Meilleurs restaurants végétariens et végétaliens de San Francisco

Avec 38 sites aux États-Unis, dont deux à San Francisco - l’un au Westfield San Francisco Center d’Union Square et l’autre dans le quartier résidentiel Sunset - Loving Hut fait de grands progrès en introduisant le véganisme auprès des masses. Les menus de chacun des restaurants franchisés varient selon les goûts locaux, même dans la même ville. Par exemple, le Sunset Sunset Loving Hut propose une vaste gamme de soupes, de plats à base de nouilles et de plats principaux comme le filet de tomates aux algues, un filet croustillant de tofu aux algues braisé avec des tomates et des oignons; tandis que son quartier d'Union Square accueille davantage de touristes, avec des options à emporter comprenant un sandwich aux boulettes de viande végétalien et le sandwich grillé au Philly, préparé avec des protéines de soja marinées et une sauce barbecue.

Shizen Vegan Sushi Bar et Izakaya

Adresse

370 14th St, San Francisco, CA 94103-2460, Etats-Unis Obtenir des directions

Téléphone

+1 415-678-5767

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Un izakaya japonais et un bar à sushis végétalien, le Mid-Market Shizen utilise les techniques classiques du bouddhisme et des sushis, ainsi que toute une gamme d'ingrédients de saison d'origine locale, comme le tapioca et l'igname de montagne, pour offrir un menu entièrement exempt de plantes. Saveurs californiennes et japonaises. Ne vous attendez pas à un faux poulet ou poisson ici. Shizen évite les imitations de viande pour des plats qui lui ressemblent: des nouilles ramen mélangées à de la tempura et des champignons grillés, du nori et des oignons verts, et des sushis allant de la mangue verte au maïs doux. La même équipe qui a créé le Sushi and Sake Bar durable de SF a ouvert Shizen en tant que voie réfléchie vers la conservation des océans.

VeganBurg

Adresse

1466 Haight St, San Francisco, CA 94117, États-Unis Obtenir des directions

Téléphone

+1 415-548-8000

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Vous n'avez pas besoin d'être un mangeur de viande pour déguster un bon hamburger de temps en temps. C'est là que VeganBurg entre en jeu. Cette entreprise de sous-service franchisable dans le quartier de Haight-Ashbury. (avec des sites aux États-Unis et à Singapour) sert des hamburgers à base de plantes à 100% dans un cadre propre, lumineux et inspiré des jardins. Les options comprennent des galettes végétaliennes garnies de champignons crémeux, un barbecue fumé et un tartare acidulé, ainsi que des produits d'accompagnement tels que des brocolis et des frites aux algues. C'est particulièrement populaire auprès des habitants du quartier.

Restaurant Verts

Adresse

Fort Mason Center, bâtiment historique A, 2 Marina Blvd, San Francisco, Californie 94123, États-Unis Obtenir des directions

Téléphone

+1 415-771-6222

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Greens est l'un des chefs de file végétariens de San Francisco - un restaurant légendaire qui sert depuis 40 ans une cuisine végétarienne alléchante, dont la plupart est dirigée par la célèbre chef Annie Somerville. Le restaurant Fort Mason a récemment recruté un nouveau chef, Denise St. Onge, pour le lancer dans sa cinquième décennie, mais travaille toujours directement avec les agriculteurs biologiques locaux, y compris ceux de la ferme Green Gulch de Marin, qui fait partie du centre zen de San Francisco. à partir de laquelle les verts proviennent en premier. Outre ses baies vitrées et son superbe décor de bois mélangé, Greens est réputé pour ses options de vin du Nouveau et du Vieux Monde et, bien sûr, pour ses délicieuses spécialités culinaires, qui changent fréquemment, mais comportent des éléments tels que des fettuccins à la châtaigne et aux girolles. gratin de patates douces rempli de légumes, servi avec des grains de riz Carolina Gold.

Ananda Fuara

Adresse

1298 Market St, San Francisco, CA 94102-4801, Etats-Unis Obtenir des directions

Téléphone

+1 415-621-1994

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Le chef spirituel indien Sri Chinmoy a donné à Ananda Fuara, qui signifie «fontaine de joie» en indien, son nom et le restaurant de longue date du Civic Center, à la hauteur de son surnom, proposant depuis lors un menu de plats végétariens et végétaliens. une foule de clients fidèles et de troupeaux de curieux qui se convertissent facilement aux plats à base de plantes proposés par le restaurant. Ceux-ci comprennent le dîner Neatloaf d'Ananda Fuara, un pain cuit au four juteux concocté à base de céréales, d'œufs, de tofu, d'épices et de fromage ricotta, servi avec une garniture de purée de pommes de terre et une sauce tomate acidulée. C'est presque célèbre.

