Top 10 des arrêts Intramuros: la ville fortifiée de Manille fait son grand retour

La ville fortifiée de Manille fait son grand retour

Construit en 1571 sur les restes fumants d’un fort fort en tagalog, Fort Santiago est sans doute où Manille tout a commencé. Le fort a changé de mains plusieurs fois au cours des siècles - les Britanniques ont pris le pouvoir pendant une courte période dans les années 1700, les Américains ont utilisé le Fort Santiago comme une installation militaire au début du XXe siècle et les Japonais l'ont utilisé comme prison et torture chambre pendant leur occupation des Philippines seconde guerre mondiale. Le fort Santiago a été lourdement endommagé par l'offensive américaine à la fin de la guerre.

Aujourd'hui, le fort Santiago est en train d'être remis en état, certaines parties ayant été reconverties en zones favorables au tourisme. le Baluartillo de San Francisco Javier en face du parc Plaza Moriones, abrite désormais un café, des galeries d'art et le centre de visiteurs Intramuros.

Un des nouveaux locataires du Baluartillo, Société de collection de Manille (facebook.com/manilacollectible), se spécialise dans les produits qui reflètent des pans de l’histoire des Philippines que les manuels scolaires ne traitent pas souvent en détail, tels que les répliques du symbole "lingling-o" que les Philippins partagent avec les premières sociétés austronésiennes, manunggul jarres funéraires, et le cuivre Laguna.

Le magasin organise également des événements centrés sur la culture, tels que des visites guidées, des conférences de spécialistes et des activités pour les enfants. Recherchez Charisse Aquino-Tugade (la propriétaire), qui se fera un plaisir de donner à ses clients le grand tour du lieu.

Un fossé sépare la place Moriones du fort Santiago proprement dit, précédé par une porte portant un relief du nom du fort, Santiago Matamoros (le tueur de Saint-Jacques le Maure).

le Sanctuaire de Rizal À l'intérieur du fort Santiago, les visiteurs sont plongés dans la vie et la mort du héros national philippin, Jose Rizal. Les visiteurs peuvent également grimper sur les remparts face à la rivière Pasig pour une vue panoramique (mais pas vraiment jolie) de la ville de Manille. Et les passionnés de chasse au souvenir peuvent visiter la Manila Collection Company au Baluartillo de San Francisco Javier

Lisez notre visite à pied du Fort Santiago pour mieux voir cette redoutable forteresse.

• Adresse: Fort Santiago, Intramuros (emplacement sur Google Maps)

Première parmi les églises philippines: la cathédrale de Manille

La Plaza Roma d'Intramuros était autrefois le centre littéral du pouvoir politique, économique et spirituel aux Philippines. Cette petite place était flanquée de la Ayuntamiento, l'hôtel de ville d'Intramuros, du côté est; la palais du gouverneur général du côté ouest; et le Cathédrale de Manille, le siège de l'archevêque de Manille, au sud. Aujourd’hui, seule la cathédrale de Manille est ouverte aux visiteurs et est le seul bâtiment qui ait encore servi à sa destination.

La structure actuelle de la cathédrale n’est pas celle qui a été construite en 1571; les sept incarnations précédentes ont été détruites par un incendie, des tremblements de terre et la Seconde Guerre mondiale. Le bâtiment actuel remonte à 1958 et a été réhabilité en 2013. La cathédrale récemment rouverte comprend des éléments modernes tels que des moniteurs à écran plat et des éclairages à LED, mais les détails artistiques historiques - réalisés par des maîtres italiens - demeurent le principal attrait de la cathédrale.

• Adresse: Coin Cabildo Beaterio, Intramuros, Manille (emplacement sur Google Maps)
• Téléphone: +63 2 527 3093
• Site: www.manilacathedral.org

Soul Survivor: Eglise San Agustin

Cette église baroque massive a été achevée en 1606 et a survécu jusqu'à nos jours, malgré le pire désastre naturel et de guerre pouvant y être infligé. Bonne chose aussi - Église San AgustinLa façade haute de la Renaissance, les plafonds en trompe-l'œil et le monastère / musée constituent collectivement la meilleure destination pour les visiteurs d'Intramuros à la recherche d'un aperçu de la vie spirituelle de la ville fortifiée.

Le musée conserve une étonnante collection d'art ecclésiastique du début de la présence espagnole aux Philippines jusqu'à aujourd'hui. Les peintures sur les couloirs représentent des scènes (historiques et fantastiques) de sources de l'Église. Les salles situées le long des couloirs ont été converties en galeries présentant des reliques catholiques et des artefacts de toute l'Asie.

La crypte de l'église abrite les restes de notables philippins, y compris des héros nationaux et des capitaines d'industrie. C'était également le site d'une atrocité déplorable commise par les Japonais au cours des derniers jours de la Seconde Guerre mondiale: plus de cent civils innocents ont été massacrés dans la crypte par l'armée impériale japonaise.

Lisez notre guide sur l'église San Agustin pour en savoir plus sur l'historique et les attractions actuelles de cette église historique.

