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Même si Isla Verde possède d'excellents hôtels, une plage fantastique et une vie nocturne animée, je n'ai pas été aussi impressionné par ses options de restauration. Le long de l'avenue principale d'Isla Verde, il y a un manque notable de bons restaurants. Et la plupart des bons se trouvent dans les hôtels.
Néanmoins, vous avez des choix solides lorsque vous souhaitez dîner dans cette partie de la ville. Ma liste de restaurants à Isla Verde est composée de deux steakhouses emblématiques, d’un restaurant péruvien accueillant et d’une bonne cuisine ricane.
BLT Steak
BLT est une chaîne de steaks plutôt élite qui porte bien son nom. Si vous aimez le steak, le portier est un incontournable, et même si ce n’est pas le cas, le menu au tableau en contient assez pour vous satisfaire. Même les étiquettes de signature sont bien au-dessus de la plupart des options de service de pain.
Au-delà de la qualité de la nourriture, j'ai trouvé le personnel de BLT très compétent et attentif. N'oubliez pas qu'en tant que restaurant phare du Ritz, ce ne sera pas un repas bon marché.
Ruth's Chris Steak House
Est-ce bizarre de suivre un steak house avec un autre? Peut-être, mais vous ne pouvez pas nier la qualité des produits chez Ruth's Chris. Même s’ils sont relativement répandus aux États-Unis, il n’ya pas de mal à goûter celui de l’hôtel Intercontinental à Isla Verde, où le homard des Caraïbes est un mélange parfait de filet grésillant et de chair de homard au beurre trouvée dans ces eaux. De plus, les crevettes grillées du bayou sont absolument délicieuses et l'atmosphère est empreinte de "steak house classique".
Maison Ceviche
Ceviche House est un repas péruvien aussi authentique que celui que vous trouverez à Porto Rico. Commencez votre repas avec un bol de cancha ou de maïs péruvien grillé et salé, puis continuez avec l'une des variétés de ceviches qui donne à la place son nom et sa réputation. Évitant la fusion de toutes sortes, le ceviche est ici préparé simplement, en se concentrant sur la saveur fraîche du poisson ou des fruits de mer et sur le zeste acidulé de la marinade au citron.
Si vous voulez quelque chose d'un peu plus chaleureux, optez pour le pescado a lo macho, une assiette massive qui combine un grand filet avec toutes sortes de fruits de mer entassés sur le dessus. C'est un plat savoureux et copieux.
Blu Guayaba
Le Blu Guayaba offre ce merveilleux trio culinaire: une bonne cuisine, à des prix raisonnables, offerte par un personnel aimable. Le chef Alexis Torres sait ce qu'il fait dans la cuisine et apporte à son menu un élément de fantaisie et de fantaisie. Le décor funky ne fait que renforcer l'ambiance chez Blu, où vous pouvez grignoter des pilons de poulet savoureux et légèrement épicés (au lieu des ailes), essayer le steak mariné à base de chimichurri à la papaye et au guayaba et terminer votre repas avec une crème brûlée bleu néon. .
Sur l'avenue Isla Verde, c'est une option bienvenue pour ceux qui veulent dîner en dehors de l'hôtel.
Platos
Le restaurant le plus authentiquement portoricain de cette liste, Platos, situé au Coral by the Sea Hotel, ne dérange pas. Avec son menu de mofongos, chillo entero et paellas (ok, un clin d'œil à l'espagnol), il se concentre sur la cuisine des îles. Et le mofongo est assez bon, même s’il est un peu cher pour les plats locaux.
Pourtant, si vous avez envie de la pure nourriture portoricaine, Platos vous le rendra obligé. Il propose également un menu de steaks aux prix du steakhouse.
