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La prochaine étape recommandée est la ville de Bacharach, une des villes médiévales les mieux conservées d’Allemagne. Pour vous repérer, nous vous recommandons de vous promener au-dessus des remparts de la ville, vieux de 600 ans, avec ses tours de garde d'origine (l'une d'entre elles abrite un hôtel), puis de vous promener dans les rues du village qui regorgent de maisons historiques à colombages.
Il ne manque pas de bons restaurants et d’ambiances à Bacharach; cherchez un "Weinstube", une taverne à vin traditionnelle, qui sert une cuisine régionale et du vin provenant des vignobles escarpés qui entourent la ville. Essayez également de vous arrêter au restaurant à colombages «Altes Haus» de 1368, l'emblème de Bacharach et l'un de ses plus anciens bâtiments.
Nous recommandons généralement seulement une journée dans cette ville, mais si vous voulez rester un peu plus longtemps ici, pourquoi ne pas passer la nuit dans un château? Le château de Stahleck, qui domine Bacharach, a été transformé en une auberge de jeunesse - une option fantastique si vous voyagez avec un budget restreint (des chambres privées sont disponibles).
Il existe également un certain nombre d'autres hôtels-châteaux fantastiques en Allemagne. Faites donc vos recherches avant de vous lancer dans la Rhénanie afin de pouvoir déterminer si vous souhaitez ou non séjourner à Castle Stahleck ou poursuivre votre aventure.
Le rocher de Lorelei
De Bacharach, suivez le Rhin jusqu'à Koblenz; Après une visite au château de Stolzenfels, construit au XIIIe siècle et magnifiquement rénové pour retrouver sa splendeur d'origine, vous pouvez traverser de l'autre côté du Rhin pour passer la nuit dans le "Landgasthof Zum Weissen Schwanen" de Braubach. Situé juste derrière l’ancienne tour du village, l’hôtel occupe un ancien moulin du XIIIe siècle où vous pourrez même admirer la roue de moulin en bois, conservée à l’intérieur de l’hôtel à colombage.
À partir d'ici, vous rejoindrez le célèbre Lorelei en Allemagne, un impressionnant rocher en ardoise, qui s'élève à presque 100 mètres au-dessus du Rhin et abrite de nombreuses légendes et contes populaires allemands.
Le Lorelei marque l'une des parties du Rhin les plus étroites et les plus profondes - un lieu perfide qui a provoqué de nombreux accidents de bateau jusqu'au 19ème siècle. Selon la légende, la belle sirène Lorelei était assise au sommet du rocher et a séduit les marins.
La meilleure façon de découvrir la majesté du rocher Lorelei est certainement par bateau. De nombreuses villes du Rhin proposent des croisières d'une journée (telles que Bacharach, Braubach ou Koblenz). Vous pouvez également vous rendre au sommet du Lorelei pour avoir une belle vue sur la région et acheter des souvenirs au centre des visiteurs de Lorelei.
