Vous ne pouvez pas décider si vous voulez le petit-déjeuner ou le déjeuner? Salé ou sucré, ou le combo salé-sucré? Le brunch est le meilleur repas pour cette raison: vous pouvez avoir les deux. Voici quelques spots du North Jersey qui fonctionnent le mieux.
Orme tordu
Le brunch dans ce pub gastronomique Elmwood Park est accompagné d'un cocktail et d'un panier de muffins fraîchement cuits au four et de biscuits au beurre de fraise. Le plat de poulet et gaufres (photo ici) est un follement énorme portion et vraiment le travail du petit-déjeuner et du déjeuner, comme un bon brunch, devrait-il être vrai? La pizza aux saucisses et aux œufs est également une option créative et savoureuse. Voulez-vous faire des folies? Le fromage grillé au homard regorge d’énormes morceaux de beurre, de viande et de bonté, ce qui vaut l’étiquette de prix de 20 $.
(Brunch servi les samedis et dimanches de 11h30 à 14h30) ) 435, promenade River, parc Elmwood
Samam
Ce "café de jour" situé dans le quartier de Paulus Hook, à Jersey City, sert du café Stumptown et un menu pour mettre l'eau à la bouche, l'équilibre parfait entre le petit-déjeuner et le déjeuner. Des spécialités du sud, telles que du gruau de cheddar et un biscuit à la sauce à la saucisse, côtoient le Big Pig - un sandwich fourré au barbecue Carolina, au bacon et à l’oignon mariné. En outre, juste au moment de l’automne, le latte «true citrouille». 112 Morris St., Jersey City
Talde
Le restaurant de cuisine fusion asiatique TALDE, basé à Brooklyn, a récemment ouvert ses portes à Jersey City et plus récemment encore, il propose un menu de brunch. Le petit déjeuner Ramen (bouillon de pain grillé au beurre, bacon glacé au miel, œuf de six minutes) vaut le détour, à lui seul. Oui, le bouillon a vraiment le goût de toast beurré. Pour notre entretien avec le chef Dale Talde, dirigez-vous de cette façon. 8 rue Erie, Jersey City
Pain grillé
Des crêpes sans gluten qui ont bon goût? Les crêpes Firebird de Will (et les gaufres, si vous le souhaitez) chez Toast le sont vraiment. Les toasts français Bananas Foster et Bella Nutella sont extrêmement indulgents mais ô combien délicieux, et le brouillage du rouleau de printemps est une création créative, une prise asiatique sur des œufs (des blancs d'œufs avec des légumes roulés dans une tortilla). Attention aux longues attentes. 700 avenue Bloomfield, Montclair
Le Salbuen
Ce joyau caché situé sur Walnut St., à Montclair, sert des plats d'inspiration portugaise et d'origine locale. Commandez le pain doré français portugais (brioche Balthazar garnie d’œufs biologiques, de figues caramélisées, farinheira (Farine portugaise et saucisse de porc), miel local) avec une tranche de bacon de canard. 97 rue Walnut, Montclair
Sweet Basil's Café & Grill
Situé dans un centre commercial sans prétention du quartier résidentiel de Livingston, ce café décontracté et artistique dégage de délicieuses poêles (une frittata au crabe bleu du Maryland, ça vous tente?), Des crêpes et du pain perdu avec des arômes délirants (haricot poire et vanille français) Pain grillé et des crêpes avec des raisins secs trempés au whisky). 498 avenue South Livingston, Livingston
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