Chinese Moon Festival: Profiter du festival de la mi-automne

À quoi s'attendre pendant le festival de la lune chinoise

Le festival chinois de la lune est une occasion de prendre une pause du travail; beaucoup de gens ont un jour ou deux de congé et célèbrent tout au long du week-end. Famille et amis se réunissent pour rendre grâce et rendre hommage à la pleine lune, parfois avec des poèmes.

Les gâteaux sont doués, échangés et partagés. Au moment où les vacances sont commercialisées dans l’Ouest, les gâteaux de lune sont mis en vente des semaines avant le festival. Chaque année, ils deviennent plus élaborés et repoussent les limites en termes d'ingrédients, de présentation et de coût. Les entreprises donnent souvent des cas de gâteaux de lune pour montrer leur appréciation aux clients et aux employés.

La commercialisation mise à part, le festival est une bonne excuse pour que les couples profitent du temps romantique assis sous la pleine lune de la récolte. Beaucoup de gens choisissent de célébrer tranquillement à la maison en famille.

Les voyageurs peuvent s'amuser dans les parcs et les espaces publics, mais gardez à l'esprit que de nombreux magasins et entreprises peuvent être fermés en raison du jour férié. Le transport sera occupé.

Les parcs publics sont éclairés par des étalages et des lanternes spéciales; il peut y avoir des scènes avec des spectacles culturels et des défilés. Danses du dragon et du lion - il y a une différence! - sont populaires pendant le festival. De l'encens est brûlé dans les temples pour honorer les ancêtres et la déesse de la lune, Chang'e. Des lanternes lumineuses sont suspendues aux poteaux, tandis que des lanternes flottantes alimentées par des bougies sont lancées dans le ciel.

En plus de consommer des gâteaux de lune, le crabe poilu est une friandise disponible aux environs du festival. Le lapin de jade, une créature du folklore qui vit sur la lune, est un symbole populaire lors du festival chinois de la lune.

Pour honorer la tradition, certaines personnes font encore des offrandes sur la lune, bien que cette pratique devienne de moins en moins courante.

Jour férié du festival de la mi-automne

Le festival chinois de la lune est désigné jour férié dans toutes les régions de Chine, y compris Macao, Hong Kong et Taiwan. Attendez-vous à ce que toutes les banques et certaines entreprises soient fermées au moins un jour. Les transports en commun seront plus occupés que d'habitude.

Le jour est également un jour férié au Sri Lanka, comme tous les jours de pleine lune.

À propos des gâteaux chinois

Quel est tout le battage médiatique? Les gâteaux de lune chinois sont ronds, cuits au four, à la taille d'une paume, mangés et doués pendant le festival chinois de la lune - ou chaque fois qu'un mets délicat est à l'honneur. C'est un cadeau populaire, souvent offert dans des boîtes décoratives aux clients, aux membres de la famille et aux personnes importantes.

Les mooncakes sont faits avec des jaunes d’œufs et viennent avec une variété de garnitures; les plus populaires sont fabriqués à partir de pâte de haricots, de graines de lotus, de fruits et parfois même de viande. Les gâteaux sont généralement ronds pour symboliser la pleine lune, bien que certains soient carrés. Beaucoup sont habilement décorés. L'écriture ou les motifs sur le dessus annoncent de bonnes fortunes à venir. Les variations régionales abondent. Les boîtes pour les gâteaux de lune sont souvent aussi belles que les gâteaux à l'intérieur, ce qui en fait un cadeau attrayant.

Beaucoup de gâteaux de lune sont sucrés mais pas tous. Certains sont salés. Les artisans poussent le facteur de choc avec de nouvelles créations chaque année. Des garnitures telles que du sambal, du durian, des œufs de canard salés et des éclats d’or jusqu’à l’intrigue et au prix d’une boîte.

