Meilleurs Vancouver Chocolatiers & Boutique Chocolate Shop

Chocolatier est un mot entré dans le lexique des gastronomes de Vancouver il y a environ dix ans; Le fait qu’il soit maintenant courant de décrire les plus grands chocolatiers de la ville montre à quel point un chocolat d’affaires est en plein essor dans la ville.

Les chocolats fins de Vancouver sont des cadeaux parfaits pour la Saint-Valentin ou vous pouvez simplement vous faire plaisir!

ChocolaTas

Adresse

31060, chemin Peardonville n ° 101, Abbotsford, BC V2T 6K5, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 877-668-8932

Web

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L'un des meilleurs chocolatiers de Vancouver se trouve sur le marché de Granville Island: ChocolaTas. Détenu localement par un maître chocolatier formé en Belgique qui, avec son épouse / partenaire, a immigré au Canada en 2002, ChocolaTas est réputé pour ses chocolats sans agent de conservation, qui comprennent une large gamme de ganaches au chocolat et de chocolats végétaliens.

XOXOLAT

Adresse

1271 rue Homer, Vancouver, BC V6B 2Y9, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 604-733-2462

Web

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L'une des boutiques de chocolat les plus populaires de Vancouver se trouve au cœur de Yaletown: XOXOLAT (au 1271, rue Homer). XOXOLAT ne concerne pas les ingrédients locaux; ses raison d'être apporte un monde international de chocolat à Vancouver, y compris la plus grande sélection de tablettes de chocolat d'origine unique et une vaste gamme de chocolat biologique et équitable. Ils sont également célèbres pour leurs chaussures de chocolat de marque!

Gemmes chocolats

Adresse

2029 W 41st Ave, Vancouver, BC V6M 1Y7, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 604-263-9878

Web

Visiter le site web Commerces, boutiques et marchés 4.8

Gem Chocolates (2029 West 41st Ave, dans le village de Kerrisdale), qui appartient à des intérêts locaux, a de nombreux adeptes dans la région métropolitaine de Vancouver, ce qu’ils ont gagné avec leurs fameux chocolats «sans gluten» sans gluten. Ils fabriquent également des barres de chocolat adaptées aux végétaliens.

L'infusion de bleuets à la ganache au lait de BC Chocolats a remporté la médaille d'argent canadienne aux International Chocolate Awards de 2012.

Nymphe du cacao

CocoaNymph, dont le siège social est situé à Point Grey (3739 W 10th Ave), est un chocolatier de Vancouver qui associe régulièrement des saveurs inhabituelles à de nouvelles façons délicieuses. La propriétaire Rachel Sawatzky propose une large gamme de produits: truffes et chocolats, tablettes de chocolat et confiseries comme English Toffee et Sesamo Bianco.

Thierry Chocolaterie

Adresse

1059 Alberni St, Vancouver, BC V6E 1A1, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 604-608-6870

Web

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Le chocolatier le plus chic de Vancouver est le chef pâtissier Thierry Busset, considéré comme l'un des meilleurs chefs de dessert au monde. Sa chocolaterie et pâtisserie éponyme, située au centre-ville de Vancouver (au 1059, rue Alberni), est sans doute mieux connue pour ses macarons, mais elle propose également une incroyable sélection de chocolats Thierry Signature.

Chocolat Naturel

Situé à West Vancouver, le chocolatier Pierre Gruget de Chocolat Naturel utilise des produits naturels biologiques pour confectionner de délicieuses confiseries sans noix, sans soja, sans OGM, sans gluten et sans lécithine de soja ni sucre raffiné. Au lieu de cela, Gruget ajoute de la douceur à ses chocolats avec du sirop d'érable, du miel, de la sève de noix de coco, des dattes séchées ou le fruit exotique du moine.

Cacao Ouest

Adresse

581 Artisan Ln, île Bowen, C.-B. V0N 1G2, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 604-947-2996

Web

Visiter le site web Magasins, boutiques et marchés 4.5

Depuis son implantation sur Bowen Island, l’ajout de Cocoa West à une liste des meilleurs Vancouver chocolatiers est un peu un tricheur, mais je devais l'inclure car, comme Chocolate Arts (ci-dessus), il fait un travail exceptionnel en combinant du chocolat biologique avec des ingrédients locaux pour créer des plats vraiment uniques sur la côte ouest. En outre, vous pouvez acheter des chocolats Cocoa West à Vancouver chez Urban Fare et Edible Canada.

Arts au chocolat

Adresse

1620 W 3rd Ave, Vancouver, BC V6J 1K2, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 604-739-0475

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Chocolate Arts, situé juste à côté de la 4ème avenue à Kitsilano (1620, 3ème avenue), montre comment les meilleurs chocolatiers de Vancouver peuvent combiner l’ancien monde (chocolat brut de Belgique et de France) avec le nouveau (ingrédients biologiques de source locale). Plus que toute autre boutique de chocolat sur cette liste, Chocolate Arts fabrique des chocolats avec une saveur distincte de Vancouver / Nord-Ouest du Pacifique.