Que faire à Bristol, en Angleterre: un itinéraire de deux jours

Comment passer 48 heures à Bristol

9h : Bristol Temple Meads Station est la gare ferroviaire la plus centrale de Bristol et la plupart des gens y arrivent d’autres parties du Royaume-Uni. Avant de quitter la station, dirigez-vous à l'arrière de la boulangerie Harts sous les arches pour prendre un café et un croissant ou un morceau de leur pain au levain populaire. Sur votre chemin, jetez un coup d'œil à la gare - c'est un monument historique à part entière. Il a été conçu et construit en 1840 par le célèbre architecte et designer britannique Isambard Kingdom Brunel.

10 heures: Prenez un bus pour votre hôtel depuis l'avant de la gare. Nous recommandons l'Ibis Bristol Centre pour son style minimaliste et son emplacement central avec un budget modeste. Pour un peu plus de plaisir, essayez l’Hôtel du Vin Bristol. C'était un entrepôt de sucre et un entrepôt de tabac avant que le groupe Hotel du Vin ne transforme cet immeuble classé Grade II en hôtel de luxe. Il est chargé de poutres en chêne et d'éléments d'époque, mais dispose également d'énormes lits fabuleux et de salles de bains vraiment incroyables.

Déposez vos bagages et dirigez-vous vers College Green à temps pour une belle randonnée.

11h: Faites une visite guidée de Bristol Street Art avec WhereTheWall pour voir pourquoi c'est une des grandes capitales mondiales du street art et du graffiti. Bristol est la ville natale de Banksy après tout. Et la plupart des années, UPFEST (Urban Paint Festival: le plus grand festival d'art de rue d'Europe) ajoute de nouvelles œuvres à différents quartiers de la ville, dont certaines restent pendant une année entière.

Comment l'ascension de Bristol au paradis de l'art de la rue est une histoire en soi. Après que le Blitz a détruit environ 85 000 bâtiments pendant la Seconde Guerre mondiale, Bristol a été reconstruit dans les années 1950 et 1960 avec du béton rapide et bon marché. Soudainement, des quartiers entiers ont présenté des murs vierges qui ne demandaient que des décorations, et les graffeurs ont relevé le défi. Au lieu de les combattre, les pères de la ville se sont joints à eux, invitant des artistes à s’exprimer dans des quartiers de Bristol destinés au moins à un redéveloppement. Vous pouvez maintenant trouver la plupart des artistes de rue les plus performants au monde. Les visites de College Green durent deux heures la semaine et le week-end toute l’année. Ils sont très populaires, il est donc important de réserver à l'avance.

Bristol abrite également Aardman Animations, les créateurs de Wallace & Gromit. Au fil des ans, ils ont collecté plus de 6 millions de livres sterling pour le Bristol Children's Hospital grâce à des parcours artistiques mettant en scène leurs personnages connus. Gromit Unleashed, avec 80 Gromits géants décorés par des artistes célèbres dispersés dans la ville, a connu un énorme succès en 2013. Le groupe envisage de lancer un nouveau parcours artistique à l'été 2018.

Après-midi et soirée, jour 1: marché Saint-Nicolas et cidre de Somerset

13h30: Parcourez les minuscules stands de nourriture et cafés de la galerie de verre du marché Saint-Nicolas, avant de plonger dans les profondeurs du marché. Il y a toutes sortes de bouchées traditionnelles britanniques et moins traditionnelles - saucisses, tartes surélevées à Pieminster, koftas, mets marocains, gâteaux et biscuits. Essayez un falafel chez Eat a Pitta ou regardez simplement l’équipage hyperactif farcir les sandwichs à la vitesse de la lumière.

2h30 de l'après-midi.: Une heure et demie peut sembler longue à passer dans un marché couvert, mais le marché Saint-Nicolas est énorme et une expérience à savourer. Naviguez, parlez aux marchands, essayez les chapeaux, mettez les doigts au doigt, le temps passera. Le marché couvert est une série de "rues" et d’arcades, entre les rues Corn et St Nicholas. Des vêtements, des bijoux, des bric-à-brac, de l'artisanat, des produits frais, des viennoiseries, des bonbons sont proposés du lundi au samedi de 9h30 à 17h. Et il existe plusieurs marchés spécialisés:

leNails Market présente des commerçants indépendants locaux vendant des cadeaux, des œuvres d'art originales, des bijoux faits main et des vêtements vintage, les vendredi et samedi de 9h à 17h.

Marché fermier de Bristol est une opportunité hebdomadaire d’acheter des produits locaux directement aux producteurs. C'est un marché en plein air qui se tient le mercredi de 9h30 à 14h30. sur Corn Street et Wine Street.

le Marché alimentaire du vendredi, de 10h à 16h, à l’extérieur, sur Wine Street, propose des plats de rue et des friandises préparées par des producteurs locaux.

