Meilleurs restaurants de Mofongo à Porto Rico

Le mofongo, un plat populaire à Porto Rico, peut varier du simple au sublime. Le plat commence par l'ingrédient de base de plantains marinés, frits et en purée. Ceux-ci sont ensuite mélangés avec de l'ail, des craquelins de porc et du bacon, et sont généralement transformés en une boule avant d'être servis.

Mais à partir de là, pratiquement tout est permis en termes d’ajout de saveurs et de préparations. Des fruits de mer, du poulet, du bœuf et du porc peuvent être ajoutés, généralement empilés dans une cavité creusée dans la partie supérieure du mofongo. La viande peut être servie telle quelle ou améliorée avec diverses sauces. Sans cesse polyvalent, le mofongo sert de base aux plats locaux et, sans fioritures, constitue également un plat d’accompagnement populaire.

Aucun voyage à Porto Rico n'est vraiment complet sans au moins essayer le mofongo, qui représente la culture locale ainsi que tout ce qui se trouve sur l'île. Heureusement, il existe de nombreux endroits pour se rendre au mofongo, à proximité des zones touristiques de San Juan. Voici les meilleurs restaurants et cafés de mofongo dans et autour de la ville - les endroits les plus faciles et les plus faciles pour les visiteurs de Porto Rico à se plonger dans le monde sans fin de la créativité du mofongo!

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El Jibarito, Vieux San Juan

Adresse

280 Calle Sol, San Juan, 00901, Porto Rico Obtenir des directions

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+1 787-725-8375

Ce restaurant de la rue Sol, situé dans le vieux San Juan, présente une décoration intérieure inspirée par son quartier aux couleurs vives. En ce qui concerne la nourriture, la cuisine créole portoricaine est bon marché. Le restaurant est connu pour son "trifongo" - un mélange de plantains sucrés, de manioc et de plantains verts.

Punto de Vista, Old San Juan

Adresse

307 Calle Fortaleza, San Juan, 00901, Porto Rico Obtenir des directions

Téléphone

+1 787-307-2970

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Pour les mofongos avec vue, rendez-vous à Punto de Vista, situé sur le toit de l'hôtel Milano, dans le vieux San Juan. Les crevettes et le poulet mofongo sont parmi les meilleurs de la vieille ville.

Santaella

Adresse

219 Calle Canals, San Juan, 00907, Porto Rico Obtenir des directions

Téléphone

+1 787-725-1611

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Santaella est proche du marché fermier du quartier de Santurce, connu sous le nom de La Placita. Le restaurant est connu pour sa comida criolla influencée par la cuisine espagnole, indienne et africaine. Demandez le mofongo au homard, illustré ici. Le restaurant et le marché sont à distance de marche du Doubletree by Hilton San Juan et des autres hôtels de Condado.

Mi Casita, Isla Verde

Adresse

PR-37, Carolina, 00979, Porto Rico Obtenir des directions

Téléphone

+1 787-791-1777

Web

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Situé dans un centre commercial linéaire dans le quartier d'Isla Verde, le Mi Casita est un restaurant très local qui est souvent le premier endroit où les touristes goûtent le mofongo, grâce à son emplacement à proximité de l'aéroport et des stations balnéaires d'Isla Verde, dont le Ritz-Carlton San Juan. , l'Intercontinental et El San Juan. Le mofongo aux crevettes est leur plat signature.

Oceano, Condado

Adresse

2, rue Vendig, San Juan, PR 00907 Obtenir des directions

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+1 787-724-6300

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Savourez votre mofongo avec une brise de mer à Oceano, un restaurant haut de gamme dans un bâtiment moderne de plusieurs étages surplombant l'océan Atlantique à Condado. Le chef exécutif Eric Gonzales complète son mofongo aux crevettes colossal avec une réduction de fruit de la passion et propose également une version végétarienne.

Molini's Cafe

Adresse

-1859 Porto Rico, 1857 Calle Loíza, San Juan, 00911, Porto Rico Obtenir des directions

Téléphone

+1 787-726-2024

Hipster Hangout Santurce abrite le Molini's Cafe, un restaurant local abordable avec des crabes, du poulet et du steak mofongo réputés.

Orozco's, Condado

Adresse

1126 Ashford Ave, San Juan, 00907, Porto Rico Obtenir des directions

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+1 787-721-7669

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Orozco's, un établissement familial situé au cœur de Condado, est un lieu lumineux et gai où il fait bon plonger dans le monde du mofongo. Lavez une portion généreuse de leur mofongo aux crevettes avec un gros mojito à la menthe!

Café Manolin, Vieux San Juan

Adresse

251 Calle San Justo, San Juan, 00901, Porto Rico Obtenir des directions

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+1 787-723-9743

Web

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Le café Manolin sert de la comida criolla dans le vieux San Juan depuis plus de 70 ans. Le restaurant de style cafétéria n’est pas très chic, mais le poulet mofongo et le mofongo aux crevettes sont très appréciés. Vous pouvez également commander un côté de mofongo de plantain vert avec votre steak à l'oignon, votre steak au foie, votre steak à la jupe, le mérou ou les côtelettes de porc de Porto Rico.

Patio del Nispero, Hôtel El Convento, Vieux San Juan

Adresse

100 Calle del Cristo, San Juan, 00901, Porto Rico Obtenir des directions

Téléphone

+1 787-723-9020

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Situé dans l'élégant hôtel El Convento, qui était autrefois un couvent, le Patio del Nispero sert du poulet, du steak-jupe ou du crevette mofongo al fresco dans l'un des plus beaux cadres de la ville.