Top 5 des joints de barbecue de Kansas City

À Kansas City, le barbecue est un mode de vie. C'est aussi une des choses que cette ville fait mieux que la plupart des autres. Avec une longue tradition de riches, les viandes frotté sèches qui sont fumés et cuits lentement à la perfection puis recouvert dans les sauces épicées, Kansas City est devenu célèbre pour son barbecue comme par magie délicieux. En fait, beaucoup de gens appellent Kansas City "la maison du barbecue".

Il y a plus de 100 endroits où faire des grillades à Kansas City, qu'il s'agisse de restaurants troués ou de restaurants grillades. Ce sont les cinq meilleurs endroits pour profiter d’un excellent barbecue à Kansas City.

Barbecue à cheminée Jack de Fiorella

Vous savez une chose avec certitude lorsque vous entrez dans l’un des restaurants Fiorella’s Jack Stack Barbecue de Kansas City: il ne s’agit pas d’un barbecue typique chez vous.

Avec de belles barres de chêne et des patios chics, ce sont probablement les maisons de sauce les plus sophistiquées que cette ville ait jamais vues. Ils fabriquent également des barbecues traditionnels à Kansas City.

Zagat réclamations Jack Stack propose le "barbecue le mieux classé du pays" et a nommé Jack Stack "le restaurant le plus populaire de Kansas City". Selon Zagat , avec Jack Stack, "KC BBQ monte en gamme sans perdre son âme." Donc, non seulement obtenir que vous pouvez saumon et trempette française, mais vous pouvez également obtenir un Kickin' sampler barbecue classique et côte de bœuf hickory fumé.

Depuis ses modestes débuts en 1957 en tant que joint de quartier de Martin City, la famille a commencé la cuisson des viandes comme le bœuf Angus certifié sur le bois hickory et a créé le menu barbecue le plus étendu du pays. Le barbecue Jack Stack de troisième génération de Fiorella est devenu la plus grande cuisine à bois à service complet de l’industrie, avec ses cinq restaurants, une société de restauration et une division d’expédition.

Les cinq lieux inclure l'original de Martin City, le quartier de Freight House, le Country Club Plaza, Overland Park et Lee's Summit. Les visites sont les bienvenues. les groupes de huit personnes ou plus doivent faire une réservation.

Emplacements

Adresse

13441 Holmes Rd, Zone métropolitaine de Kansas City, MO 64145, États-Unis Obtenir des directions

Téléphone

+1 816-942-9141

Web

Visitez le site web

• Country Club Plaza - 4747 Wyandotte St., Zone métropolitaine de Kansas City, MO 64112
• La maison de fret - 101 W 22nd St., n ° 300, Kansas City, MO 64108
• Overland Park - 9520 avenue Metcalf, parc Overland, KS 66212
• Martin City- 13441, chemin Holmes, Kansas City, MO 64145
• Lee's Summit - 1840 NW Chipman Rd., Sommet de Lee, MO 64081

Joe's Kansas City Bar-B-Que

Cela a peut-être commencé dans une station-service, mais ne vous y trompez pas. Joe's Kansas City Bar-B-Que fait quoi États-Unis aujourd'hui appelle "les côtes les plus savoureuses de l'Amérique", qui tombent pratiquement de l'os. Les gens derrière Joe's ont commencé par être des guerriers du week-end qui ont participé à de nombreuses compétitions de barbecue, comme l'American Royal Open Barbecue Contest et l'American Royal Invitational.

Tant de gens leur ont dit qu'ils devraient ouvrir un restaurant qu'ils ont commencé Barbecue Joe et restauration à la mi-1995 et a ouvert la première station Joe Kansas City … dans un petit quartier non loin de la maison à l'angle de la 47e Avenue et de la Mission Road .

Aujourd'hui, il y a trois lieux plus un espace événementiel, mais rien n'est prévu. Dit le co-auteur Jeff Stehney: « Notre ambition n'a jamais été d'être le plus grand Notre objectif n'a jamais été d'être le meilleur. ».

Placez des commandes individuelles ou à la livre pour une foule. Pensez côtes automne-off-the-os, poitrine de boeuf, porc effiloché et le poulet et les champignons portobello même fumé avec des côtés de barbecue classiques comme les fèves au lard, salade de chou crémeuse, salade de pommes de terre et le riz sale. Les réservations sont nécessaires uniquement à l’événementiel The 180 Room.