16h30.:Après tout ce commerce trépidant, vous pourriez probablement utiliser une pause tranquille. Depuis le marché, traversez Bristol Bridge et continuez tout droit sur Victoria Street sur environ 800 mètres, puis tournez à gauche sur Church Lane où vous trouverez Temple Church et Temple Gardens. L'église du temple est le vestige d'une église du XIVe siècle - les visiteurs peuvent aujourd'hui voir ses murs et sa tour penchée (la tour penche à la verticale sur une hauteur de 5 pieds bien que ses constructeurs médiévaux aient essayé de la corriger à mi-hauteur). Lors du bombardement de l’église, déjà abandonnée, lors de la Seconde Guerre mondiale, les archéologues ont pu fouiller et retrouver les vestiges de l’église ronde originale des Templiers. Vous ne pouvez pas aller à l'intérieur, mais vous pouvez voir l'empreinte de l'église originale à travers les portes en fer forgé de chaque côté de la nef. Le site est entouré de beaux jardins et est libre de visiter à toute heure raisonnable.

Revenez ensuite sur Bristol Bridge et tournez à gauche sur Baldwin Street. Ensuite, tournez à gauche dans Clare Street, puis à gauche dans Broad Quay et à gauche dans Anchor Road.Continuez sur Anchor Road, à côté du court canal du centre-ville appelé Harbourside, en direction de The Stable.

18h30. : Échantillon de cidre à l'écurie. Si vous pensez que le cidre ne contient que deux variétés - dur et doux - ou si vous pensez que le cidre sec, produit en masse, que vous pouvez trouver dans la plupart des pubs anglais, c’est ce que le cidre britannique représente, c’est le West Country qui propose vous. Le Somerset, le comté le plus associé au cidre et aux pommes, se trouve juste à côté de Bristol, et les cidres et les pâtisseries de fabrication artisanale locale (semblables au cidre mais fabriqués à partir de poires) ouvriront vos yeux - et votre palais.

L’écurie, installée dans un entrepôt nu et dépouillé, est l’agence de Bristol d’un petit groupe de West Country. Ils offrent 50 cidres et poireaux différents, des planches à dégustation de petites portions de cinq cidres différents et des conseils pour les débutants d'experts en matière de cidre. C'est un peu bruyant à l'intérieur, mais les tables extérieures sont parfaites pour regarder les gens. Plus tard, si vous avez faim, ils servent une pizza et une variété de plats décontractés pour s'imprégner de tout le cidre. Ils ont aussi un menu végétalien.

Matin et après-midi Jour 2: Un grand navire et une aventure audacieuse

9h: Si vous êtes un lève-tôt, commencez votre journée en explorant le sentier du patrimoine de la vieille ville. Il ne reste plus beaucoup de chemin à parcourir, mais si vous aimez trouver des secrets cachés au cœur d'une ville moderne, passez un peu de temps à l'intérieur des remparts de la vieille ville de Bristol. Les murs eux-mêmes ont disparu, mais leur ombre façonne les rues qui les entouraient - les rues St Nicholas, Leonard Lane, Bell Lane, John Street et Tower Street.

Sur Bell Lane, l'église St. John the Baptist, parfois appelée St. John on the Wall, est la dernière des cinq églises construites dans l'enceinte de la ville de Bristol. Sa tour et son clocher surplombent la porte Saint-Jean, qui était autrefois l'entrée principale à travers les murs de la ville. Il y a plusieurs passages étroits, y compris St. John's Steep, qui était l'emplacement d'une autre porte dans la ville. Près de la fin de ce passage piétonnier, un petit mur entoure un peuplement d'arbres. C'est le cimetière de St. John's, où les victimes de la peste ont été enterrées en 1665.

10h: Dirigez-vous vers le secteur riverain pour prendre un ferry dans le port flottant. Les ferries partent d'ici à 10h20, alors arrêtez-vous pour un café chez Just Ground Coffee. C'est un kiosque situé dans la rue Augustine's Parade, juste au-dessus du front de mer, où ils préparent l'un des meilleurs cafés de cette ville très consciente du café. Votre nez vous laissera savoir si vous avez trouvé le front de mer - un nom étrange pour la pointe de canal du port flottant. Le port flottant, en passant, est un canal entre deux écluses de la rivière à marée Avon, créée au XVIIIe siècle pour maintenir le niveau de l'eau dans l'écurie du port.

10h20: Montez à bord d'un ferry-boat de Bristol en direction de Hotwells et descendez à bord du SS Great Britain. Le trajet dure dix minutes et coûte 1,70 £ l'aller-retour ou 2,90 £ l'aller-retour. Les ferries partent toutes les quelques minutes de la journée.

