5 des plus anciens marchés de producteurs du monde

Il est facile de penser aux marchés de producteurs comme à une nouvelle obsession du voyage: entre 2004 et 2014, plus de 5 000 marchés de plus se sont multipliés aux États-Unis. Les consommateurs d'aujourd'hui exigent l'accès aux produits frais, aux produits locaux et de saison et aux aliments cultivés sans produits chimiques.

Cependant, ce n'est en réalité rien de nouveau. Les marchés font partie de la civilisation depuis des milliers et des milliers d'années. Il existe des preuves archéologiques que le macellum (ou marché de provisions) à Pompéi était au cœur de la ville, où les habitants négociaient de la viande, des produits et du pain. Le marché de Pompéi n'existe plus, mais vous pouvez obtenir votre juste part d'histoire et d'incroyables produits en visitant 5 des plus anciens marchés de producteurs du monde, de l'Angleterre à la Turquie, en passant par les États-Unis.

• Marché de quartier

  

  Emplacement: Londres, Angleterre

  L'histoire: Avec ses 1000^th anniversaire dans les livres en 2014, le Borough Market a certainement résisté à l'épreuve du temps. En 1014, Southwark, située sur la rive opposée de Londres, était considérée comme une "grande ville commerçante" et vendait tout, du maïs au bétail en passant par le pain, le vin et la bière.

  Pendant environ 300 ans, des années 1200 aux années 1450, la ville de Londres a interdit à ses citoyens d'acheter des produits du marché de Southwark et aux vendeurs qui s'installaient sur le London Bridge, car la ville souhaitait que ses habitants achètent dans les murs de la ville afin que le la ville pourrait profiter de ces taxes. En 1550, le roi Édouard VI vendit le Borough Market à la ville de Londres pour environ 1 000 livres.

  Au cours des 500 prochaines années, l'emplacement du Borough Market a changé plusieurs fois en raison d'incendies, de congestion et d'autres problèmes, mais vous pouvez maintenant trouver le marché juste au sud de la cathédrale de Southwark, sur Southwark Street et Borough High Street. L'incarnation actuelle du marché de l'arrondissement a été construite en 1756.

• Marché Queen Victoria

  

  Emplacement: Melbourne, Australie

  L'histoire: Le marché de la reine Victoria a officiellement ouvert ses portes en 1878 en tant que marché de gros de fruits et légumes, établi seulement 6 ans après la transformation de l’Australie en colonie. Le marché est réputé pour être le plus grand marché en Australie et l’un des plus grands marchés au monde. Répartis sur 17 acres, les vendeurs du marché vendent des produits frais, des viandes, des fromages et des produits laitiers, ainsi que des articles non alimentaires, comme des objets d'artisanat, des poteries et des tissus.

  Le marché a une histoire colorée et controversée. Le marché du foin original a été utilisé pour la première fois en tant que pénitencier pour femmes. Certaines parties de l’emplacement du marché étaient autrefois l’emplacement d’un cimetière, mais c’était aussi le premier cimetière officiel de Melbourne, abritant les restes d’environ 10 000 des premiers colons australiens. Lorsque le marché a pris de l'ampleur, 914 corps ont été retirés et transférés dans d'autres cimetières. Cependant, un nombre non déclaré de corps reste encore sous le parking du marché.

• Easton Farmers 'Market

  

  Emplacement : Easton, Pennsylvanie

  L'histoire : Depuis 1752, le marché à ciel ouvert Easton Farmers ’Market, en Pennsylvanie, n’a jamais fermé ses portes au figuré. EFM revendique le titre de «plus grand marché à ciel ouvert d’Amérique». Easton, en Pennsylvanie, est située sur la rivière, entre New York, Philadelphie et Trenton, ce qui en fait le lieu idéal pour les réunions commerciales et communautaires.

  Le 8 juillet 1776, la «Grande Place» du marché des agriculteurs d'Easton est l'un des trois endroits où la déclaration d'indépendance a été lue publiquement. Aujourd'hui, le marché intérieur est plus petit que le grand marché extérieur, mais les parties intérieures sont hébergées dans un magasin de marchandises sèches construit en 1897.

• Bazar aux épices d'Istanbul

  

  Emplacement : Istanbul, Turquie

  L'histoire : Le bazar aux épices a été construit en 1660 à Istanbul pour aider à financer la construction de la nouvelle mosquée voisine, car les revenus de la location des vendeurs ont servi à l'entretien de la mosquée. Le marché des épices s'appelait le marché égyptien car beaucoup de ses vendeurs étaient égyptiens et apportaient des épices à vendre à Istanbul. Le bazar aux épices est rapidement devenu le centre du commerce des épices d'Istanbul et continue d'être aujourd'hui le centre du commerce des épices. Le marché est un tourbillon d’odeurs et de couleurs, avec des amas d’épices empilés devant des dizaines de magasins à travers le marché sombre et frais.

• Marché Campo de Fiori

  

  Emplacement : Rome, Italie

  L'histoire : Le Campo de Fiori est aujourd'hui le marché le plus populaire de Rome, un lieu animé où les visiteurs peuvent trouver une abondance de fleurs, de fruits et de légumes. Cependant, au début des années 1600, cette place était utilisée pour des exécutions.

  En 1600, Giordano Bruno fut brûlé vif pour hérésie parce qu'il prétendait que les étoiles étaient des soleils lointains entourés de planètes et que ces planètes pourraient potentiellement héberger des formes de vie. En fait, il a insisté sur le fait que l'univers était infini et n'avait aucun corps céleste en son centre. Cela ne semble pas très hérétique aujourd'hui, mais il a été reconnu coupable par l'Inquisition et brûlé sur le bûcher situé au centre du Campo de Fiori, ce qui a amené les scientifiques modernes à le considérer comme un martyr de la science. En 1889, une statue fut érigée pour Bruno au centre du Campo de Fiori.

  Depuis 1869, un marché quotidien de légumes et de poisson a lieu au Campo de Fiori, initialement déménagé de la Piazza Navona. Aujourd'hui, c'est l'un des endroits les plus pittoresques de la Ville Éternelle. Vous y trouverez des visiteurs et des habitants qui marchandent des fruits, des légumes et des fleurs sur cette magnifique place.