt de train Amtrak, certainement l'un des plus cool pour une escale.

Voici comment passer un week-end dans les limites de la nouvelle gare Union, ce qui en fait une destination étonnamment unique dans l’État.

• Séjour à l'hôtel Crawford

  

  Cet hôtel indépendant est unique. Le Crawford Hotel fait écho à l’histoire de la gare Union Station, avec ses 112 chambres uniques et différentes reflétant une autre époque. Vous verrez des influences victoriennes avec une touche moderne, ou des chambres de style loft dans l’ancien grenier de la gare, ou des touches Art Déco de chambres de style Pullman, qui évoquent le wagon-lit privé d’un train.
  La décoration du Crawford est à la fois luxueuse et géniale. Imaginez un mur de «têtes» jackalopes et de grosses poutres apparentes dans une salle à deux niveaux, ainsi que des centaines d’œuvres d’art rares, notamment des collages de cartes postales anciennes ou des souvenirs amusants du passé du bâtiment.
  Les clients ont accès au transport gratuit à quelques kilomètres de la gare et au libre accès au Oxford Club, au Spa & Salon de l’autre côté de la rue.

  Le Crawford peut se vanter d’une liste de récompenses, dont l’un des meilleurs hôtels de l’Ouest par le Prix du choix des lecteurs de Conde ’Nast Traveler et une place dans le registre national des lieux historiques.

• Prenez un verre au salon Cooper

  

  Le Cooper Lounge, un bar à cocktails en plein air offrant une vue imprenable sur le hall principal, offre une sensation sensuelle du vieux Hollywood. C’est l’un des bars les plus glamour de Denver, et bien qu’il n’y ait pas de code vestimentaire, vous vous sentirez comme à la maison avec une LBD et des perles ici. Cooper est spécialisé dans les cocktails haut de gamme préparés avec soin, comme le Coloradier, à base de bourbon Breckenridge, d’amers, de vermouth sucré et d’une touche d’orange.
  Ou simplement dire au barman ce que vous êtes d'humeur et faire quelque chose de personnalisé. Conseil: renseignez-vous sur le gin martini à la lavande et non sur le menu.

• Snooze au lit

  

  L’un des aspects les plus intéressants de votre séjour à Union Station est l’accès facile à certains des meilleurs restaurants de Denver, y compris l’une des succursales Snooze. Snooze est l’un des endroits préférés de Denver pour le petit-déjeuner. Lorsque vous restez au Crawford, vous pouvez le recevoir directement dans votre chambre. Le large assortiment de bénédictions à la hollandaise est un succès, de même que les pancakes du jour. Des crêpes à la banane au lit pendant que vous regardez HGTV dans votre confortable lit d’hôtel? Tout le oui.

• Offrez-vous à l'Oxford

  

  Bien que l’Union Station ne abrite pas de station thermale, elle collabore avec l’historique Oxford Hotel à quelques pas de la rue. Les clients ont un accès gratuit au centre de remise en forme de l’Oxford et peuvent également utiliser le spa à service complet Oxford Day Spa.
  Pour quelque chose de spécial, essayez un service de signature, comme le bain au lait et au miel de 80 minutes, exclusif au spa Oxford. Votre thérapeute couvrira votre peau avec un masque corporel nourrissant (particulièrement merveilleux dans l’air sec du Colorado), suivi d’un gommage naturel. Ensuite, détendez-vous dans une baignoire sur pattes remplie de lait de chèvre chaud pendant que vous recevez un massage du visage et du cuir chevelu.
  Le traitement surnaturel se termine par un massage corporel et l'application de beurre corporel au lait et au miel, qui donneront à votre peau une sensation de douceur et de fraîcheur. C’est le moyen idéal pour rajeunir tout votre corps, la tête aux pieds, dans une oasis de luxe et de paix.

• Parcourir les magasins

  

  Ne quittez pas la gare Union sans visiter ses boutiques uniques, notamment la librairie Tattered Cover Bookstore, 5 Green Boxes (le meilleur endroit pour marquer des cadeaux insolites et des cartes amusantes) et Mercantile Dining and Provision.

  Bien que Mercantile soit aussi un restaurant - et le meilleur endroit pour prendre un café à la gare (même si le service ne sera pas rapide) -, il propose également des produits frais, des épices, des pâtisseries, des truffes et des boissons à rapporter à la maison. Bacon croquant aux arachides, limonade à la rose et produits artisanaux sélectionnés avec soin occupent ce marché à l'euro.

  Vous pouvez également prendre un café au Pigtrain Coffee Co.

• Faites le plein de fruits de mer

  

  Les fruits de mer ne sont peut-être pas la première assiette à laquelle vous pensez dans le Colorado sans littoral, mais essayez les huîtres de Stoic et de Genuine et vous serez converti. Le stoïcien consomme des fruits de mer frais tous les jours, parfois deux fois par jour.
  Choisissez parmi une belle sélection d'huîtres et le sashimi Hamachi pour commencer. Pour un apéritif aventureux (mais délicieux), essayez la mortadelle de pieuvre avec une vinaigrette au citron confit.
  Les boissons ici sont presque aussi amusantes que le menu. La spécialité de Stoic est ses granites de différentes saveurs, du concombre à l’estragon à la fraîcheur d’agrumes frais. Essayez-les avec vos huîtres pour un goût inattendu ou dans un cocktail spécial granité.

  Au sommet de la liste des choix: The Mind si je fais un cocktail J (granité à la menthe et à la mûre avec Old Forester, sirop de chai, citron et menthe), le Jackie Treehorn (armagnac De Lord Napoleon, sherry, poire Saint-Georges et gingembre poire) arbuste) ou la version stoïcienne de la margarita épicée, The Stranger, faite avec le granité d’agrumes Fresno Chili. C'est là-haut avec les meilleures marches épicées.
  Océan ou pas, Stoic a déjà remporté une longue liste de récompenses, dont les 10 meilleurs restaurants de fruits de mer de Gayot aux États-Unis, la liste des restaurants les plus en vogue de Zagat en 2014 et de nombreuses récompenses couvrant l’ensemble du Colorado.
  Ajoutez ceci à la liste. C'est l'un de nos scores de fruits de mer préférés dans l'état.

• Manger manger manger

  Il n'y a aucune raison d'avoir faim en restant à la gare Union. En plus des fruits de mer, du café et des crêpes à la banane, vous pouvez vous procurer des plats simples (comme des hamburgers et des marmots) à Acme ou des plats frais de la ferme inspirés localement au pub Next Door Community. Cette nourriture provient à 100% d'agriculteurs américains.
  Prenez un dessert à Milkbox Ice Creamery, qui propose 16 saveurs différentes que vous pouvez avoir comme shakes, cônes ou même shakes alcoolisés.