10h30: Visitez le SS Great Britain. Le gigantesque navire océanique d'Isambard Kingdom Brunel était une merveille de son époque - le premier navire à passagers à vapeur au monde à coque de fer à propulsion à vis. Pendant un certain temps, au milieu du 19e siècle, il était le navire de passagers le plus long et le plus lourd du monde; à 322 pieds, il avait 30 pieds de plus et 1 000 tonnes de plus que tout autre navire à flot. Construite pour la route des passagers de Bristol à New York et équipée de l’alimentation secondaire de six mâts géants, elle a battu des records en traversant l’Atlantique en 14 jours à l’instant inouï.

Prévoyez au moins deux heures pour une visite fascinante comprenant des histoires de romance; aventures et mésaventures à bord; et une visite guidée des quartiers des passagers, des équipages et des officiers, des cales à marchandises et des salles des machines bien aménagés. Et contrairement aux sous-ponts étroits d’autres navires historiques que vous avez peut-être visités, les intérieurs du SS Great Britain sont suffisamment grands pour que la plupart des visiteurs se tiennent debout.

12h30; Prendre une pause. Mangez un morceau et prenez quelque chose de non alcoolisé, car vous aurez besoin d'énergie et de votre intelligence pour la prochaine partie de votre journée. Il y a un Dockyard Café pratique et peu coûteux à côté du navire pour un repas léger. Accrochez-vous à votre billet car vous retournerez à bord.

14h: Êtes-vous assez courageux pour imiter un marin victorien et gravir le mât principal du SS Great Britain? Exercez votre casse-cou intérieur - montez le gréement du mât principal à une hauteur de 25 mètres au-dessus du sol. Ensuite, si vous êtes vraiment courageux, vous pouvez sortir sur le bras de la cour. Ne vous inquiétez pas, vous serez attelé et durement coiffé.

Pas un casse-cou? Voici deux idées d’après-midi de moins qui défient la mort:

• The Georgian House Museum: Vers 1790, vous trouverez un aperçu de la vie chez un propriétaire d'esclave d'une plantation de sucre. Il compte 11 chambres réparties sur 4 étages, allant des cuisines du sous-sol aux élégantes salles de divertissement situées à l'étage. Visiter, c'est un peu comme se promener dans la maison privée de quelqu'un. L'entrée est gratuite.
• @Bristol: le centre scientifique interactif de Bristol est davantage une expérience qu'un musée. Il y a des centaines de choses différentes à voir, à faire, à toucher et à jouer, et c'est aussi amusant pour les adultes que pour les enfants. Il y a aussi un planétarium et des expériences après les heures normales pour les adultes. L'entrée est de 15,30 £ pour les adultes.

16h: Retournez à votre hôtel pour décompresser avant de sortir pour la soirée.

Soirée Jour 2: Voir un spectacle dans un théâtre emblématique

18h: Dînez tôt pour pouvoir préparer le rideau (habituellement vers 19h30 ou 20h00) pour l'un des grands théâtres de Bristol ce soir.

Le Bristol Old Vic a célébré son 250e anniversaire en 2016 en tant que théâtre le plus ancien et toujours en activité de Grande-Bretagne. Ils ont marqué la célébration par un important projet de rénovation de plusieurs millions de dollars. Derrière la façade historique se trouve un théâtre du XXIe siècle confortable et à la pointe de la technologie. Depuis son financement public par le Arts Council England et le Bristol City Council, le théâtre peut être dirigé par les arts plutôt que par le commerce, dans ses choix et ses productions. Cela ne signifie pas que tout est mort sérieux. Dans une année typique, il y aura des classiques, des productions en tournée, de la comédie, du théâtre pour enfants, de la musique et de Shakespeare. Les spectacles sont présentés dans un répertoire - en d’autres termes, ils alternent les productions plutôt que d’avoir de longs passages d’une pièce à la fois. C’est l’un des véritables trésors de l’Angleterre, alors réservez vos billets bien avant votre arrivée.

L'hippodrome de Bristol est le principal théâtre commercial de la ville. Vous pourrez y voir des productions en tournée des principaux tubes du West End londonien, ainsi que des spectacles dans leurs essais avant londres. C'est aussi un lieu pour les comédiens et les acteurs de cabaret en tournée, opéra, ballet, comédies musicales et danse. Et si vous êtes en visite pendant la saison des vacances, vous pourrez y voir un panto de Noël.

Suggestions de restaurants

Si vous allez au théâtre, vous voulez quelque chose de rapide, détendu et pas trop loin du théâtre. Ce sont à 10 minutes à pied ou moins des deux théâtres.

Raj: Un restaurant indien à mi-chemin, à l'ancienne, dans des salles blanchies à la chaux sous le niveau du sol. Populaire auprès des artistes qui répètent au théâtre et de leurs invités. À quelques portes de Bristol Old Vic sur la rue King Street.