Malgré leur petite taille, les gâteaux de lune chinois sont souvent préparés avec du saindoux ou du shortening et sont assez "lourds". À moins que l'auto-punition ne soit un objectif, vous ne voudriez pas en manger plus d'un en séance. Beaucoup de gens choisissent de couper les gâteaux de lune en quartiers ou en quartiers pour les partager avec des amis autour d'un thé.

Compte tenu de la difficulté de faire des gâteaux de lune artisanaux et des fourrages lointains impliqués, certains sont étonnamment chers! Les garnitures qui ont fait sensation dans le passé incluent des options inattendues telles que la soie dentaire, foie gras , glace, café et autres.

Une variante coûteuse contient de l'aileron de requin - une option insoutenable. Environ 11 000 requins meurent à l'heure (environ trois par seconde), principalement en raison de pratiques de finning motivées par la demande en Asie. L’impact sur l’environnement ne vaut certainement pas les bénéfices pour la santé constitués - l’aileron de requin contient des concentrations concentrées de mercure!

Certains Noëls partagent le même héritage que les gâteaux aux fruits aux États-Unis à Noël: ils sont échangés et appréciés mais ne sont pas consommés.

Échanger des gâteaux

Vous n'aurez probablement aucune difficulté à trouver des gâteaux de lune en vente des semaines avant le début du festival.

Des gâteaux seront disponibles dans tous les magasins et restaurants. Les hôtels présenteront leurs propres créations. Même les chaînes de restauration rapide et de glaces entrent dans l’action pendant le festival.

Si vous envisagez de donner des gâteaux qui sont emballés ou emballés, n'oubliez pas que l'étiquette de cadeau diffère en Asie de l'Occident. Ne vous attendez pas à ce que le destinataire déchire immédiatement un cadeau devant vous.

Légendes du Festival de la Lune

Connu comme le Zhongqiu Jie (Festival du milieu de l’automne) en mandarin, le festival chinois de la lune remonte à plus de 3 000 ans. Comme avec toutes les pratiques si anciennes, beaucoup de légendes se sont développées au fil des ans. il devient difficile de comprendre les traditions d'origine. La plupart des histoires sont basées sur l'idée que la déesse Chang'e vit sur la lune; cependant, les récits sur son arrivée divergent considérablement.

Une histoire suggère que la déesse de la lune était l'épouse d'un archer légendaire à qui il fut ordonné d'abattre tous les soleils du ciel sauf un. C'est pourquoi nous n'avons qu'un seul soleil. Après avoir accompli sa tâche, il reçut une pilule d'immortalité en guise de récompense. Sa femme a trouvé et pris la pilule à la place, puis s'est ensuite envolée pour la lune où elle habite maintenant.

Une autre légende du Festival de la Lune chinois affirme que des messages papier à l'intérieur de gâteaux de lune étaient utilisés pour organiser la date exacte d'un coup d'État contre les Mongols au pouvoir pendant la dynastie des Yuan. Les Mongols ont été renversés la nuit de la fête de la lune. Bien que cette légende semble un peu plus plausible qu'une déesse vivant sur la lune, peu de preuves historiques suggèrent que c'est ainsi que les Mongols ont été vaincus.

Où voir le festival chinois de la lune

Bonne nouvelle: il n'est pas nécessaire d'être en Chine pour profiter du festival chinois de la lune! Les Chinatowns à travers le monde vont célébrer.

La Chine, Taiwan, Hong Kong et Macao ont les plus grandes célébrations. Mais le festival est particulièrement populaire dans les régions voisines de l'Asie du Sud-Est, qui comptent d'importantes populations ethniques telles que le Vietnam, Singapour et la Malaisie.

Quand est la fête de la lune chinoise?

Le festival chinois de la lune et de la mi-automne commence le 15e jour du huitième mois, ainsi que le détermine le calendrier lunisolaire chinois. Le festival a lieu le plus souvent en septembre, mais se termine parfois début octobre.

Les dates du festival chinois de la lune changent chaque année, mais elles sont toujours célébrées à l'automne.