Où manger de la nourriture portoricaine à San Juan

San Juan s'est taillé une réputation de capitale culinaire des Caraïbes et la scène culinaire est exceptionnelle, mais ce n'est pas strictement la cuisine portoricaine. En fait, beaucoup de ses meilleurs restaurants ne classent pas comme pur comida criolla. La cuisine fusion est très populaire, de même que la cuisine portoricaine moderne ou "nouveau".

Alors, où à San Juan pouvez-vous trouver la vraie cuisine insulaire? Où pouvez-vous obtenir votre mofongo, asopao et lechón? Les restaurants de cette liste vous ont couvert.

La Casita Blanca

Adresse

351 Calle Tapia, San Juan, 00912, Porto Rico Obtenir des directions

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+1 787-726-5501

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Aucun séjour à San Juan n'est complet sans une visite à la modeste, décontractée et vénérée Casita Blanca. De nombreux habitants de San Juan estiment qu'il s'agit du cœur et de l'âme de la cuisine portoricaine, servis dans un cadre rustique dépourvu de fioritures et doté d'une forte personnalité. Le menu est écrit au tableau, le brunch du dimanche est un incontournable pour tous ceux qui souhaitent gouter à la cuisine maison de l'île et le trajet en taxi ici en vaut la peine. Si vous voulez manger comme un Rican, vous devez commencer ici.

Platos

Adresse

2 Calle Rosa, Carolina, 00979, Porto Rico Obtenir des directions

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+1 787-791-7474

Platos ne fait pas beaucoup de battage médiatique; Il est niché dans le petit Coral by the Sea Hotel et hors des sentiers battus de la plupart des touristes. Mais la nourriture est vraie portoricaine. Des mofongos éprouvés (servis avec votre choix de sauce créole ou à l’ail) aux fruits de mer locaux (essayez le hillo entero ou le vivaneau rouge entier frit) au porc rôti omniprésent, il vous donnera les aliments de base de l'île avec une fanfare minimale et beaucoup de goût.

Raíces

Adresse

315 Calle Recinto Sur, San Juan, 00901, Porto Rico Obtenir des directions

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+1 787-289-2121

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Du décor coloré à la cuisine inspirée en passant par la musique en direct de l’île, Raíces est une immersion totale dans la culture portoricaine. Même le nom, qui signifie "racines", le définit. Vous y trouverez tous les suspects habituels (mofongos, asopao, frituras et autres friandises), de nombreux cocktails à base de rhum et une bonne tasse de café fraîchement moulu pour finir votre repas.

La Fonda El Jibarito

Adresse

280 Calle Sol, San Juan, 00901, Porto Rico Obtenir des directions

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+1 787-725-8375

L'ambiance rustique colorée, cols bleus comida criolla Agrafes et prix bas s'associent pour faire de La Fonda El Jibarito un lieu très prisé de la rue Sol, dans le vieux San Juan. Mais ce n'est pas un slam dunk. Certaines personnes n'aiment tout simplement pas la nourriture, et vous pourriez avoir des résultats positifs ou manquants ici. Le menu ne devient pas créatif et le service peut être lent, mais dans la vieille ville, c'est un hommage de longue date à la Jíbaro , les paysans de l'intérieur montagneux.

La Placita

Adresse

179 Calle dos Hermanos, San Juan, 00907, Porto Rico Obtenir des directions

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+1 937-557-3917

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le Plaza del Mercado, ou La Placita, est une grande place dans le quartier de Santurce. Un marché de nourriture le jour et un lieu de rencontre populaire le soir le week-end, c'est un grand attrait pour les habitants et les touristes avertis. Cet endroit ultra décontracté abrite un groupe de restaurants locaux servant une cuisine portoricaine simple. C'est un endroit idéal pour goûter au vaste monde des amuse-gueules et des collations qui constituent une part si importante de la cuisine de l'île. La Placita est située dans les rues Dos Hermanos et Capitol. Votre meilleur pari est de prendre un taxi ici, car se garer les nuits de week-end est un cauchemar.

Barrachina

Adresse

104 Calle Fortaleza, San Juan, 00901, Porto Rico Obtenir des directions

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+1 787-725-7912

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Comment le lieu de naissance autoproclamé de la piña colada ne peut-il pas figurer sur cette liste? Les clients de Barrachina profitent de son emplacement central dans la rue Fortaleza, de sa cour agréable et de ses plats savoureux. Tout cela vient à des prix plus élevés que les autres restaurants de cette liste (bien que les prix reflètent ce que vous trouverez à Fortaleza), mais l'expérience globale en est une bonne.

Un avantage supplémentaire de Barrachina pour les voyageurs lors de leur dernier jour de voyage en ville avec un vol en fin de soirée au départ de Porto Rico: le service de bagagerie gratuit fourni.

Escambrón Beach Club

Adresse

Parque del Tercer Milenio, Calle San Agustín, San Juan, 00901, Porto Rico Obtenir des directions

Téléphone

+1 787-724-3344

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Escambrón a deux objectifs. D'une part, il propose un menu complet de classiques portoricains. D'autre part, c'est l'un des rares restaurants portoricains à San Juan qui donne directement sur la plage. Viens ici pour le bacalaítos (beignets de morue), carrucho (conque) cocktail, Asopao et chuletas peut peut ; rester pour la plage et les eaux azur de l'océan Atlantique. Situé dans la Puerta de Tierra, il s’agit d’une randonnée du vieux San Juan, mais elle est facilement accessible en taxi des zones touristiques.