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Le point central de Bardot ne devrait pas être le bar mais il faut le voir pour l'apprécier. Rectangulaire et invitant, il vous donne envie de boire un verre, de vous mélanger et de goûter à plus de nourriture et de boissons que vous n'auriez dû. La salle à manger est animée mais le bar est séparé du restaurant. La lumière est meilleure, l'énergie est à Vegas et les cocktails sont inventifs.
Mais nous parlons d'un restaurant et la nourriture qui sort de la cuisine à Bardot est impressionnante et s'améliore à mesure que le temps s'éclipse. (mes quelques visites initiales se sont déroulées sans incident et parsemées de plats incohérents)
Bardot chez Aria Las Vegas devient rapidement l'un des meilleurs de Las Vegas. Pas étonnant, compte tenu du fait que Michael Mina a toujours mis sur pied des concepts à succès à Las Vegas.
Bardot Las Vegas
Aria Las Vegas
3730 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
Site Web http://www.aria.com/fr/restaurants/bardot-brasserie.html
Téléphone: (877) 230-2742
Cuisine: Bistro Français
Gamme de prix: cher
Heures: du lundi au vendredi de 17h00 à 22h30
Samedi - Dimanche de 10h00 à 22h30
Tenue: tenue décontractée
À quoi devriez-vous vous attendre:
Bardot opte pour le concept de brasserie française qui permet un certain confort tout en étant entouré de plats qui ne seraient pas déplacés dans un restaurant gastronomique. La cuisine est en placage, ainsi que tous ceux qui se trouvent sur le Strip de Las Vegas et la qualité est au rendez-vous avec le meilleur. L'atmosphère est joviale et festive. Ce restaurant pourrait facilement servir à la fois de recommandation pour un dîner en groupe et de trésor pour un rendez-vous amoureux. Bien que ce ne soit pas romantique, la nourriture inspirera la romance.
Comment est la nourriture à Bardot?
Si vous recherchez un repas complet qui vous passionne pour la durée de votre dîner, Bardot offre des possibilités intéressantes. Les plats sont un peu moelleux comparés au début du repas. Si vous avez des options et un budget limités, sautez les gros trucs dans le menu et concentrez-vous sur les petites assiettes et les entrées.
Ce que vous devriez essayer à Bardot Brasserie Las Vegas:
- Escargot Bardot. Cette pâte feuilletée avec un escargot français à l'intérieur est délicieuse au point qu'il semblerait approprié de laisser tomber un couple dans votre bouche à la fois. Non, ce ne sont pas des tic-tac, ce sont des bonbons de la nature et ils méritent d'être savourés lentement.
- Ailes de canard. Ces ailes seraient parfaites avec des bières devant une télévision si vous étiez du genre à aimer un bon glaçage à l'orange sanguine. Personne ne vous jugera si vous vous léchez les doigts, assurez-vous de les traiter correctement.
- Moelle osseuse Au Poivre. Moelle osseuse rôtie avec juste assez d'une croûte de poivre pour danser la confiture d'oignons que vous allez étaler sur ce pain croustillant. Si vous n'êtes pas un fan de moelle osseuse, cette version en fera un.
- Tour des coquillages. Oui, c'est cher, mais si vous avez quelques amis, vous devez vous battre pour savoir qui obtient le plus de homard.
- Premier Steak Tartare. Le jaune d’œuf sur le dessus en ajoute beaucoup, alors assurez-vous de bien le mélanger. Savourez chaque dernière bouchée car ce sont les saveurs dont vous vous souviendrez plus tard lorsque vous tenterez d’expliquer pourquoi Bardot figure en tête de votre liste de restaurants de Las Vegas.
- Côtelette de porc. Je dois dire qu'après les plats de base, la côtelette de porc ne retient pas mon attention comme il se doit. Ne vous méprenez pas, c'est bon, mais les assiettes plus petites pour commencer sont meilleures.
- Si vous devez choisir entre les côtes de 14 oz et de 20 oz, optez pour la plus grande comme celle-ci semble être sèche à l’âge de 35 jours. Le steak de 14 oz contient tous les composants du steak, mais quand j’ai eu le steak vieilli à sec, il était bien meilleur. (Il est possible que les deux aient été vieillis à sec, mais lors d'une visite récente, le steak de 20 oz avait assez de funk pour montrer un peu d'âge. Dans le bon sens)
Pendant que vous êtes à Aria, ne manquez pas de visiter quelques autres restaurants tels que Carbonne, Sage, Bar Masa et Javier's.
