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Meilleurs snacks à la plage à Rio de Janeiro
Peut-être la boisson la plus populaire dans tout le Brésil, água de coco est de l'eau de coco bue fraîche d'une jeune noix de coco verte. Les Brésiliens pensent que les propriétés naturelles des noix de coco en font une boisson hydratante idéale après une longue journée au soleil.
Vous trouverez des vendeurs de noix de coco, souvent avec une brouette, sur les plages et les trottoirs de la ville. Après avoir payé quelques reais (la Réal est la devise brésilienne), vous verrez le vendeur couper le haut d’une noix de coco avec un long couteau. Buvez de l'eau de coco avec une paille et si vous le souhaitez, vous pouvez revenir et demander au vendeur d'ouvrir la noix de coco afin de pouvoir retirer la chair de la noix de coco sucrée.
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Brochettes
Kebabs, ou espetinhos ("petites brochettes", prononcées "eh-speh-CHEE-nyos") sont un goûter populaire sur les plages de Rio de Janeiro. Les brochettes de crevettes (camarão) ou de fromage blanc grillé (queijo de coalho) sont les variétés les plus courantes.
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Caipirinhas
Caipirinha (prononcé kai-pee-REE-nyah) est un cocktail brésilien classique à base de citron vert frais, de sucre et de cachaça, un alcool distillé très populaire fabriqué à partir de jus de canne à sucre. Une boisson similaire est la caipiroska, fabriquée avec de la vodka au lieu de la cachaça. Des caipirinhas peuvent être achetés à certains kiosques de plage pour environ 10 reais.
Beaucoup de Brésiliens opteront pour une cerveja (bière) au lieu d'une caipirinha tout en se relaxant sur la plage. Au Brésil, la bière est généralement servie glacée dans une bouteille ou une canette. Les choix les plus courants sont les bières légères de style pilsner telles que l'Antarctique, Brahma, Skol et Kaiser.
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Noix de cajou
Au Brésil, les noix rôties, en particulier les noix de cajou ( Castanha de Caju ) et amendoim (cacahuètes). Ceux-ci sont généralement vendus par les personnes marchant sur la plage avec un grand sac de noix. Ils vous seront donnés soit dans un gobelet en papier ou, si vous êtes assis à une table et que les noix sont dans une coquille, en une poignée ou deux sur la table.
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Açaí
Nous avons tous entendu parler de l'açaï et de ses propriétés bénéfiques pour la santé, mais les Brésiliens mangent de l'açaï depuis des années. Ce petit fruit de la forêt amazonienne se présente généralement sous forme de pulpe congelée dans des villes comme Rio de Janeiro et est servi avec la consistance d'un smoothie épais.
Sur les plages de Rio de Janeiro, vous pouvez commander açaí na tigela , ou açaí dans un bol, généralement recouvert de tranches de banane et de granola. C'est une collation de plage saine et rafraîchissante!
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Esfiha
Un des choix les plus populaires pour les collations au Brésil, Esfiha est un type de collation du Moyen-Orient qui fait maintenant partie de la cuisine brésilienne grâce à des groupes d'immigrants du Liban et de Syrie. Les esfihas sont de petits pains plats remplis de divers mélanges salés, tels que du bœuf haché aux oignons et au poivron ou du fromage à la scarole.
Parmi les autres aliments de rue similaires au Brésil, on trouve le pastel, l’empadinha et la coxinha - tous bon marché, faciles et délicieux!
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Bonbons
Après une journée de beuverie Cervejas sur la plage de Rio, vous aurez peut-être envie de manger quelque chose Le choix le plus fréquent est le sorvete (crème glacée, prononcé "sor-VEH-chee"), qui est généralement vendu sous forme de barres de crème glacée et de sucettes glacées (paletas ou picoles) dans différents arômes de fruits. Essayez un popsicle brésilien tel que morango com leite condesado (fraise au lait concentré sucré) ou milho verde (le maïs sucré).
Certains vendeurs vendent doces caseiro ( gâteaux brésiliens faits maison). Le plus commun est cocada, fait avec de la noix de coco râpée et du sucre, mais vous pouvez aussi voir la version extra moelleuse quebra queixo (signifiant "casse-menton") et divers desserts à base de lait concentré sucré, comme brigadeiro , qui sont des boulettes de lait condensé mélangées à du chocolat et enrobées de pépites de chocolat.
