Une recette de café équitable appelée Moka Maya

Besoin d'une recette de café fantastique? Voici une boisson satisfaisante de l’un des meilleurs cafés de Louisville.

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Vous trouverez ci-dessous les ingrédients et les instructions pour préparer un moka maya. Merci à Heine pour avoir fourni la recette!

Moka Maya du Commerce Equitable

La recette ci-dessous donne un petit verre. Environ 12 oz.

Ingrédients:

• 1 pinte de poudre de poivre de Cayenne équitable
• 2 pincées de poudre de cannelle équitable
• 2 cuillères à café de poudre de cacao équitable
• 2 cuillères à café de sucre brut équitable
• 2 plans d'espresso commerce équitable des frères Heine
• Le lait cuit à la vapeur

Processus:

Mélanger les cinq premiers ingrédients avec un petit fouet.

• Mélanger tous les ingrédients avec un petit fouet. Recouvrir de lait cuit à la vapeur. Remplissez votre tasse au niveau désiré et remuez.

Donc, si vous ne pouvez pas aller au café, vous pouvez toujours profiter d'un moka sur mesure pour vos papilles. Il vaut la peine de faire l'effort de préparer cette boisson succulente, que ce soit comme solution pour le café du matin ou pour prendre un verre après-midi. Une recette de café pour les amateurs de lattes, mochas et miels (mon préféré, un latte avec de la cannelle et du miel ajouté).

Voici l'histoire: Chez Heine Brothers, ils sont de grands partisans du commerce équitable. En fait, tout leur café est issu du commerce équitable et biologique. Gardant cela à l'esprit, ils créent des mélanges de café et de thé qui reflètent cette philosophie à travers tous les ingrédients. Heine a co-fondé Cooperative Coffees en 2000 avec plusieurs autres torréfacteurs afin d'acheter du café directement aux producteurs de café à des prix du commerce équitable. L’initiative est forte et prend de l’ampleur avec deux douzaines de torréfacteurs et des membres de Cooperative Coffees aux États-Unis et au Canada.

Qu'est-ce que le commerce équitable?

Le commerce équitable est un mouvement cherchant à développer une base de commerce équitable avec les pays en développement. L'objectif est d'aborder le développement avec transparence et respect afin de créer des conditions de concurrence plus équitables au sein du système commercial international.

Les entreprises et les individus impliqués dans le mouvement promeuvent également une plus grande durabilité. Souvent, le mouvement se concentre sur les produits cultivés ou fabriqués dans les pays développés et consommés par les pays développés. Par exemple, des produits tels que le café, le cacao, le coton, les fruits et l'or. L'idée est bien sûr de rendre ces industries plus équitables pour toutes les personnes concernées, tant du point de vue commercial que environnemental.

Gâterie

Ok, maintenant que vous avez votre café, vous voudrez peut-être un festin sucré pour le coupler. Donuts? Gâteaux? Des tartes? Ne vous inquiétez pas, il y a tellement d'options à travers Louisville.

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