Table des matières:
- Information sur le thé
- Commentaire sur le thé de l'après-midi Langham London
- Support à gâteaux sur pied
- Sélection de thé
- Conclusion
Le Palm Court du Langham London est célèbre pour être le lieu où la tradition du thé de l'après-midi est née.
L’hôtel a subi une rénovation complète, mais sympathique, et vous rappelle l’époque victorienne décadente de son ouverture en 1865. À cette époque, la société victorienne s’est réunie pour savourer les splendeurs indulgent du thé et des gâteaux l’après-midi.
Pour plus de commentaires sur le thé l'après-midi, voir
Meilleur thé de l'après-midi à Londres.
Information sur le thé
Lieu:
Palm Court au Langham London
1c Portland Place, Regent Street
London W1B 1JA
Jours et heures: Tous les jours de 12h à 19h (5 séances d'une heure et demie chacune).
Coût: À partir de 49 £ par personne.
Code vestimentaire: Intelligent mais pas formel.
Réservations: 020 7965 0195 ou en ligne sur www.palm-court.co.uk
La photographie: Pas de problème, et le personnel est prêt à aider.
Enfants: Bienvenue.
La musique: Musique de piano en direct, à la fois moderne et classique.
Commentaire sur le thé de l'après-midi Langham London
Le prix initial du thé de l'après-midi au Palm Court en 1865 était de 1 / 6d (maintenant 7,5 pence). Le prix de tout a peut-être augmenté, mais le niveau de service élevé est resté.
Vous entrez dans le Palm Court par des portes de fer fabriquées à la main, dans un environnement glamour avec des notes exquises de style Art déco. Les lustres en cristal contemporains du haut plafond se reflètent dans les murs en miroir. Je me suis assis dans une alcôve et je me suis vu refléter sous plusieurs angles, mais j'ai vite cessé de le remarquer.
Les sièges sont généralement composés de fauteuils baquets rembourrés et de fauteuils à haut dossier. Des sièges sont disponibles en différentes tailles. Notre table ronde avait une grande base centrale, ce qui rendait difficile de s’asseoir assez près pour que mon compagnon et moi soyons perchés sur le côté. Toutes les tables ne se ressemblaient pas, mais l'expérience était moins confortable que je ne l'aurais espéré.
Support à gâteaux sur pied
Au lieu d'un plateau à gâteaux à trois niveaux sur la table (ce qui peut souvent signifier que vous ne pouvez plus voir vos compagnons une fois qu'il est arrivé), The Langham a choisi un superbe plateau à gâteaux sur pied doté d'une étagère pour votre théière.
Sélection de thé
Il existe des mélanges de thé sur mesure pour le Palm Court et j'ai essayé les deux: Le mélange de Langham , un thé noir de style traditionnel, et la signature Mélange Palm Court , une infusion plus parfumée et aromatique; parfait pour l'après-midi. Le thé blanc a un goût léger mais des notes fruitées et un rose vif surprenant. Les deux sont disponibles à l'achat.
D'autres thés viennent de Tregothnan - le seul domaine à produire du thé cultivé en Angleterre. En outre, une large sélection de thés Jing sont disponibles. Au total, plus de 30 mélanges sont servis, comprenant des infusions organiques, décaféinées et aux herbes, dont du thé jaune à l'aiguille d'argent prélud Jun Shan (Imperial Mountain), ce qui est vraiment rare.
Il n'y avait aucun moyen d'enlever le thé de la casserole pour l'empêcher de mijoter mais des carafes d'eau restaient sur la table.
Lorsque nous avons terminé nos sandwichs aux doigts délicats, les scones ont été portés à la table et c’est cette attention portée aux détails où le Langham excelle. Je n'ai jamais réussi à servir mon thé, car le personnel semblait toujours savoir quand j'avais besoin de plus.
Je ne pensais certainement pas que nous étions surveillés, mais les membres du personnel travaillent très bien leurs tables. Tous les membres du personnel ont pu décrire les thés et ont été en mesure de répondre aux questions diététiques sur la nourriture et ce niveau de service de la part de tous n'est pas toujours standard ailleurs.
Conclusion
Les seuls inconvénients du thé de l'après-midi au Langham étaient les combinaisons de sièges et de table légèrement inconfortables et le thé préparé depuis longtemps, mais les points positifs l'emportent de loin sur ces petites préoccupations, car le lieu est renversant, la nourriture est délicieuse et le personnel impeccable. Un vrai régal.
Comme il est courant dans l’industrie du voyage, l’auteur a bénéficié d’un thé gratuit dans l’après-midi afin d’examiner ces services. Bien que About.com n’ait pas influencé cet examen, About.com croit en la divulgation complète de tous les conflits d’intérêts potentiels. Pour plus d'informations, consultez notre Politique d'éthique.
