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Atole de Elote est une boisson traditionnelle salvadorienne servie chaude. Cette boisson d'influence maya est crémeuse et contient du maïs, de la cannelle, du sucre et de l'eau. Le chocolat atole s'appelle le champurrado. Atole shuco est une variante à base de maïs violet qui lui confère une couleur «sale» plus foncée.
Kolashampan
Kolashampan est un soda unique au Salvador avec un goût difficile à décrire. En raison de sa couleur orange, vous vous attendez à ce qu'il goûte à l'orange, mais ce n'est pas le cas. La soude est faite de canne à sucre, ce qui lui confère une saveur et une douceur distinctes. Vous devrez certainement l'essayer pour voir pourquoi il est aimé par les Salvadoriens.
Horchata
Horchata est un favori des Salvadoriens. Il est également populaire au Mexique, mais l'horchata salvadorien est nettement différent en ce que la graine de morro est préférée au riz. Ici, il est fait de graines de morro, d'eau et d'épices telles que la cannelle, la noix de muscade, la vanille et le cacao. Le résultat est une boisson rafraîchissante lactée, sucrée et épicée qui est généralement servie sur de la glace, même si elle peut être servie chaude.
Ensalada
Ensalada signifie salade en espagnol, mais vous ne trouverez pas de légumes ici car cette boisson est faite uniquement de fruits. Les pommes, le melon et d'autres fruits tropicaux sont finement coupés en un mélange rafraîchissant et buvable qui a le goût de la sangria. Il est servi avec une grosse paille afin que vous puissiez aspirer les petits morceaux de fruits.
Jus de tamarin
Le jus de tamarin est une autre boisson populaire du Salvador. Il est fabriqué à partir du fruit de gousses ressemblant à des arachides trouvées sur les tamarins. Le tamarinier est originaire d’Afrique et est arrivé dans les Amériques dans les années 1500. Maintenant, on le trouve le plus souvent au Mexique. Le jus de tamarin est une boisson simple et rafraîchissante à base de pulpe de tamarin, de sucre et d'eau. La boisson est médicinale et profite au cœur ainsi qu’aux systèmes circulatoire, immunitaire, digestif et nerveux. Il aide également à la perte de poids, au diabète, au psoriasis et à l'arthrite.
Tic Tack
Tic Tack est la version du Salvador de la cususa trouvée au Nicaragua. Cette liqueur de canne à sucre distillée brute peut être mélangée avec pratiquement n'importe quoi. C'est aussi super servi sur les rochers.
L'eau de noix de coco
Pour l'expérience ultime des fruits frais, trouvez un vendeur d'eau de coco sur le bord de la route. Ils vont couper le dessus et le servir avec une paille. Il n'y a rien de plus sain que de boire quelque chose directement à la source.
Le lait de coco est également une boisson populaire au Salvador. Vous pouvez trouver qu'il est vendu par les vendeurs de rue. Le lait de coco est également mélangé avec de la vodka à l'apéritif.
Pilsener
La bière est l'alcool le plus répandu au Salvador et Pilsener est la marque la plus populaire depuis ses débuts en 1906. Considérez-la comme le Budweiser du Salvador. Il tire son nom de la ville tchèque de Plzen (ou Pilsen).
Suprema
La Suprema est une bière de qualité supérieure brassée au Salvador. Comme Pilsener, il est fabriqué par Industrias La Constancia, mais il n’est pas aussi populaire. Cette bière de style européen est brassée depuis 1967 et a un goût raffiné et une image distinctive.
Lumière dorée
Une autre boisson au Salvador est la Golden Light, une bière blonde et blonde. Il est filtré à froid avec une saveur rafraîchissante semblable à celle de Miller Light.
