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À mesure que les températures baissent, l'énergie dans les montagnes change. Cela passe d’une aventure colorée et excitante en plein air à une étreinte plus confortable et plus douce - toujours avec de nombreuses aventures en plein air.
Dès que les feuilles commencent à changer de couleur et jusqu'à ce que la neige cesse de tomber, il y a quelque chose d'un autre monde dans les montagnes du Colorado. Entrez dans ce globe de neige de la vie réelle pour des vacances romantiques.
Voici l'endroit où aller pour l'hébergement et le dîner les plus romantiques de la vallée de Vail. Vous remarquerez un mot commun à tous les niveaux: Sonnenalp.
Gemutlichkeit dans le Colorado
Ce qui distingue Vail des autres villes de montagne du Colorado, est son architecture suisse / autrichienne de charme. Le Sonnenalp Hotel, situé en plein centre-ville de Vail Village, est l’unique propriétaire de ce style européen.
Les chambres donnent directement sur un chalet de ski européen, décoré dans un style européen.
L'une des meilleures caractéristiques de l'hôtel est sa salle de bains spacieuse, dotée de carrelage chauffant et d'une baignoire surdimensionnée. Les salles de bains de Sonnenalp sont peut-être les meilleures de l'État. Détendez-vous dans un bain moussant, puis détendez-vous près de la cheminée. Les nuits plus chaudes, les chambres ont aussi des balcons.
Également sur place: un spa, une piscine intérieure-extérieure et des bains à remous pour se détendre.
Le Sonnenalp a été le premier hôtel certifié dans le Colorado aux normes de luxe Eco Certification Standard. Il se vante également de nombreuses autres récompenses, dont le No. 4 Resort Hotel dans l'ouest de Travel & Leisure. Il a été nommé meilleur hôtel du monde par Travel & Leisure six années différentes.
Voyager cet automne? Découvrez le forfait Fall into Sonnenalp Hotel (jusqu'au 17 novembre), qui comprend un service de voiturier à prix réduit (très pratique, bien qu'il y ait beaucoup de places de parking gratuites à Vail, ainsi qu'une navette gratuite), des séances de bar à oxygène gratuites et des tarifs réduits au golf de Sonnenalp Club (environ 20 minutes en voiture plus à l’ouest de la montagne).
Réservez votre séjour au Sonnenalp à Vail ici.
Dîner avec vue
Vail Valley regorge de restaurants incroyables, mais l'un des plus récents attire beaucoup d'attention, pour de bonnes raisons.
Harvest de Kelly Liken, à Edwards, offre les meilleures vues de la vallée de Vail, combinées à un menu savoureux et à un service de premier ordre. Il a ouvert en juin.
Le nouveau restaurant branché est situé dans le club Sonnenalp, surplombant le parcours de golf et offrant une vue dégagée et lointaine sur les sommets des montagnes. Même le seul moyen de conduire à Harvest est stupéfiant, particulièrement en automne, alors que vous passez dans des tunnels de trembles changeants.
Par beau temps, installez-vous sur la terrasse avec une table offrant une vue sur les montagnes d’Arrowhead et de Beaver Creek. Mais à l'intérieur, près de la grande cheminée, vous ne manquerez pas de regarder la montagne, car les fenêtres surdimensionnées font de chaque table le meilleur siège de la maison.
Harvest est la dernière création du chef Kelly Liken, nominé pour le prestigieux prix James Beard. Vous pouvez également reconnaître Liken de "Top Chef" et de "Iron Chef" de Food Network. Elle est considérée comme l'un des chefs les plus inspirants du pays.
La nourriture est influencée par les saisons et les régions, comme un ragoût d’agneau du Colorado, servi avec des pâtes faites à la main, de la ricotta, du grana padano et des fines herbes rasées. ou le filet de saumon poêlé, avec bette à carde, haricots blancs et ragoût de tomate rôtie et pancetta, servi avec une vinaigrette au sherry.
Ici, les petites assiettes sont aussi délicieuses que les grandes, en particulier les artichauts Tempura Baby, étonnamment sans gluten. En fait, une grande partie de ce menu est sans gluten et ne marque que les quelques éléments qui ne le sont pas.
Les cocktails sont si parfaits qu'ils se sentent presque intuitifs; demandez au barman de vous surprendre et de faire confiance à son expertise. Ou essayez le Up In Smoke, l'un des meilleurs cocktails de cet État, à base de tequila à 100% d'agave bleu Sauza, de liqueur à l'orange de Léopold, d'oranges grillées confuses et de japaleño, avec une touche de citron vert et un rinçage mezcal.
Bien que la nourriture soit délicieuse, c'est loin d'être intimidant. Les serveurs portent des tabliers de travail qui confèrent à la salle à manger ouverte une atmosphère décontractée et rustique. Venez habillé jusqu'à 10, ou dans votre jean et votre pull. De toute façon, vous êtes les mêmes.
Club Sonnenalp
Harvest est situé sur le club Sonnenalp, un club de pays semi-privé avec golf (18 trous, vue imprenable) et un centre de remise en forme de 10 000 pieds carrés comprenant une salle de sport et trois studios avec plus de 50 cours par semaine.
Le parcours de championnat de type links à Edwards, à environ 20 km à l’ouest du centre-ville de Vail, a une très longue saison de golf, même plusieurs jours par semaine, de début avril à fin octobre. Vous pourrez ainsi jouer au golf sous la canopée de feuilles de tremble doré. tomber. Il est ouvert à tous les niveaux et offre un parcours peu encombré avec un défi alpin unique.
Les voyageurs apprécieront le magasin professionnel proposant une gamme complète de services, où vous pourrez vous procurer votre équipement et être bien équipé pour les clubs. Le personnel ici est composé de professionnels de la PGA.
Le club dispose également d'une piscine extérieure - une piscine de 25 verges et une pataugeoire pour enfants. En hiver, vous serez reconnaissant pour les pavés chauffés qui mènent au spa.
De plus, les membres du club peuvent accéder aux courts et aux programmes de tennis.
Mariages à Vail
En raison de l'atmosphère naturellement romantique du Sonnenalp et de Vail dans son ensemble, le Sonnenalp est également un lieu prisé pour les mariages en montagne.
L'hôtel Sonnenalp est situé en face de la chapelle de Vail et Gore Creek traverse la cour de l'hôtel pour les personnes désirant une cérémonie en plein air.
Sur place, le Sonnenalp propose deux salles de mariage différentes: le restaurant Ludwig, doté d'une terrasse en verre, pouvant accueillir de 30 à 160 personnes; et la salle de bal, qui peut contenir 220 personnes.
Même si vous ne tenez pas votre mariage ici, les chambres font une belle escapade de lune de miel ou une nuit romantique à la montagne sans aucune raison.