Gracias Madre

Adresse

2211 Mission St, San Francisco, CA 94110-1811, Etats-Unis Obtenir des directions

Téléphone

+1 415-683-1346

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Pour les clients mexicains à base de plantes, rien ne vaut ce restaurant populaire du quartier Mission. L'atmosphère est spacieuse et animée, avec de longues tables communes et un patio avant pour s'asseoir à l'extérieur. Le menu 100% végétalien de Gracias Madre - une offre saisonnière inspirée par ce qui est disponible dans la ferme de 21 hectares Pleasant Valley Be Love du restaurant - comprend des articles comme des plantains frits garnis de taupe et de pozole , ragoût traditionnel hominy dans un bouillon ancho rouge épicé. Le restaurant a un deuxième emplacement à LA.

Palais d'Udupi

Adresse

1007 Valencia St, San Francisco, CA 94110, Etats-Unis Obtenir des directions

Téléphone

+1 415-970-8000

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Situé dans le district de Mission, le palais d'Udupi est spécialisé dans la cuisine végétarienne du sud de l'Inde - notamment des dosas et des uttapams, des crêpes au riz et aux haricots préparés avec une gamme d'ingrédients savoureux (comme l'ananas) cuits à l'intérieur, puis servis avec du chutney à la noix de coco et du sambar. Saag Paneer est également populaire. Le cadre du restaurant est féerique, à la fois épicé et savoureux.

Cha-Ya

Adresse

762 Valencia St, San Francisco, CA 94110, Etats-Unis Obtenir des directions

Téléphone

+1 415-252-7825

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Le restaurant Cha-Ya, situé dans le quartier de Mission, est composé de plats végétaliens japonais contemporains. Sa cuisine est basée sur les principes du "Shojin Ryori", le style de restauration traditionnel des moines bouddhistes. Leur menu propose tout, des rouleaux de sushis végétaliens aux soupes de nouilles, en passant par de petites assiettes de robata yaki (brochettes de légumes grillés) et dix bo (bâtonnets de légumes tempura). Cha-Ya sert également de la bière, du vin et une variété de sakés, y compris un vol de dégustation maison. C’est un spot uniquement payant qui arbore un décor simple, à la fois lumineux et accueillant.

Pique-nique végétalien

Adresse

1977A Union St, San Francisco, CA 94123, États-Unis Obtenir des directions

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Vegan Picnic, situé le long de la très animée Union Street dans le quartier de la Marina, est le lieu de prédilection de SF pour les classiques des charcuteries à base de plantes. Le café et le marché combinés proposent une gamme de collations végétaliennes et de plats chauds et froids rappelant l’enfance: des sandwichs au fromage américain grillés, des sandwichs PB & J au pain challah et des sandwichs aux œufs au tofu. Il y a même un menu de petit-déjeuner. Commandez au comptoir puis prenez l'un des tabourets pour dîner ou emportez votre achat pour profiter du plein air au Fort Mason ou au Marina Green, situé à proximité.

Nourish Cafe

Depuis 2015, le Nourish Cafe nourrit l'appétit insatiable de San Francisco pour la cuisine à base de plantes - maintenant réparti sur deux sites SF. Le café favorise une alimentation saine et complète comprenant des ingrédients tels que les grains entiers, les légumineuses, les noix et les fruits. Outre un menu de wraps et de bols délicieux, le café Nourish sert également une sélection de smoothies, de jus de fruits et de toasts sucrés et salés, notamment un pain au beurre d’amande et à la banane sur du pain Tartine Country cuit au four et un toast à l’avocat de Josie Baker Seedfeast. Richmond et Lower Nob Hill sont ouverts tous les jours pour le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner.

jus

Adresse

3906 Judah St, San Francisco, CA 94122, Etats-Unis Obtenir des directions

Téléphone

+1 415-665-8423

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Depuis 2004, Judahlicious Juice satisfait les clients affamés dans les environs lointains du quartier Outer Sunset de SF avec un menu de plats crus et végétaliens astucieusement préparés, tous préparés à partir de rien. Les boissons proposées ici, telles que des tasses de café biologique local et de jus de fruits frais et des smoothies, sont également très populaires. Elles sont idéales pour accompagner les bols du chili Vegan House à la cuisson lente (servi «Bodi Style», avec une crème de noix de cajou et pesto de coriandre / noix de cajou, sur demande) ou du côté obscur du Shroom, un champignon portobello mariné farci de courgettes, chou frisé, chou-fleur et oignon.