Graze Bristol: Un grand pub aéré qui imite les maisons de découpage à l'ancienne de Londres et de New York. Le menu est très charnu, mais il y a quelques choix végétariens et de nombreux côtés intéressants pour les légumes à choisir. Sur la place de la Reine, à environ deux minutes du vieux Vic, à dix minutes de l'hippodrome.

Bordeaux Quay Brasserie: Une brasserie sophistiquée et décontractée près du pont de Pero sur le front de mer. L'accent est mis sur les aliments durables d'influence britannique et européenne. C'est à environ dix minutes à pied de l'un ou l'autre théâtre.

Matin Jour 3: Une promenade de Clifton

Aucune visite ne serait complète sans une visite à Clifton pour une vue rapprochée du symbole mondialement célèbre de Bristol, le pont suspendu de Clifton et une promenade dans le charmant quartier géorgien de Clifton Village.

8h30 Prenez le bus n ° 8 de College Green, dans le centre-ville, pour vous rendre à Clifton Village en dix minutes. Arrêtez-vous au Mall Deli Café pour prendre un café d'un torréfacteur local. Ils ne servent le petit-déjeuner que le week-end, mais pendant le reste de la semaine, il est difficile de résister à leurs cupcakes, brownies et gâteaux fantastiques. Avant de partir, prenez un pique-nique de fromages et de petites tartes salées à savourer plus tard sous les arbres de Clifton Down.

9h15:Il vous faudra environ 15 minutes à pied pour rejoindre le pont suspendu de Clifton, à 800 mètres à pied. Marchez vers le nord jusqu'à la fin de la rue appelée The Mall et tournez à gauche sur Gloucester Row (à ne pas confondre avec Gloucester Street, que vous verrez en premier). Ensuite, restez sur cette route jusqu'au pont.

Il y a plusieurs façons de voir et d'apprécier ce monument et il vaut la peine de toutes les faire.

• Traverse le pont: La vue sur la rivière sinueuse Avon, à 50 mètres au-dessous, et la gorge spectaculaire d’Avon est spectaculaire. De l'autre côté (le pont n'a que 700 pieds de long), il y a un très bon centre d'accueil des visiteurs. Vous pourrez y découvrir l'histoire et les innovations techniques du pont, conçu et crédité par Isambard Kingdom Brunel, mais complété par d'autres après sa mort. Vous pouvez également en savoir plus sur Sarah Ann Henley, la femme qui, en 1885, a sauté du pont et a survécu - soutenue par le "parachute" de ses jupes victoriennes.
• Montez à l'observatoire sur Clifton Down:Retournez vers Clifton Village, comme vous êtes venu. Tournez à gauche sur Observatory Road et, environ 200 mètres plus loin, cherchez un sentier sur la gauche qui mène à Clifton Down. C'est une montée facile à gérer à l'observatoire. De là, vous pourrez profiter d'une vue spectaculaire sur le pont ainsi que sur les terrasses géorgiennes colorées qui grimpent sur la colline de Sion, en face. À l'origine un moulin à tabac, un propriétaire du 19ème siècle a transformé le bâtiment en une tour d'observation et a installé une caméra obscura avec une image projetée sur un mur blanchi à la chaux. Si vous n'êtes pas claustrophobe, descendez le tunnel (120 marches escarpées à l'intérieur de la paroi de la falaise) jusqu'à la grotte du Géant, une plate-forme d'observation située à environ 250 mètres du sol et une autre vue magnifique. Les billets pour la camera obscura coûtent 2,50 £ et pour la grotte du géant 2,50 £ ou un billet combiné pour 4 £. L’observatoire ouvre à 10 heures du matin mais les vues de la gorge du sommet du bas sont gratuites à chaque fois que vous y arrivez.
• Montez la colline de Sion:Revenez sur votre chemin et environ 100 pieds après le début du pont, prenez le sentier à droite, traversez le parc et tournez à droite sur la colline de Sion. Environ 150 pieds de long, vous arriverez à une zone de visualisation avec une table d'orientation sur votre droite. Arrêtez-vous ici pour prendre vos meilleures photos du pont suspendu de Clifton.

Sur le chemin du retour vers Clifton Village, où vous trouverez de très bons cafés, des boutiques et un arrêt de bus, profitez des superbes maisons géorgiennes de ce quartier. Il y a une fourche dans la route à environ 20 pieds de la zone d'observation. Prenez la branche gauche et le prochain virage à gauche est Caledonia Place, une terrasse immaculée de maisons classées géorgiennes avec un jardin au centre. Descendez cette rue en direction de la zone commerçante du village et revenez sur vos pas jusqu'à Clifton Down Road pour prendre le bus n ° 8 qui vous ramènera au centre de Bristol ou jusqu'à la gare Temple Meads.