Faites un tour Instagram de Taiwan

Lors d’un récent voyage à Taïwan avec Goway Travel, j’ai découvert les rues animées de la ville et les pittoresques villes de montagne du pays. Partant de Taipei, je me suis aventuré dans la ville de Jiufen, ville de la ruée vers l’or, avant de retourner à Taipei pour explorer les nombreux marchés de rue de la région. Que vous essayiez de délicieux en-cas dans la rue ou que vous vous perdiez dans un marché de montagne entouré de temples, rien ne permet de découvrir la culture taïwanaise. Bien qu’elle partage des similitudes culturelles avec la République populaire de Chine, Taiwan est bien son propre pays, composé d’un État insulaire indépendant. Dans la visite suivante sur Instagram, apprenez-en plus sur la culture taïwanaise unique, son paysage et découvrez ce qui fait de Taiwan un paradis pour la vie citadine et la vie à la campagne pittoresque.

• Xiao Long Bao à Din Tai Fung

  

  L'un de mes premiers arrêts à Taïwan a été la visite du célèbre restaurant Din Tai Fung. Situé à Taipei 101, le plus haut gratte-ciel de Taïwan, le restaurant fourmillait de personnes cherchant un point de chance dans le restaurant bondé. Heureusement, nous avons pu éviter le temps d'attente de 80 minutes. Nous nous sommes immédiatement assis devant un chef-d'œuvre chorégraphié composé de serveurs et de chefs préparant astucieusement les boulettes de pâte parfaites. Servis dans des caisses en bois circulaires, les raviolis ont été livrés à notre table, cuits à la vapeur avec la chaleur fraîche qui rend ces ravioles si spéciales. J'ai tout essayé, des quenelles de légumes aux quenelles de porc traditionnelles, appelées xiao long bao en mandarin. Le restaurant est particulièrement connu pour avoir obtenu une étoile au Michelin, une récompense bien méritée pour la belle production qu'il produit chaque soir.

  Afin d’obtenir la photo parfaite du réglage d’une table de salle à manger, maintenez votre appareil photo au-dessus de la table ou montez-vous afin d’obtenir un cadre plein en dessous. N'attendez pas que vos compagnons de dîner attendent avant de prendre votre photo, car le mouvement dans une scène de dîner ajoute un niveau de complexité et de vivacité qui reflète les scènes des repas. Si une main réussit dans le tir, c'est encore mieux. La capture d'une baguette dans une image ajoute encore plus de signification culturelle à l'image.

• Promenez-vous dans les étals du marché nocturne de la rue Raohe

  

  Le marché nocturne de Raohe Street est l’un des plus anciens marchés nocturnes de Taiwan. Situé dans le district de Songshan à Taipei, le marché mesure près de 800 mètres de long et regorge de fournisseurs servant tout ce qui est typique à l’étranger. La meilleure façon de naviguer sur le marché est d’essayer de petites choses. Que ce soit du poulet frit ou un gâteau à l’eau, vous pouvez savourer toutes les saveurs de Taipei sur un marché centralisé.

  Afin de capturer le marché de nuit, veillez à régler votre appareil photo sur les paramètres appropriés pour la photographie de nuit. Il convient également de noter que le marché de nuit est assez bien éclairé. Vous n’avez donc probablement pas besoin de trop ajuster les réglages du jour, car la plupart des aliments sont éclairés par des lampes pour maintenir les plats au chaud. C'est un bon endroit pour essayer un objectif plus petit, afin de ne pas être trop intrusif pour la scène locale aux abois.

• Rechercher des plaques de rue

  

  Le marché nocturne de Raohe Street n’est pas juste pour la nourriture. Vous y trouverez des perruques bleu vif disponibles à la vente, un salon où vous pourrez filer vos sourcils, et même une station permettant d'acheter une colombe blanche divine pour le bonheur et la chance. En raison de son offre éclectique, Roahe est un endroit idéal pour découvrir la culture de Taipei dans un lieu autrefois concentré. Asseyez-vous et prenez une bière avec vos amis et profitez du remaniement du marché. Observez les locaux visiter leur étalage et profiter d'une symphonie de scooters motorisés qui se faufilent dans les petites rues.

  Gardez un œil sur les images qui envelopperont le sens du lieu. Bien qu’il ne s’agisse que d’une image de panneau de signalisation, il est clair que cette image a été prise dans un pays de langue mandarin, tout comme les personnages le symbolisent. Que vous voyiez des panneaux de signalisation au Pérou qui avertissent des croisements de lamas ou que vous voyiez des panneaux Vespa en mandarin, comme sur l’image illustrée ici, les panneaux de signalisation sont toujours un excellent moyen de capturer un sentiment d’appartenance.

• Visiter une ville de montagne recouverte de brume

  

  Un brouillard enveloppe Jiufen, ajoutant à l’atmosphère éthérée de cette retraite en montagne. Fondé à l'origine pendant la dynastie Qing, Jiufen a commencé comme un village isolé, libre de tout contact avec le monde extérieur.Mais tout cela a changé lorsque les Japonais ont découvert de l'or ici, à la fin du XIXe siècle. Une foule de gens s’est abattue sur la petite ville, la transformant d’un paradis éloigné en une ville en plein essor. Bien que les Japonais aient occupé Taiwan à cette époque, la plupart des monuments culturels sont restés intacts. L'architecture est relativement inchangée, reflétant un véritable sens de la culture encore présent dans la ville.

  Pendant que vous visitez la ville, cessez de saisir l’opportunité de photographier le brouillard qui rencontre les temples des montagnes. Cela ajoute au mystère et à la spiritualité une scène déjà magnifique.

