Où manger la meilleure nourriture à George Town, Penang

La nourriture à George Town, Penang est légendaire - il n’ya tout simplement pas d’endroit ailleurs dans le monde où un tel mélange de cultures a contribué à une seule cause de ses influences culinaires. Chinatown, Little India, kiosques de fauconniers et aires de restauration - la multitude de choix pour manger à George Town est délicieusement impressionnante.

Lisez à propos de la cuisine de Penang, puis utilisez ce guide pour savoir où trouver les meilleurs restaurants de George Town!

Un visiteur pour la première fois en Malaisie? Consultez notre guide de voyage en Malaisie pour connaître les informations importantes à connaître avant de partir. Ou regardez cette liste de choses à faire à Penang.

Aires de restauration

Bien que des stands de colporteurs soient dispersés à travers la ville, il est parfois plus pratique de disposer de toutes les options sous un même toit. Idéales pour pâturer de panier en chariot, les vastes aires de restauration de George Town contiennent des dizaines d’aliments de colporteurs avec des sièges centralisés.

• New World Park: Ce parc d'attractions défaillant a été réédifié comme la meilleure aire de restauration de George Town. Des dizaines de spécialités de Penang telles que le mee rebus et le mehokkien se trouvent sous un toit gigantesque pour les prix sur la rue. Chaque comptoir de nourriture est clairement étiqueté avec quel plat local peut être acheté. Le New World Park est situé dans le nord-ouest de la ville, à la jonction de Burma Road et Swatow Lane.
• Jardin rouge: Le jardin rouge est un peu plus sale et trépidant que le parc du Nouveau Monde, mais l'emplacement idéal sur Jalan Penang en vaut la chandelle. Un ensemble déroutant de chariots et de guichets offre un excellent rapport qualité-prix à des prix inférieurs à ceux proposés dans les restaurants. Le jardin rouge est un excellent endroit pour trouver le lok-lok, l'assam laksa, le rojak et d'autres classiques, ainsi que des plats thaïlandais, des sushis et même des philippins. Le jardin rouge ouvre pour le dîner à 16h30

• Aire de restauration Sri Weld: Cette aire de restauration au sol en béton est simple et bon marché, mais la nourriture est excellente. Trouvez Sri Weld à la pointe est de George Town entre Lebuh Pantai et Pengkalan Weld.
• Aire de restauration du marché de Cebil: Cette aire de restauration classique est située à Lebuh Cecil, au sud-est du centre-ville. Cecil Market est un bon endroit pour essayer laksa, char kway teow et le canard rôti. L'aire de restauration est ouverte de 8h00 à 17h00.

Cuisine de rue à Penang

Certains des aliments les meilleurs et les moins chers de George Town se trouvent dans les nombreux stands qui jalonnent les rues. S'approcher de chariots de marchands ambulants dans la rue peut être un peu intimidant pour les non-initiés. Ne vous inquiétez pas, les propriétaires sont sympathiques et la nourriture est sûre - sinon, ils ne dureraient pas longtemps dans un endroit comme George Town!

Bien que la nourriture de rue soit omniprésente dans la ville, voici les endroits les plus populaires pour gagner un repas pas cher:

• Gurney Drive: L'esplanade côtière de Persiaran Gurney, juste au nord de George Town, est peut-être la scène la plus célèbre de l'alimentation de rue en Asie du Sud-Est. Des dizaines de chariots bordent la promenade côtière. Beaucoup d'habitants choisissent d'autres endroits, se plaignant de ce que la renommée de Gurney a fait grimper les prix. Le trajet en voiture de Gurney est trop éloigné du centre-ville pour s'y rendre à pied: des moyens de transport sont nécessaires. de se déplacer dans George Town. La nourriture sur Gurney Drive commence vers 18 heures.
• Quartier chinois: Les rues de Chinatown s'animent la nuit avec des chariots vendant des nouilles, des boulettes de pâte et des friandises sur des brochettes. Dirigez-vous vers Lebuh Kimberly et les rues adjacentes; la nourriture est tellement authentique que l'anglais est rarement trouvé sur les panneaux! Le quartier touristique de Lebuh Chulia est un endroit facile pour trouver des boulettes fourrées, du lok-lok et les favoris locaux des colporteurs anglophones.

Restaurants à George Town, Penang

George Town abrite de nombreux restaurants allant des lieux en plein air avec un sol en béton aux restaurants huppés proposant une cuisine raffinée.

• Upper Penang Road: La partie nord de Jalan Penang abrite une bande de restaurants et de bars coûteux où vous trouverez des tapas, des dîners sur le patio et des sushis.
• Nagore Place: Nagore Place se trouve au nord-est de George Town, à la jonction de Lebuh Chulia et de Lebuh King. Une belle bande de bâtiments de l'époque coloniale abrite des restaurants servant des plats indiens, malais, thaïlandais et occidentaux. La région est populaire le week-end et reste ouverte tard.

Indien malaisien et stands de Mamak

On trouve des plats sains indiens malais sur des feuilles de bananier dans les restaurants autour de Little India. Rendez-vous à Lebuh Pasar et à Lebuh Penang - lorsque vous entendez de la musique assourdissante de Bollywood, vous êtes au bon endroit!

Le meilleur restaurant Mamak ouvert 24h / 24 à l'extérieur de Little India est le restaurant Khaleel, à Jalan Penang, près du coin touristique de Lebuh Chulia. Khaleel's est le meilleur endroit à George Town pour essayer le chapati, le murtabak et d'autres spécialités tamoules.

Répertoire pour Penang Food

Après avoir entendu parler des spécialités culinaires de Penang, il peut être difficile de trouver des classiques locaux quand vous les voulez. Voici quelques suggestions rapides de la part des habitants pour trouver de bons endroits pour trouver des favoris:

Hokkien Mee

• Aire de restauration du café Red Garden: North Jalan Penang; ouvert 16h30 à 1 heure du matin
• Chariots de rue le long de Lebuh Kimberly; nuit seulement

Assam Laksa

• Café Joo Hooi: 475 Jalan Penang; ouvert de midi à 17h
• Esplanade de Gurney Drive: Persiaran Gurney; nourriture servie après 18h
• Cecil Market Food Court: Lebuh Cecil; ouvert de 8h à 17h

Mee Rebus

• Aire de restauration du café du jardin rouge
• Street cart au coin de Lebuh Campbell et Jalan Penang

Nasi Kandar

• Nasi Kandar Line Clear, croisement de Jalan Penang et Jalan Chulia; ouvert 24 heures
• Restaurant Khaleel: extrémité nord de Jalan Penang; ouvert 24 heures
• Restaurant Hameediyah: Lebuh Campbell; ouvert de 10h à 22h

Lok-Lok

• Toutes les aires de restauration
• Street Cart sur la bande touristique de Lebuh Chulia; ouvert la nuit seulement

Rojak et Cendol

• Aire de restauration du café du jardin rouge
• Esplanade de Gurney Drive: Persiaran Gurney; nourriture servie après 18h

Canard chinois

• Sky Restaurant: situé à l'intérieur du Sky Hotel à Lebuh Chulia; déjeuner seulement
• Riz au poulet gras Loh: Nagore Place; ouvert tard

huîtres frites

• Kedai Kopi Seng Thor: 160 Lebuh Carnarvon; ouvert de 6h à 18h
• Aire de restauration du café du jardin rouge

Fruit de mer

• Weld Quay Fruits de mer: 18 Weld Quay; ouvert pour le diner
• Aire de restauration du café du jardin rouge