Étiquette du sirop d'érable - 5 choses à ne pas faire avec de la tire sur la neige

Vous pouvez manger votre taffy comme un pro glacé et chevronné, ou vous pouvez tout gâcher

Dix personnes regardent la tire être versée. Une personne s'introduit et ramasse la moitié.

FAUX.

• Ne faites pas # 2: Le doigt
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Don't # 2: votre doigt est brut

Une tire chaude? Rencontrer le doigt. Celui avec les récepteurs de la douleur.

Certes, la tire pourrait se refroidir suffisamment pour être en sécurité au moment où vos doigts sales le poussent et l'enroulent sur la neige, mais pensez aux foulards. Votre cooties. Ils ont juste touché le goo d'or. Le goo doré communal *. C'est comme si vous mettiez votre doigt dans le bain de légumes. Ou une tarte aux pommes fraîchement préparée. Non, ma petite sauterelle. Pas comme ça. Utilisez un bâton en bois. Peut-être une cuillère en métal. Mais quoi que l'on utilise pour puiser dans la tire, elle doit être propre et ce n'est pas un appendice corporel. Répétez après moi: pas de parties du corps dans la tire! Gardez ce pli pour la chambre à coucher.

• Ne faites pas # 3: Le lécher

* Eh bien, ce n'est pas toujours commun. Certains membres du personnel de la cabane à sucre versent une longue rangée de tire. D'autres versent des portions individuelles. Mais même dans ce cas, des groupes de tire individuels peuvent être si proches les uns des autres qu’un rouleau et une cuillère ayant échoué peuvent tomber sur les parties non touchées. La manipulation de la tire chaude est un art, vous voyez.

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Don't # 3: le double trempage odieux

La neige de tire d'érable est pure. La neige de tire d'érable est sacrée. Une fois que la coulée sirupeuse est consacrée et que la tuyauterie d’or liquide se refroidit au contact de la neige, vous utilisez un bâton ou une cuillère propre pour en extraire une quantité respectable. Ensuite, vous vous régalez. ALORS, si le double trempage est même autorisé - j’ai des réserves quant à son utilité - il faut redoubler de précautions lors du rognage. Le second coup devrait être rapide et confiant, un coup avec un rouleau qualifié pour s'assurer que la salive résiduelle ne touche absolument pas la tire non recouverte ni la neige vierge adjacente. Respecte la tire. Respecte la neige. Et tu récolteras leurs avantages sans cootie.

Mais cette double manœuvre nécessite beaucoup d’habileté et de dextérité, ce qui m’amène à mon prochain Maple Taffy Don't.

• Ne fais pas # 4: L'enfant

Don't # 4: Le Machiavel à l'érable

Maintenant, j'adore la taffy à l'érable *. Mais je ne l’aime pas assez pour risquer un cas d’angine streptococcique, de grippe ou d’hépatite B, ni pour inviter d’autres virus excitants transmis par la salive à s’installer dans un temple à sens unique. La dernière fois que j'ai eu accès à de la tire chaude et illimitée sur la neige, j'ai mangé exactement aucune portion de celle-ci et j'ai avalé une gorgée de répulsion à sa place. Voulez-vous savoir pourquoi?? N ° 5 n'a rien à voir avec cela.

Mais le n ° 5 que la cabane à sucre a commis n'aurait pas été aussi sacrilège si les parents sur place surveillaient leurs enfants. Heureux et beaux enfants ramassant de la glace dorée avec un abandon insouciant. Des enfants joyeux et innocents déboulant sur leurs bâtons, prêts pour un deuxième essai.Et un troisième. Avec le même bâton. Parfois, ils essayaient un scoop ici mais ooops. Cela n'a pas pris. Ils ont donc laissé la taffy contaminée dans un bloc, choisissant de répéter leur entreprise ratée sur une autre section intacte, avec une partie de la tire recueillie tombant sur un autre secteur frais et intact de bonté sirupeuse, la contaminant également. Ces précieux fruits des reins adultes ne connaissaient pas l’habileté requise pour le double trempage. Ils ne s'en souciaient pas non plus … à moins que tout cela soit un stratagème pour garder les gens comme moi à l'écart de la précieuse saccharine.

Bien joué, les enfants. Bien joué.

• Ne faites pas # 5: La sainteté de la neige

* Remarquez que j'aime rien à l'érable.

N ° 5: La neige est-elle censée avoir l'air bronzée?

Avant tout, il faut faire attention lors de la collecte de neige fraîche. Ce que vous recherchez, ce sont des cristaux de glace frais, blancs et qui viennent tout juste de tomber. Ils doivent être ramassés sans utiliser une paire de gants ou de mitaines sales, mais avec une louche propre. Même dans ce cas, il est difficile de contrôler les polluants et les particules de poussière. Essayez de contrôler cela lorsque vous respirez de l'air urbain, mais compte tenu du peu de neige qui adhère à la tire chaude, vous ne devriez pas vous énerver.

C'est la contamination virale qui est préoccupante. Je n'ai pas de congés de maladie payés. Le faites vous? La grippe est un luxe dans mon monde qui équivaut à une perte de revenu. Ainsi, lorsque j'ai vu le spectacle que je viens de décrire dans Don't # 4 ET que le personnel de la cabane à sucre a gardé la même neige en place pour une autre tournée de tire chaude, puis un autre, celui-ci après des sbires d'une taille d'une pinte a fait l'équivalent de le lécher nettoyer avec des trempettes doubles et triples maladroites en utilisant les mêmes bâtonnets glacés, je me sentais un peu nauséeux.

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L'expérience parfaite de la taffy à l'érable sur la neige

Comme vous l'avez découvert, il y a tellement de choses qui peuvent aller si mal avec la tire chaude à l'érable sur la neige. Mais tant de choses peuvent aller bien.

Assurez-vous simplement que la neige utilisée est enlevée et remplacée par une nouvelle couche de neige après chaque tour de tire. Utilisez soit des bâtons frais non utilisés pour chaque rouleau ou cuillère ou, si cela vous semble trop inutile, perfectionnez l’art de la trempe à double trempage. Et pour l'amour de Dieu, surveillez vos enfants. Ou mieux encore, ramassez le goo d'or pour eux.

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