Table des matières:
Combien puis-je faire?
Regardons un exemple avec quatre chambres disponibles à 85 $ la nuit.
- Si chaque chambre est remplie, cela représente 340 $ par nuit.
- Sur une semaine, 4 chambres x 7 nuits = 28 nuits. 28 x 85 $ = 2 380 $.
- Il y a 28 nuitées dans une semaine x 4 semaines = 112 nuitées dans un mois. Si chaque chambre est réservée chaque nuit, cela équivaut à 112 x 85 $ = 9 520 $.
- Il y a 365 nuits par an X 4 chambres = 1460 nuits. Si chaque chambre est réservée chaque nuit, cela représente 1 460 x 85 $ = un revenu brut annuel maximum de 124 100 $.
Remarques:
- Le revenu brut potentiel est de 124 100 dollars, sur la base de quatre chambres remplies chaque nuit tout au long de l’année.
- Le B & B moyen ayant une occupation légèrement supérieure à 50%, il est donc réaliste de diviser ce nombre par deux, pour atteindre environ 62 000 $.
- Le revenu brut est le revenu avant les dépenses et les taxes. Ceux-ci doivent être soustraits avant d'arriver à votre revenu net (bénéfice).
Quel est le piège?
Les chances d'être réservé chaque nuit de l'année sont extrêmement minces, peu importe où vous vous trouvez ou ce que vous faites pour augmenter les taux d'occupation.
Quel serait un succès pour votre chambre d'hôtes? Beaucoup de gens penseraient qu'il serait bien de remplir des chambres 100 nuits par an, alors que pour d'autres ce serait une catastrophe.
Selon une enquête sur les chambres d’hôtes, le nombre moyen de nuitées réservées est en moyenne de 362 (le nombre total de nuitées par auberge et non de 362 nuitées par chambre), après plusieurs années d’exploitation. Si vous calculez 362 nuitées au taux moyen de 60 USD par nuit, vous obtenez un revenu brut d’environ 20 000 USD.
Comme vous pouvez le constater, la gestion d’une auberge n’est pas un système d’enrichissement rapide.
Ne vous attendez pas à grand chose dès votre première année, sauf si vous vous trouvez dans une zone touristique très prisée ou dans une zone de forte demande avec peu d’hébergements. Si vous voulez vivre à temps plein comme aubergiste, pensez à exploiter une auberge à service complet avec plus de chambres.
Détermination des tarifs
Combien devriez-vous charger? Il n'y a pas de règles établies, mais il y a des directives.
Cela surprend encore certains de savoir que de nombreuses chambres d'hôtes ne sont pas moins chères qu'un hôtel ou un motel. C'était le cas il y a des années, mais pas maintenant. La plupart des clients qui séjournent dans un Bed & Breakfast recherchent quelque chose de spécial et sont généralement disposés à payer pour cela.
Vous ne voulez pas trop facturer ou trop petit. (En facturant trop peu, les clients potentiels pourront croire que votre auberge n'est pas à la hauteur de leurs attentes, même si ce n'est pas le cas.)
Le taux devrait être fonction des coûts directs et indirects, plus un montant de profit. Recherchez des logements comparables dans le tarif local et tenez compte des points suivants:
- Type de pièce
- Type et taille du lit
- Bain privé ou partagé
- Services spéciaux ou commodités
- Taux moyen dans les hôtels locaux
Plus vous avez à offrir, plus vous pouvez facturer. Ne chargez pas tellement que vous gardez les clients à l'écart, mais ne chargez pas si peu que vous donniez votre temps.
Avoir trop ou trop peu de réservations peut indiquer qu'un changement de taux est nécessaire. Rappelez-vous, par exemple, 10 réservations à 100 USD rapporteront plus de revenus (1 000 USD) que 15 réservations à 65 USD (975 USD).
Durée du séjour
La chambre d'hôtes typique reste peu de temps. Un sondage a révélé qu'environ 60% des clients séjournaient une nuit, 25% deux nuits et environ 8% trois nuits.
La durée du séjour dépend de la raison pour laquelle le client est en visite. S'il s'agit d'un voyage d'affaires ou si vous vivez dans une région regorgeant d'attractions touristiques, un invité peut rester plus longtemps. Si l'invité s'arrête sur le chemin d'un autre endroit, le séjour sera plus court.
Revenu prévisionnel
Utilisez cette formule pour projeter votre revenu brut estimé. (100 nuits sont utilisées comme moyenne. Vous pouvez ajuster ce nombre.)
Nombre de chambres doubles (fois) coût par chambre (fois) 100 nuits
(plus)
Nombre de chambres individuelles (fois) coût par chambre (fois) 100 nuits
(plus)
# de suites (fois) coût par chambre (fois) 100 nuits
Additionnez les trois chiffres pour obtenir votre revenu brut prévu pour un an: ________ $
Cette série de feuilles de travail et d’informations a été écrite à l’origine par Eleanor Ames, spécialiste des sciences de la consommation familiale certifiée et membre du corps professoral de l’Ohio State University pendant 28 ans. Avec son mari, elle a dirigé le Bluemont Bed and Breakfast à Luray, en Virginie, jusqu'à ce qu'ils se retirent de l'auberge. Un grand merci à Eleanor pour sa gracieuse permission de les réimprimer ici. Certains contenus ont été modifiés et des liens vers des fonctionnalités connexes sur ce site ont été ajoutés au texte original d'Eleanor.
