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En partie à cause de l'ouverture du Johnson & Wales College of Culinary Arts dans le centre-ville et en partie à cause de la croissance de Charlotte au cours des 10 dernières années, la ville de Queen City est rapidement reconnue comme l'une des principales destinations culinaires du Sud. Bien que l'obtention d'un diplôme culinaire complet soit une option, vous n'avez pas à passer des années à dénicher quelques astuces chez les pros. Les cours de cuisine à Charlotte sont très nombreux, la plupart dirigés par des chefs locaux ou des instructeurs.
Si vous recherchez simplement une friandise sucrée, il existe même des cours qui se concentrent uniquement sur les desserts!
Les meilleurs cours de cuisine à Charlotte
Vous n'avez besoin d'aucune expérience ni de connaissances préalables pour participer à ces cours, vous avez juste envie de vous amuser!
Cours de cuisine au restaurant Harper
Les chefs exécutifs du Harper’s Restaurant Group donnent des cours dans deux de leurs locaux, Upstream et Mimosa Grill, une fois par mois le samedi matin. Les chefs exécutifs de Harper enseignent aux étudiants les techniques et les astuces concernant la cuisine à domicile lors d’une démonstration en direct, suivie de dégustations et de recettes à emporter à la maison. Les cours couvrent une variété de cuisines et d'ingrédients, allant de la cuisine aux huîtres à la mise en conserve en passant par la cuisine facile en semaine.
La cuisine du chef Alyssa
Tenue au marché Atherton à South End, les cours de cuisine du chef Alyssa sont axés sur le partage et la découverte de l'art de cuisiner de nouveaux plats. Les classes sont disponibles pour cinq niveaux de compétence différents et peuvent accueillir jusqu'à 22 personnes. C'est donc un excellent choix pour une activité de travail d'équipe ou une soirée entre filles.
Les cours ont généralement lieu en semaine de 18h30 à 21h. La chef Alyssa apporte les tables, l’écran de projection, les brûleurs et les ingrédients.
SouthPark Mall
Sur la Table du SouthPark Mall propose des cours de cuisine sur des sujets variés, notamment des cours d'italien, des cours pour les personnes souhaitant apprendre les secrets de la paella, des cours sur la préparation de gâteaux incroyables ou simplement un enseignement des compétences de base en cuisine.
Les classes de dessert au cacao
Dans un cadre de cours privé au sein de la cuisine du cacao Bar Uptown, ces cours comprennent un parking et un tablier souvenir. Les cours de cuisine sont généralement proposés de 9h00 à midi et certains jours à partir de 14h00. à 17 heures Les instructions couvrent les saveurs de chocolat, de cacao ou d’autres desserts préférés. Bien sûr, le point culminant de chaque cours est de goûter aux créations de la journée!