Emplacements

Adresse

3002 W 47th St, Kansas City, KS 66103, États-Unis Obtenir des directions

Téléphone

+1 913-722-3366

Web

Visitez le site web

• Emplacement de la station-service d'origine de Joe's à Kansas City - 3002 West 47th Ave.
• Joe's Kansas City Olathe - 11950 South Strang Line Rd., Olathe, Kansas 66062
• Joe's Kansas City Leawood - 11723 Roe Ave., Leawood, Kansas 66211
• Espace de restauration et d'événement privé de Joe's à Kansas City, The 180 Room - 11944 South Strang Line Rd., Olathe, Kansas 66062

Barbecue à la pelouse de BB

Adresse

1205 E 85th St, Kansas City, MO 64131, États-Unis Obtenir des directions

Téléphone

+1 816-822-7427

Web

Visitez le site web

Lawnside Blues & BBQ BB est le meilleur à Kansas City à vous apporter grand barbecue avec le blues en direct, et il le fait tous les soirs de la semaine dans un sans fioritures Roadhouse où les clients plop assiettes vers le bas grand de barbecue (certains disent qu'il est le meilleur dans ville) aux tables de pique-nique communales.

La renommée de BB s'est tellement répandue que celle du Food Network Diners, Drive-Ins et Plongées le représenta en particulier, son « barbecue sundae » (haricots fumé, salade de chou, porc effiloché et sauce couches dans un pot Mason) et se termine brûlées, une délicatesse dans le pays barbecue. Anthony Bourdain a appelé le poisson-chat fumé de Memphis Minnie sur Pas de réservations.

Les habitués disent que les ailes de la propriétaire Lindsay Shannon sont les meilleures de la ville. Et vous pouvez manger ou ceux de la viande rouge qui a été lente fumée dans une fosse de granit, âgé de plus de 60 ans, qui accompagne votre barbecue avec la Louisiane comme favoris gombo, haricots rouges et le riz et jambalaya.

Adresse:1205 E 85th St., Kansas City, Missouri

Arthur Bryant

La plus ancienne et sans doute le plus célèbre de tous les joints de barbecue à Kansas City est le légendaire Arthur Bryant, qui a mis un barbecue Kansas City sur la carte. Avec la sauce barbecue si bon vous pouvez « mettre sur le pain et le manger », comme un ventilateur dit, Bryant était allé fort depuis 1920. Il n'a pas fallu longtemps pour que le lieu de gagner une renommée nationale en tant que favori de professionnel de haut athlètes jouant au stade municipal voisin puis présidés comme Harry Truman et Jimmy Carter. Le célèbre écrivain Calvin Trillin a déclaré Playboy magazine que "… le meilleur restaurant au monde est Arthur Bryant's Barbeque at 18th et Brooklyn à Kansas City."

Mangez toutes sortes de viande connu pour barbecue à l'un des restaurants ou de la viande de commande, un pain entier et une longue liste de côtés en poids à emporter.

Emplacements

Adresse

1702 Village West Parkway, Kansas City, KS 66111-1879, États-Unis Obtenir des directions

Téléphone

+1 913-788-7500

Web

Visitez le site web

• L'original - 1727 avenue de Brooklyn, Kansas City, Missouri
• Legends at the Kansas Speedway - 400, boul. Speedway, Kansas City, KS 66111

BBQ de Danny Edward's

Adresse

2900 Southwest Blvd, Kansas City, MO 64108, États-Unis Obtenir des directions

Téléphone

+1 816-283-0880

Web

Visitez le site web

Le barbecue de Danny Edward's Blvd contient beaucoup de punch dans sa petite taille. Considéré comme l'un des meilleurs repas-seuls endroits à manger du centre-ville, la renommée de Danny gagné pour ses sandwichs de viande et des assiettes généreuses de délicieux barbecue servi dans un café bare-bones, où vous pouvez manger ou commander sur.

Le barbecue spécial et appétissant de l'endroit a été salué par Zagat , bon appétit , et Saveur magazines et sur le réseau alimentaire Diners, Drive-Ins et Plongées pour des plats comme le sandwich Big D (boeuf du point de pain de seigle avec du fromage suisse et rondelles d'oignon), authentique chili mexicain avec de tendres morceaux de porc et « tendre, côtes levées de porc viande » servi classique avec du pain et des cornichons.

Adresse:2900 Southwest Blvd., Kansas City, Missouri