Meilleurs Restaurants à Cologne

Vous recherchez un restaurant après une journée de visites à Cologne? Voici les 6 meilleurs restaurants pour savourer Cologne, allant de la cuisine raffinée à la délicieuse cuisine allemande à l’ancienne.

Et où que vous alliez, il y a quelque chose que vous trouverez dans chaque menu à Cologne: la bière locale appelée Kölsch. Brassée exclusivement dans la région de Cologne. Cette bière pâle et légère est servie dans de minces verres cylindriques. C'est une tradition que les serveurs vous apportent l'un après l'autre. Pour terminer la fête de la bière, laissez votre verre à bière à moitié plein ou couvrez-le avec votre tapis de bière pour leur faire savoir que vous avez terminé (ou avez simplement besoin d'une pause).

Maintenant sur la nourriture …

Lommerzheim

Adresse

Siegesstraße 18, 50679 Köln, Allemagne Obtenir des directions

Téléphone

+49 221 814392 Restaurants décontractés 4.4

Pour un vrai goût de Cologne, visitez le restaurant bien-aimé "Lommi". Il a été ouvert en 1959 par Hans et Annemie Lommerzheim et, bien que le restaurant ait été rénové en 2008, le charme d'origine de ce bâtiment a survécu. Ce restaurant maintient l'atmosphère de la brasserie et est considéré par beaucoup comme le restaurant par excellence de Cologne.

De longues tables en bois sont destinées à être partagées au sein de cette atmosphère animée et terre-à-terre. Il propose également des prix abordables et un menu régional à son meilleur. Ne partez pas sans essayer Koteletten de Lommi , énormes côtelettes de porc aux oignons frits.

Le Moissonnier

Adresse

Krefelder Str. 25, 50670 Köln, Allemagne Obtenir des directions

Téléphone

+49 221 729479

Web

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Ce restaurant français étoilé au Michelin est une institution de la gastronomie de Cologne depuis près de 30 ans. CA offre très créatif cuisine gastronomique et une carte des vins pour correspondre.

Le menu change avec la saison et vous pouvez commander à la carte ou opter pour un menu composé de plusieurs plats afin de goûter pleinement à la cuisine soignée du chef Eric Menchon. Le Foie Gras Maison, les coquilles Saint-Jacques et le pigeonneau rôti font partie de ses spécialités. Gardez de la place pour les superbes plateaux de fromages.

Réservations recommandées.

Brauerei zur Malzmühle

Adresse

Heumarkt 6, 50667 Cologne, Allemagne Obtenir des directions

Téléphone

+49 221 92160613

Web

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En forme pour la royauté des temps modernes (ou simplement pour les politiciens mondiaux), lorsque l'ancien président américain Bill Clinton s'est rendu dans la ville, il s'est rendu à Brauhaus Malzmühle. Située au cœur de la vieille ville, cette brasserie de 150 ans à la gestion familiale et son restaurant adjacent sont réputés pour leurs plats régionaux copieux et leur cuisine allemande classique.

Essayez le plat poétique appelé «Ciel et Terre», qui se compose de boudin noir, d’oignons frits, de purée de pommes de terre et de pommes en compote; ou optez pour le «plateau Brauhaus», empilé avec un bifteck, des filets de dinde et de porc, des légumes, des pommes de terre sautées et une sauce hollandaise. Nettoyez le tout avec une nouvelle Mühlen Kölsch, fabriquée ici même dans la brasserie Malzmühle.

Hanse Stube

Adresse

Trankgasse 1, 50667 Cologne, Allemagne Obtenir des directions

Téléphone

+49 221 2703402

Web

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Le Hanse Stube, situé dans l'Excelsior Hotel Ernst, à côté de la cathédrale de Cologne, sert une cuisine raffinée à des prix exceptionnels. Le chef de cuisine Bernhard Stütze prépare des plats français innovants combinés à des saveurs régionales.

Le menu va du thé de l’après-midi au brunch au piano en passant par le menu complet Silvester (Réveillon de Nouvel an). Recherchez leurs asperges marinées, leurs coquilles Saint-Jacques sautées avec une salade d'herbes sauvages et leur vinaigrette aux pignons, et leur chartreuse de fraises et basilic sur une glace au babeurre et au vinaigre balsamique.

Pressé? Commandez le menu du déjeuner qui change tous les jours, ce qui prendra moins de 59 minutes entre s'asseoir et siroter un expresso.

Früh am Dom

Adresse

Am Hof ​​12-18, 50667 Cologne, Allemagne Obtenir des directions

Téléphone

+49 221 2613215

Web

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Encore au centre de la ville, sous l'imposante cathédrale de Cologne, vous trouverez Früh am Dom. Ce restaurant traditionnel est installé dans une ancienne brasserie et sert une bonne cuisine allemande traditionnelle à trois niveaux.

Outre le restaurant principal Brauhaus, vous pourrez dîner dans la cave voûtée et confortable de la brasserie ou au restaurant moderne et spacieux Hof 18 situé au deuxième étage avec vue sur la cathédrale. Et comme dans tout bon restaurant allemand, il est doté d'un café en plein air pendant les mois les plus chauds.

Goûtez au Cologne Caviar, un boudin noir ( Blutwurst ) servi avec des rondelles d'oignon et un petit pain de seigle et du beurre, ou optez pour le Sauerbraten rhénane , boeuf mariné avec quenelles et compote de pommes en compote.

Bei Oma Kleinmann

Adresse

Zülpicher Str. 9, 50674 Köln, Allemagne Obtenir des directions

Téléphone

+49 221 232346

Web

Visiter le site web Casual Restaurants 4.4

Vous souhaitez que votre grand-mère était aussi cool. L'homonyme OMA (grand-mère), Paula Kleinmann, a dirigé la cuisine jusque dans ses 90 ans et le restaurant familial propose toujours des prix défiant toute concurrence et des schnitzels géants avec des plats faits maison.

Faites une réservation car ce favori local est souvent rempli au maximum, surtout pendant Karneval quand les habitués viennent en costume.