• Adresse: Rue General Luna, Intramuros, Manille (emplacement sur Google Maps)
• Téléphone: +63 (0) 2 527 2746
• Site: sanagustinchurch.org

Boutique culturelle One Stop: Complexe Plaza San Luis

Le complexe Plaza San Luis, malgré son aspect historique, ne date que des années 1970. Projet animalier de l'ancienne Première Dame Imelda Marcos, le complexe comprend cinq maisons construites autour d'une petite place intérieure. Le complexe est conçu pour ressembler à ce qu'est un riche philippin espagnol ilustrado ' s résidence devait ressembler à l'apogée d'Intramuros.

Aujourd'hui, le complexe Plaza San Luis est un guichet unique pour les touristes. Les visiteurs trouveront un hôtel économique, un restaurant, des magasins, des services de visites et un musée dans les locaux. Les locataires clés comprennent:

Casa Manila: un musée qui prétend reproduire la maison et les activités quotidiennes d’une riche famille philippine des années 1800. L'intérieur est basé dans une résidence située dans le quartier de Binondo, à Manille, et regorge de meubles et d'objets façonnés rassemblés dans différentes maisons patrimoniales de Manille.

Barbara: Les touches architecturales évocatrices de ce restaurant - escalier sculpté, miroirs argentés et lustres en cristal - servent de toile de fond à une expérience culinaire et culturelle authentiquement philippine. Le menu comprend des plats espagnols et philippins traditionnels comme callos et Lumpiang Ubod , que vous apprécierez tout en regardant des danseurs folkloriques philippins faire la fête comme en 1869. Téléphone: +63 2 527 3893;

Intramuros Chevalier Blanc: Cet hôtel économique de 30 chambres comprend un café, des salles de réception et ses propres services de visites (vous pourrez faire un tour en buggy électrique ou en fixie autour d'Intramuros). Les chambres offrent tout le confort souhaité, comme la climatisation et une connexion Wi-Fi gratuite, bien qu'il n'y ait aucune vue à proprement parler. Téléphone: +63 2 526 6181; le site: whiteknighthotelintramuros.com

La Monja Loca: Cette boutique de souvenirs insolite est spécialisée dans la papeterie impertinente des Philippines, des répliques d’œuvres d'art philippines et des objets d'artisanat issus des communautés artisanales locales.

Bambike Ecotours: Cette nouvelle entreprise organise des visites d'Intramuros et d'autres lieux d'intérêt autour de Manille sur des vélos en bambou. Téléphone: +63 2 525 8289, site: bambike.com/ecotours

Adresse: Coin Real Street, rue General Luna, Intramuros, Manille (emplacement sur Google Maps)

Raconter l'histoire sino-philippine: Bahay Tsinoy

La présence chinoise aux Philippines est antérieure à celle des Espagnols et, de ces deux cultures non autochtones, la première a eu le plus de succès en s’intégrant à la société philippine. L'histoire sino-philippine est racontée de manière très détaillée dans ce musée tentaculaire.

Bahay Tsinoy commence la saga avec les commerçants chinois itinérants qui travaillaient avec les chefs locaux avant l’arrivée des Espagnols et se termine avec les success stories contemporaines des "Tsinoy" comme le regretté Jaime Cardinal Sin et l’ancien président Corazon Aquino. Des artefacts de comptes historiques - d'une chaise de Kapitan China à des articles de maison de familles Tsinoy à travers l'histoire - peuplent le musée, côtoyant des vestiges précieux de diverses dynasties chinoises et des portraits de notables Tsinoy.

Le musée abrite également la bibliothèque commémorative Chinben See et l’ONG Kaisa para sa Kaunlaran qui crée des liens entre la communauté Tsinoy et les autres parties prenantes du pays.

• Adresse: 32 Anda Street, Intramuros, Manille (emplacement sur Google Maps)
• Téléphone: +63 2 527 6083
• Site: www.bahaytsinoy.org

Sentinelles en pierre: les murs d'Intramuros

À l'exception de quelques centaines de mètres de fortifications manquantes près de la Plaza Mexico, les murs de pierre qui ont donné son nom à Intramuros subsistent encore aujourd'hui. Cependant, tout n’est pas original, une grande partie des fortifications d’Intramuros, comme les bâtiments qu’elles étaient censées protéger, ont été détruites pendant les derniers jours de la Seconde Guerre mondiale.

Les murs les mieux préservés méritent une visite, ne serait-ce que pour rappeler que la présence espagnole aux Philippines était également effrayante et que de nombreuses menaces menaçaient au-delà des coups de canon. La colonie chinoise anciennement connue sous le nom de Parian, par exemple, a été créée à dessein à portée de tir d'Intramuros (les Espagnols n'ont jamais fait confiance aux Chinois, malgré leurs nombreuses relations d'affaires).

