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Cassel est l'une des villes les plus charmantes du Nord-Pas-de-Calais, qui fait maintenant partie de la nouvelle région des Hauts de France dans le nord de la France. Elle est perchée au sommet du mont Cassel, ce qui en fait le point culminant du paysage plat et environnant de la Flandre. . Il abrite le musée des Flandres, une magnifique Grand’Place moins imposante que dans les grandes villes de Bruxelles et de Bruges, des rues étroites et sinueuses, un moulin à vent, de bons hôtels et un charmant estaminet (Bistro flamand) pour manger.
Faits
- Population 2.300
- Lieu - Nord Pas-de-Calais, 59, au nord-est de St Omer
- Office de tourisme
20 Grand Place
Tel .: 00 33 (0)3 28 40 52 55
Site Internet
Y arriver
En voiture de Calais. Prenez l'A16 nord en direction de Dunkerque et d'Ostende. À la sortie 52, prendre la D11 en direction de Cassel.
Où rester
Chatellerie de Schoebeque
A l'origine un château du 18ème siècle, ce charmant hôtel a toute une histoire. Il appartenait à un ancien maire de Cassel qui a eu une mort malheureuse à la guillotine de la Révolution française. C'est également le lieu où le maréchal Foch séjourna pendant la Première Guerre mondiale pendant 8 mois et où George V d'Angleterre et une bande d'aristocrates séjournèrent brièvement en 1917 et 1918.
Chaque chambre a un thème différent et est très bien faite sans la touche de kitsch qui pourrait arriver si facilement. J'ai séjourné dans la Vie en Rose, une maison à dominante rose, dotée d'un gramophone à remonter et de 78 vinyles sur le rebord de la fenêtre, ainsi que dans une petite pièce de cottage à l'extérieur de l'hôtel principal donnant sur une roulotte (une autre pièce) et un vue magnifique au-delà des jardins.
Les deux étaient belles, avec des salles de bains bien équipées.
La vue depuis la salle à manger est tout aussi spectaculaire. Le spa d'à côté appartient et est géré par l'hôtel.
32 rue Foch
Tel .: 00 33 (0)3 28 42 42 67
Site Internet
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La Maison des Sources
Propriété de la Chatellerie de Schoebeque, c'est une maison avec cinq chambres à louer en chambres d'hôtes. C’est à environ dix minutes à pied de l’hôtel, mais c’est assez raide, vous préférerez peut-être conduire entre les deux. C’est une alternative très raisonnable, et vous pouvez prendre le petit-déjeuner sur la colline de l’hôtel le plus cher et profiter de la superbe vue.
326 rue d’Aire
Tel .: 00 33 (0) 28 42 42 67
Site Internet
Hôtel Restuarant Le Foch
Cet hôtel donnant sur la Grand-Place propose six chambres assez standard mais confortables, ainsi qu’un restaurant spécialisé dans les produits régionaux.
41 Grand’Place
Tel .: 00 33 (0)3 28 42 47 73
Site internet
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Où manger
- ‘T Kasteelhof
Estaminet accueillant et authentique servant de bonnes bières et une grande variété de plats typiquement flamands. Ce lieu charmant se trouve sur la colline, près du moulin à vent. Vous pouvez vous y rendre en voiture ou à pied pour une excellente cuisine à des prix très raisonnables. C’est plein de vieux meubles et décoré de fleurs de houblon; il y a un feu de cheminée en hiver et des jeux traditionnels à jouer. Il a également un petit magasin rempli de produits régionaux. Un repas de trois plats coûte environ 30 euros par personne.
8 rue St Nicholas
Tel .: 00 33 (0)3 28 40 59 29
- La Taverne Flamande
Cuisine flamande robuste dans cette ancienne taverne flamande de la Grand’Place. Et il y a une terrasse avec une vue magnifique pour les repas d'été. Un repas de trois plats coûte environ 20 euros par personne.
34 Grand’Place
Tel .: 00 33 (0)3 28 42 42 59 - La table du meunier
Bourdonnant et accueillant, ce restaurant populaire est un autre endroit où déguster de bonnes spécialités régionales. Encore une fois, il y a une terrasse avec une vue magnifique en été.
25 Grand’Place
Tel .: 00 33 (0)6 84 64 64 04
Attractions à Cassel
- Le musée de Flandre
Réouvert en octobre 2010 après 13 ans de travaux, le musée montre la profondeur et la richesse de la culture et de l'art de cette partie de la Flandre. Présentée avec imagination dans de vieilles salles lambrissées, elle renferme de véritables joyaux de peintures.
26 Grand’Place
Tel .: 00 33 (0) 3 59 73 45 60
Site Internet - Le moulin de cassel
Le moulin à vent est le seul survivant des quelque 20 moulins à vent locaux qui ont profité de la position élevée de Cassel pour produire de la farine à partir de maïs et de seigle cultivés localement. Il remplace l'ancien moulin à vent en bois du XVIe siècle détruit par un incendie en 1911. Montez les marches branlantes et sinueuses pour une vue imprenable sur cette partie du nord de la France et profitez d'un sac de farine.
Ici également, vous verrez la statue du maréchal Foch à son cheval, commémorant la visite des dirigeants de la Première Guerre mondiale ici.
Place du Chateau
Tel .:00 33 (0) 3 28 40 52 55 (Office de tourisme)
Ouvrir De avril à septembre tous les jours de 10h à 18h
Admission Adulte 3 euros, enfant de 6 à 14 ans 2,50 euros.
- Jardin du Mont des Récollets (Wouwenberghof)
Inspiré par les peintures des maîtres anciens, le jardin est vraiment plusieurs jardins. Chaque partie du jardin est thématique, du style Renaissance à la topiaire taillée dans des ifs, en passant par un verger traditionnel et un potager, en un jardin contemporain avec différents styles de topiaires.
Les espaces dans les haies vous offrent différentes vues du paysage. Corbeaux de corbeau; beaux poulets avec des plumes de plumes à gratter pour la nourriture et un chat s'étire paresseusement sur les pavés chauds devant la porte d'entrée. Cela ressemble vraiment à un conte de fées et est à juste titre classé comme un Jardin remarquable par les autorités françaises. C’est la même propriété de l’estaminet ‘T Kasteelhof et elle témoigne de la même sensibilité au passé que l’excellent restaurant.
8 rue Saint Nicolas
Tel .: 00 33 (03 28 40 59 29
Ouvrir mi-avril à mi-novembre, du mardi au dimanche de 10h à 19h.
Fermé 1ère semaine de juillet et 1ère quinzaine d'octobre.
Admission Adulte 5 euros, gratuit pour les enfants accompagnés de moins de 15 ans. -
Pour plus d'informations sur la région Nord-Pas-de-Calais, consultez le site Web du Nord.
