8 cafés incontournables à essayer à Melbourne

Les meilleurs cafés à Melbourne

Avec un plafond décoré de chaises suspendues, vous saurez que vous vivrez une expérience spéciale à la seconde où vous franchirez la porte. Depuis la décoration du menu, tout dans ce café est haut de gamme et inoubliable.

Nommé d'après un 17^th Frère Baba Budan occupe un petit espace, mais il a eu un grand impact sur les amateurs de café à Melbourne. Des gens de tout Melbourne se rendent au café pour prendre leur caféine. C’est donc un peu que frère Baba Budan ait fait de notre liste l’un des meilleurs cafés de Melbourne.

Manchester Press - Rankins Lane, CBD

Un café de rue dans la CDB avec «une passion pour le bon café et la bonne cuisine» Manchester Press ne déçoit ni l’un ni l’autre.

Dans ce café particulier, leur spécialité est leur vaste choix de bagels alléchants. Avec une variété de bagels à la fois sucrés et salés, Manchester Press est le lieu idéal pour satisfaire tous les envies de brunch.

Essayez le bagel au bacon, à la banane et à l'érable pour quelque chose de complètement sucré et décadent.

3. Gaufres gaufres + café - Swanson Street, CBD

Regardez: c’est des gaufres et du café. Avons-nous besoin de dire beaucoup plus?

Probablement pas, mais nous le ferons!

On peut décrire Waffee comme l’un de ces «accidents heureux» que l’on trébuche lorsqu’on parcourt les rues de Melbourne pour la première fois. Le concept simple du café qui consiste à associer le goût sucré et sucré des gaufres à un café de qualité est la recette du succès.

Avec une multitude de saveurs et de variantes de gaufres et de cafés parmi lesquelles choisir, à un prix qui ne fera pas mal à la poche des hanches, vous en sortirez satisfait!

Café Piggery - Rue Sherbrook, Sherbrooke

Nous nous dirigeons maintenant vers la CDB - une sortie en fait vers la banlieue est de Sherbrooke. Mais cela vaut la peine de prendre la route pour arriver au Piggery Café, l’un de ces établissements de style café-boulangerie que Melbourne réussit si bien!

En offrant bien plus que la collation standard pour agrémenter votre café, au Piggery Café, vous obtiendrez le ying ultime pour votre yet appétit.

Si vous recherchez un aliment sain? Ne cherchez pas plus loin que des assiettes comme le hamburger Blackmore Wagyu ou le brioche au saucisson au chorizo. Envie de quelque chose un peu, bien, de fantaisie? Le thé sucré et salé devrait faire l'affaire. Ou voulez-vous choisir dans une assiette de fromage ou goûter à un gâteau, vous êtes votre café? Il y a beaucoup de collations et de repas parmi lesquels choisir, alors ne vous arrêtez pas!

Mastic - Cotham Road, Kew

Mastic est la dernière contribution de George Calombaris sur la scène gastronomique de Melbourne et, bon garçon. Le café et la cuisine du café méritent d’être explorés.

Le mastic est, en un mot, un aliment santé qui a mal tourné - avec des nouilles à la courgette et du pouding au chia. "Le mastic est tout au sujet de‘ The Hellenic Diet ’’ - style de vie, santé et bonheur », se vantent-ils. "En se concentrant sur une alimentation saine, Mastic recrée des plats classiques avec une touche saine."

Avec des mélanges de café et de noisette qui complètent cette cuisine pure, Mastic fait définitivement partie de notre liste de produits à essayer absolument - si ce n’est pour aucune autre raison que de goûter à l’expression exotique d’Avgolemono!

Rudimentaire - Leeds Street, Footscray

Si vous êtes plus qu'heureux de céder aux tentations culinaires sans trop réfléchir à l'impact sur votre tour de taille, alors Rudimentaire sera peut-être le café pour vous.

Rudimentaire propose des plats spécialisés tels que le rouleau de poitrine de poisson fumé, l'agneau cuit lentement et le ceviche Kingfish. Mais les végétariens sont également bien pris en charge, avec des plats comme les sautés de pois chiches ou les œufs verts - servis avec du pesto au basilic et sans pancetta, pour les non-viandes - livrant les marchandises.

Créé à partir d'une multitude de conteneurs d'expédition, Rudimentaire est tout aussi intéressant à regarder et à explorer qu'à manger. Combinez le goût savoureux avec le style impeccable et intéressant de Desmond Huynh et vous vous retrouverez dans un café incroyablement branché, délicieux et inoubliable.

Sept graines - Berkeley Street, Carlton

Le café Seven Seeds est le type d'établissement qui prend son café au sérieux. Comment sérieusement? Suffisamment pour organiser des sessions régulières de «dégustation», où les clients peuvent faire un petit don pour prendre part à une dégustation publique, au cours de laquelle vous dégustez et marquez des cafés côte à côte. «C'est un excellent moyen de développer votre palais et de décomposer certains aspects du goût du café», affirme le café. C’est aussi un excellent moyen de redonner à la communauté, puisque 100% de votre contribution de 4 $ à déguster va à une œuvre de charité.

Si vous préférez siroter et savourer votre café plutôt que de le réviser, sachez que Seven Seeds propose un menu de café plutôt fabuleux et suffisamment de choix d'aliments pour vous faire saliver par anticipation. Crêpes de maïs sucrées, pain doré brioche, rillette de saumon… Avez-vous encore faim?

Market Lane - Aire de restauration du marché Queen Victoria, CBD

Café spécialisé dans la torréfaction, café et détaillant qui se vante avec charme d'être «né et élevé à Melbourne», Market Lane a pour objectif de rendre un bon café accessible et excitant.

Ils semblent certainement faire des pas de géant dans ce département, avec leur café Queen Vic servant une infusion de qualité supérieure pour compléter les autres produits et friandises que vous avez approvisionnés sur les marchés.

Notez que ce n’est pas leur seul emplacement: Market Lane se trouve également à Collins Street et à Therry Street dans le quartier central des affaires; à Carlton; et au marché de Prahran.

Lorsqu’on réfléchit à tous les endroits incroyables où boire un café à Melbourne, il est facile de comprendre pourquoi tant de gourmets en particulier continuent de s’orienter vers cette ville sans effort de créativité et de culture. Avec tant d’approches variées de l’institution intemporelle du café, vous n’avez que l'embarras du choix - et notre liste n'est que le début. Lorsque vous commencez à explorer par vous-même, vous découvrirez des dizaines de joyaux cachés dans les recoins de cette ville, où la culture du café parfait est considérée comme une forme d'art à part.