• Explorez le quartier commercial historique de Jiufen

  

  Le cœur de Jiufen réside dans le quartier commercial historique, abritant de nombreux magasins et restaurants. Dans ce qui semble être un labyrinthe de rues, vous pouvez explorer une fusion particulière de l'ancien et du nouveau. Ici, les magasins sont un mélange agréable de restaurants locaux offrant des collations de spécialité aux magasins modernes, promouvant une nouvelle tournure de l'artisanat ancien. Que vous cherchiez à explorer un magasin spécialisé dans l’huile et le savon ou à essayer une recette locale réputée, ce quartier est le théâtre de moments extraordinaires prodigieux, jusqu’à ce qu’une grand-mère prépare ses fameuses recettes. Restez à l'affût des maisons de thé, qui offrent une perspective unique sur la fusion de la culture taïwanaise et japonaise.

  Le quartier commercial historique de Jiufen est peut-être l'un de ces endroits où il vaut mieux faire l'expérience que de photographier. En prenant quelques clichés occasionnels sur les marchés, assurez-vous de vous arrêter et de plonger dans le bourdonnement de la vie qui est unique à cette ville balnéaire spéciale.

• Vues du port à Jiufen

  

  Le quartier commercial historique de Jiufen est également un endroit idéal pour profiter de la vue panoramique sur l'océan Pacifique et le port situé au-dessous. Après avoir obtenu l'image parfaite, retirez-vous par l'escalier en colimaçon pour saisir le marché en cascade au-dessus.

  Il n'est pas nécessaire d'attendre que les gens effacent les marches, car les personnes entrant et sortant de la scène reflètent un scénario de la vie réelle. Il ajoute également une dimension et une dimension à la scène.

• Randonnées près de Jiufen

  

  Pour les plus aventureux, optez pour la randonnée sur l'un des deux sommets situés près de Jiufen. Le mont Jilong se trouve sur la ligne de démarcation entre la ville et Jinguashi, et si vous atteignez ce sommet, vous pourrez voir une vue panoramique du district de Neihu ci-dessous. Près de 2000 pieds au dessus du niveau de la mer, vous pouvez également voir tout le chemin de la ville de Taipei, avec Keelung et la côte nord-est également visibles. Une autre grande randonnée est au sommet du pic Xiaojingua, où l’histoire de la recherche aurifère de Jiufen a commencé.

  Conseil d'initié: l'utilisation d'un pare-soleil est toujours idéale pour la photographie au soleil en extérieur.

• Visitez le temple Lungshan de Manka

  

  Situé dans le district Wanhua de Taipei, le temple Lungshan de Manka est une véritable œuvre d'art. Avant d'entrer dans le temple, les habitants vendent des fleurs de lotus spécialement conçues que vous pouvez présenter en offrande au Bouddha ou à tout autre dieu que vous choisissez de servir. Si vous êtes chanceux, le fournisseur fixera également une feuille spéciale sur votre chemise ou votre sac afin que vous puissiez avoir la paix avec vous tout au long de votre voyage. Construit en 1738, la première entrée du temple est ornée d'une haute chute d'eau: un étang de poissons soyeux nage paisiblement dans l'étang ci-dessous. Lorsque vous entrez dans la deuxième porte, vous remarquerez que de nombreuses personnes - tant les habitants que les voyageurs - allument les extrémités d'un bâtonnet d'encens rouge. Après avoir éclairé le bord, dirigez-vous vers le centre principal où vous pourrez placer votre offrande après avoir prié pour que vos bénédictions deviennent réalité. Ne manquez pas de rouler les planches près de l'entrée. Demandez à un local de vous aider à interpréter le nombre que vous avez obtenu et sélectionnez cette fortune dans la boîte. Vous pourriez être surpris de ce que la vie peut vous réserver!

  La photographie est autorisée dans les temples, mais soyez courtois avec vos compagnons fidèles. Évitez de prendre des photos de personnes, car c’est leur moment privilégié à savourer; prenez plutôt le temps de profiter de la belle architecture qui l’entoure.

• Assistez à la relève de la garde au mémorial de Chiang Kai-shek

  

  Une expérience à ne pas manquer à Taipei est la cérémonie de la relève de la garde au Mémorial de Chiang Kai-shek. Érigé en tant que monument à l'ancien président de la République de Chine, Chiang Kai-shek, l'ensemble est un chef-d'œuvre de l'architecture.

  Heureusement, la photographie est autorisée et il peut être amusant de jouer avec des applications de photographie de voyages comme Boomerang, qui vous permettent de capturer le mouvement de manière amusante lorsque les gardes se retirent de leur poste.

• Perdez-vous dans les belles ruelles de Taipei

  

  Dernier point mais non le moindre, amusez-vous à vous perdre à Taipei. Abandonnez la carte et parcourez les rues, car la spontanéité se cache à chaque coin de rue. Cette approche produit souvent la photographie la plus palpable. Alors que les temples et les montagnes sont beaux, les scènes de rue sont souvent révélatrices de nuances culturelles qui souvent ne sont pas photographiées. Au cours de mon voyage, j'ai trouvé une petite ruelle où un café servant des bières taïwanaises et le meilleur cappuccino que j'ai eu pendant tout le voyage. J'ai aussi découvert une petite librairie avec de beaux journaux. Et je suis même tombé sur cette scène de rue, pleine de caractère et de charme, qui reflète mon temps à Taipei. Prenez la route de la photographie spontanée et découvrez une ville à votre façon - prenez le virage qui vous convient.