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Parlons Jack, comme dans le Tennessee Whiskey de Jack Daniel et la distillerie de Jack Daniel. Parlons également de la ville de Lynchburg, au Tennessee, car vous ne pouvez vraiment pas avoir l’un sans l’autre.
Bien sûr, d’autres sociétés produisent du whisky, mais la fabrication du whisky du Tennessee est assez unique en soi, et la production en est une que les gens de Lynchburg ont maîtrisée. Certains disent que le goût du Tennessee Whiskey de Jack Daniel provient des eaux locales, exemptes de fer et filtrant le charbon de bois d'érable au sucre dur.
Mais une fois que vous aurez visité Lynchburg, vous saurez qu'il existe un autre ingrédient spécial dans chaque bouteille de ce whisky du Sud. C'est l'amour des habitants de Lynchburg.
Visiter Lynchburg
La ville de Lynchburg et ses habitants sont si intimement liés à la distillerie Jack Daniel's qu'il est courant que les familles aient une histoire de plusieurs générations d'ancêtres ayant travaillé à la distillerie. C'est devenu une tradition familiale dans cette partie du Tennessee.
La population de Lynchburg est inférieure à 500 personnes, généralement environ 350 personnes. Et le comté de Moore, le plus petit comté du Tennessee, compte un peu moins de 6 000 habitants.
Dans l’ensemble, Lynchburg est une petite ville pittoresque au rythme lent qui offre une tonne d’hospitalité méridionale. Lynchburg est une ville unique, et cela fait partie de son charme. Vous trouverez un exemple d'une place de la ville historique du Tennessee et d'un palais de justice centenaire au centre-ville, qui offre aux visiteurs un après-midi de shopping d'antiquités, de repas de campagne et de détente.
Visite de la distillerie
La distillerie Jack Daniel's est la plus ancienne distillerie enregistrée aux États-Unis mais, ironiquement, le comté de Moore est toujours un comté sec, ce qui signifie qu'aucune boisson alcoolisée n'est autorisée à être vendue ici. Donc, vous ne trouverez pas de bars en ville vendant des boissons alcoolisées, et cela inclut le favori de la ville natale.
Néanmoins, les visiteurs de Lynchburg peuvent trouver et acheter de nombreux autres délices, des bonbons aux gâteaux, avec des notes de whisky de Jack Daniel.
Si vous souhaitez mettre la main sur une bouteille de whisky Jack Daniel's lors de votre visite à Lynchburg, les visites des distilleries permettent aux visiteurs (uniquement) d'acheter des bouteilles de whisky sur place pour les emporter à la maison.
Les visites de la distillerie Jack Daniel sont gratuites. La visite à pied de la distillerie dure environ une heure et est offerte tous les jours sauf les jours de Thanksgiving, de la veille de Noël, de Noël, du Nouvel An et du Nouvel An.
Détails de la distillerie
La distillerie Jack Daniel's et Lynchburg se trouvent à un peu plus d'une heure de route au sud de Nashville. Si vous n'avez pas envie de conduire, il existe des sociétés de bus à Nashville qui proposent des visites saisonnières plusieurs fois par semaine à la distillerie.
Si vous prévoyez de rester quelques jours pour explorer Lynchburg, vous trouverez de nombreuses nuitées à proximité, notamment des hôtels et des chambres d'hôtes. La plupart nécessitent des réservations.
A propos de Jack Daniel
Jack Daniel était une vraie personne. Jasper Newton Daniel mesurait un peu plus de cinq pieds et commençait à fabriquer du whisky à l'âge de 13 ans pour un ministre luthérien. Daniel est décédé de la gangrène après avoir assommé son coffre-fort le 10 octobre 1911.
Personne ne connaît sa date de naissance, mais les habitants la célèbrent tous les ans en septembre.
Jack Daniel n'avait pas d'enfants, alors la distillerie a été transmise à son neveu, Lem Motlow, dont le nom figure encore sur les étiquettes du whisky Jack Daniel's.
Bien que Jack Daniel's propose une variété de cocktails de pays, il n’existe actuellement que quatre marques de whisky produites à la distillerie et elles comprennent:
- Jack Daniel's Old No. 7 Black Label
- Jack Daniel's Old No. 7 Green Label
- Monsieur Jack Rare Tennessee Whiskey
- Jack Daniel's Single Barrel, Tennessee Whiskey
Le whisky de Jack Daniel contient 40% d'alcool en volume et 80% de preuve. Alors que l’ancien numéro 7 figure en bonne place sur l’étiquette du Jack Daniel's Whisky, personne n’a la moindre idée de ce que cela signifie vraiment. Il existe plusieurs légendes différentes qui entourent l'histoire de Old No.
7, du numéro de lot utilisé par Jack Daniel, un numéro de train sur lequel le whisky a été expédié, à un numéro chanceux qu'il a choisi.
La recette de Jack Daniel's est un très grand secret, mais nous savons que les principaux ingrédients sont le maïs, le seigle, l'orge, le malt et, bien sûr, les eaux spéciales des grottes. La distillerie utilise également un système de filtrage du charbon de bois d'érable et stocke le whisky dans des fûts de chêne blanc calciné.
