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Prononciation: "chanter" (le h et une sont muets)
Le nom "Singha" est dérivé de singh , le mot sanskrit pour "lion" et une puissante bête dans le folklore hindou (aussi pourquoi Singapour est connue comme "la ville du lion").
La première bière de Thaïlande - et beaucoup diront mieux - est que la bière est une bière blonde claire et croustillante à 5% ABV. La Singha est également la bière thaïlandaise la plus connue en dehors de la Thaïlande, car elle est exportée vers de nombreux pays étrangers. Cela semble juste puisque la brasserie Boon Rawd produit Singha depuis 1933.
Singha est souvent légèrement plus chère que les autres grandes marques de bière en Thaïlande. C'est peut-être pour cette raison que les voyageurs à budget limité préfèrent Léo ou Chang
La Boon Rawd Brewery (la plus ancienne de Thaïlande) a son siège à Bangkok, mais la bière est produite dans de nombreuses brasseries du pays. Les visites publiques de la brasserie ne sont pas annoncées; toutefois, des visites privées, de groupes et d'entreprise peuvent être organisées en contactant la société.
Bière Chang
Prononciation: "ch-ah-ng" plutôt que "ch-ae-ng"
Bière Chang ( chang est le mot thaïlandais pour "éléphant") n'est peut-être pas aussi connu en Occident que Singha, mais il est immensément populaire en Thaïlande. Chang est particulièrement apprécié des voyageurs à petit budget qui passent beaucoup de temps à socialiser: il s'agit généralement de la moins chère des grandes marques de bière thaïlandaises proposées.
Chang aide à rafraîchir les voyageurs arides depuis 1995. Beaucoup préfèrent le goût audacieux à Leo ou Singha. Jusqu'en 2015, la bière blonde était la bière la plus forte en Thaïlande: l'ABV atteignait 6,4%. Le nouveau Chang Classic a une VAB de 5,2%.
Bien qu'il ait remporté de nombreux prix, Chang s'est battu avec une réputation de contrôle de la qualité. Les rumeurs couraient que l’ABV de Chang était incohérent entre les bouteilles et pouvait atteindre plus de 10%. Plutôt que de faire des excès, la recette de la bière était généralement considérée comme le coupable.
Chang a changé la formule ABV et la formule en libérant plusieurs variantes, notamment Chang Light, Chang Draft et Chang Export. En 2015, toutes les marques ont été consolidées dans Chang Classic.
Chang est produit par Thai Beverage (ThaiBev), la plus grande entreprise de boissons en Thaïlande. Ils fabriquent également Sangsom et Mekhong, les rhums les plus populaires en Thaïlande. ThaiBev a été fondée en 2003 et son siège est à Bangkok, mais une grande partie de la fabrication se fait à Ayutthaya, l'ancienne capitale située juste au nord de Bangkok. La bière Archa (cheval) est également produite par la société ThaiBev, mais elle est moins connue des voyageurs. Archa est un choix populaire dans certains cercles d'expatriés qui préfèrent le goût et 5% d'ABV.
Leo
Prononciation: "Leo"
Leo, une bière blonde avec 5% d'ABV, est l'une des bières «économiques» les plus populaires de Thaïlande, principalement parce qu'elle se consomme facilement et n'est pas Chang.
Il était une fois, Chang avait la mauvaise réputation de donner des "Changovers" toujours terribles. Les voyageurs se sont tournés vers Leo, considéré comme de meilleure qualité mais toujours peu coûteux. Comme Singha, il est également fabriqué par Boon Rawd Brewery mais coûte un peu moins cher. Oui, le nom est un autre cri pour une bête mythologique ressemblant à un lion.
Léo occupe une large part du marché thaïlandais mais, selon les loyalistes de Chang, il manque de saveur pouf de Chang. Appelez cela le concurrent moyen quelque part entre Chang et Singha. Les prix varient dans le pays, mais Leo ne coûte généralement qu'un peu plus que Chang mais moins que Singha.