Une des sections les mieux préservées se dresse près de la porte Victoria près du Bayleaf Hotel actuel - les fortifications de San Francisco de Dilao (emplacement sur Google Maps, photo ci-dessus) servaient de garde devant une banlieue japonaise; ses canons inertes font maintenant face à un terrain de golf et à la mairie de Manille au-delà. Il est facile de monter une rampe d'accès depuis la rue Muralla, permettant ainsi aux visiteurs d'accéder aux murs et à la vue au-delà.

Dînez comme un évêque: Ristorante delle Mitre

La Conférence des évêques catholiques du siège des Philippines s'intéresse généralement à la doctrine catholique (et pas un peu de politique), mais le restaurant situé au rez-de-chaussée offre une délicieuse déviation des questions spirituelles. le Ristorante delle Mitre a été ouvert pour répondre aux besoins culinaires urgents des prêtres philippins et a également étendu sa portée aux visiteurs d’Intramuros.

L'intérieur est accueillant, meublé de meubles en bois et décoré de souvenirs de notables évêques et cardinaux catholiques, y compris les onglets (chapeaux des évêques), qui portent le nom du restaurant.

Les plats portent le nom de religieux, bien que les liens entre les personnalités et les plats soient plutôt ténus. La nourriture - composée de spécialités philippines traditionnelles et de sélections occidentales copieuses - est excellente: cet écrivain recommande le médaillon de bœuf à la purée de pomme de terre, le pata croustillant et le potage à la citrouille.

• Adresse: Édifice CBCP, 470 rue Gen Luna, Intramuros, Manille (emplacement sur Google Maps)
• Téléphone: +63 2 559 5220

Le toit d'Intramuros: le restaurant avec vue sur la terrasse du Bayleaf Hotel

Le célèbre coucher de soleil de la baie de Manille peut être vu de la plus haute altitude d'Intramuros - et si vous pouvez savourer une bière et des fruits de mer grillés tout en regardant le soleil se retirer dans la mer, pourquoi pas?

le Bayleaf Hotel est un hôtel de charme de 57 chambres qui s'étend sur dix étages sur le reste de la ville fortifiée; les voyageurs peuvent prendre l'ascenseur jusqu'au neuvième étage, puis monter un escalier jusqu'au restaurant View Deck sur le toit. Ce restaurant de 80 places sert un buffet nocturne copieux, des boissons alcoolisées et des spécialités de grillades aux clients les plus exigeants. À la nuit tombée, la musique en direct renforce le facteur romance.

Bien que les vues depuis le pont principal soient suffisamment impressionnantes, les clients peuvent obtenir une vue encore meilleure des environs sur le petit pont Sunset surélevé qui s'élève à un étage supplémentaire du toit.

Pour plus d'informations sur le restaurant sur le toit-terrasse et sur l'hôtel situé en dessous, lisez notre avis sur l'hôtel Bayleaf, Intramuros.

• Adresse: Angle Muralla Victoria, Intramuros, Manille (emplacement sur Google Maps)
• Téléphone: +63 2 3185000
• Site: thebayleaf.com.ph

Galleon Trade Terminus: Plaza Mexico

Voici un fait peu connu sur les Philippines - il était administré par les Espagnols en tant que province du Mexique. Les Philippines étaient le nœud asiatique du célèbre commerce de galions qui échangeait de l’argent américain contre des produits chinois; la marchandise asiatique s'est arrêtée au Mexique avant de revenir lentement en Espagne.

Pour commémorer le 400e anniversaire du commerce des galions, les présidents du Mexique et des Philippines ont inauguré des monuments jumeaux de part et d'autre du Pacifique. L'équivalent philippin se trouve sur la Plaza Mexico, anciennement le principal port d'Intramuros sur la rivière Pasig, tandis que son homologue mexicain se trouve à Barra de Navidad, dans l'État de Jalisco, l'ancien port et chantier naval des galions à destination des Philippines.

Près de la Plaza Mexico se trouvent quelques sites importants - les ruines de l'ancien bureau de douane - l'Intendencia - se trouvent à proximité, ainsi qu'un port de ferry dont les bateaux remontent le long de la rivière Pasig.

• Adresse: Rue Gen Luna au coin des rues Anda, Intramuros, Manille (emplacement sur Google Maps)

Se souvenir des morts civiles sanctifiées: Memorare Manila

Le petit Plazuela de Santa Isabel offre aux touristes qui se promènent dans Intramuros un soulagement ombragé par des arbres, ainsi qu'un rappel sobre des victimes sans nom de la Seconde Guerre mondiale. Le monument Memorare Manila a été érigé sur la Plazuela en 1995 pour marquer le 50e anniversaire de la bataille de Manille (Wikipedia), où plus de cent mille civils philippins ont été assassinés insensément par les troupes japonaises qui se sont dressées brutalement dans la capitale.

Le monument présente une sculpture de l'artiste philippin Peter de Guzman, représentant six civils en souffrance, flanquant une femme cagoulée avec un enfant mort dans les bras.

• Adresse: Rue Gen Luna au coin des rues Anda, Intramuros, Manille (emplacement sur Google Maps)