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Nous avons compris. Vous ne vous attendez pas à grand-chose lorsque vous mangez dans un aéroport, mais jetez un œil plus attentif lors de votre prochain débarquement ou départ de l'aéroport international General Mitchell, qui est le seul aéroport commercial de Milwaukee. Des vols sans escale sont disponibles dans 35 villes différentes, y compris les principaux hubs d’Atlanta, Détroit, Minneapolis et Newark. Au cours des dernières années, la marée est passée de sandwichs et de salades pré-emballés à une cuisine pas si mauvaise. Des aliments de base du Wisconsin, tels que la crème et le fromage surgelés, aux trois antennes du groupe de restaurants les plus raffinés de la ville, en passant par un café lié à un torréfacteur de café artisanal local, voici votre guide pour classer votre ventre la prochaine fois que vous irez à l'aéroport. .
Oh, et n’oubliez pas de vous promener avec la table de ping-pong qui est située près du hall C. Quelle meilleure façon de soulager les nerfs qui volent et la nervosité avant le voyage?
L’un des aspects uniques de la restauration à l’aéroport international de Mitchell est que les vendeurs locaux font partie du mélange. Vous n’êtes donc pas coincé avec seulement Starbucks (dans le terminal principal), Chili (couloir C) ou un sous-terminal de Quizno ’(terminal principal). Ce n’est pas que ces vendeurs-là aient un problème, mais vous pouvez les trouver dans la plupart des autres aéroports du pays. À Milwaukee, goûtez à la culture avant de prendre l'avion.
Miller Brewhouse
Dans le terminal principal, ce pub spécialisé dans la bière - créé par MillerCoors, lien direct avec Milwaukee depuis que la Miller Brewing Company a été fondée ici en 1855 - a ouvert ses portes à l'intérieur du terminal principal en 2014. C'est également un endroit idéal pour rencontrer votre équipe sportive préférée (grâce à beaucoup de télévisions). Mettez-vous au bar pour prendre une bière pression (Miller Lite ou Leinenkugel’s Red Lager?) Ou installez-vous dans l’un de ces plats préférés du Wisconsin: caillé de fromage frit, assiette de fromage Hennings, cheeseburger au beurre et bacon au Wisconsin et sandwich au fromage et aux artichauts.
Les saucisses d’Usinger (fabriquées à Milwaukee) sont également au menu.
Torréfacteurs Colectivo
Le café équitable et le café bio et les espresso biologiques sont la principale préoccupation de Colectivo, qui se trouve dans le terminal principal ainsi que dans les couloirs C et D, mais les options de petit-déjeuner pour les vols tôt le matin sont tout aussi bonnes. Essayez des burritos pour le petit-déjeuner, des sandwichs pour le petit-déjeuner ou une douzaine de pâtisseries, du pain aux citrouilles aux pépites de chocolat en passant par les croissants, ainsi que des biscuits si vous avez envie d’une collation pour l’après-midi.
Point nord
Un petit frère d’un stand de crème anglaise du même nom à Bradford Beach, dans le quartier est de Milwaukee, propose des hamburgers, des frites et, bien sûr, de la crème anglaise. Mais ne présumez pas qu’il s’agit simplement d’une cuillère grasse. Dans le cadre de l’empire des restaurants Bartolotta, parmi lesquels Bacchus et le Lake Park Bistro, la qualité est excellente. NorthPoint est situé dans le terminal principal.
Vino Volo
Ouvert uniquement depuis 2015, ce bar à vin - situé dans le hall C - est implanté dans de nombreux aéroports. Pas seulement un endroit pour siroter un verre de vin, ou partager une bouteille avec vos compagnons de voyage, de petites assiettes sont également au menu, telles que des sandwichs et des rouleaux de saumon fumé.
Pizzeria Piccola
Un dérivé de l'emplacement de la pizzeria Wauwatosa Pizzeria Piccola - et plié dans les restaurants Bartolotta - ce lieu a ouvert dans le hall C il y a quatre ans. Les pizzas sont cuites au four à bois, comme les fameuses Pizza alla Piccola ou Pizza ai Quattro Stagioni (provolone, prosciutto, champignons, olives noires, artichauts et sauce tomate). Des salades et des sandwichs sont également au menu, pour des plats plus légers. Il existe également un menu pour le petit-déjeuner (sandwichs aux œufs et pizza au saumon fumé), qui vous aidera à prendre votre vol tôt le matin.
Nonna Bartolotta’s
Pour une cuisine italienne authentique, rendez-vous au concours D, un autre restaurant de Nonna Bartolotta, qui fait partie des restaurants Bartolotta. Si vous avez besoin d’une friandise sucrée, offrez-vous des glaces au chocolat, mais aussi des pizzas à la pierre, des pâtes, des sandwichs et des salades.
Usinger
Une ode à un produit bien apprécié du Wisconsin (les saucisses Usinger sont fabriquées à Milwaukee depuis 1880), un restaurant à part entière du concours D proposant des morveux, bien sûr, mais aussi des sandwichs et des plats principaux (ainsi que du fromage du Wisconsin). Fortement recommandé si vous avez besoin d'une grande quantité de carburant avant le décollage. Besoin d'un souvenir quand vous atterrissez? Des saucisses et du fromage, tous deux à base de racines du Wisconsin, sont vendus sur place.
