10 meilleurs restaurants bengali à Calcutta

Il existe à Kolkata des restaurants bengalis exceptionnels, où vous pourrez déguster une cuisine bengali authentique et délicieuse. Un succès dans la ville de la joie, beaucoup de ces restaurants ont ensuite ouvert des succursales partout en Inde. Les amateurs de fruits de mer adoreront les mets bengali à dominante fruits de mer. Pour tirer le meilleur parti de votre expérience culinaire, n'oubliez pas que les Bengalis mangent leurs aliments pour en préserver les saveurs subtiles: plats végétariens d'abord, suivis du poisson, puis de la viande.

6 lieu de Ballygunge

Adresse

6, Dr Amiya Bose Sarani Rd, Place Ballygunge, Ballygunge, Kolkata, Bengale occidental 700019, Inde Obtenir des directions

Téléphone

+91 33 2460 3922

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6 Ballygunge Place a été fondée en 2003 dans le but de combler le fossé du marché des restaurants de spécialités bengali autonomes situés à Kolkata. L'original se trouve dans un bungalow converti de couleur blanc, centenaire et plein de caractère, dans le quartier chic de Ballygunge. Ses plats ont été élaborés à partir de livres de cuisine renommés, y compris ceux contenant des recettes traditionnelles de la famille de Rabindranath Tagore.

• Adresse: 6 Place Ballygunge, Ballygunge, Kolkata. Également au DD 31 A, secteur 1, Salt Lake, Kolkata.
• Téléphone: (33)2460-3922.
• Ce qui est bon: Pabda Macher Jhal (poisson au curry épicé, préparé avec de la pâte de moutarde et des graines de pavot.)
• Coût: Un repas pour deux dans ce restaurant de milieu de gamme coûtera entre 1 000 et 1 200 roupies. Pour un vrai festin, optez pour les somptueux buffets du déjeuner et du dîner.

Saptapadi

Adresse

49 B, Purna Das Rd, Golpark, Parc Hindustan, Gariahat, Kolkata, Bengale occidental 700029, Inde Obtenir des directions

Téléphone

+91 84207 22098

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Ce restaurant de cuisine bengali, relativement nouveau et mémorable, doit son nom à un drame romantique bengali de 1961 mettant en vedette Suchitra Sen et Uttam Kumar. Son décor, composé de photos et de vieux portraits de stars, reflète le thème. La musique douce et romantique du cinéma bengali joue également à l'arrière-plan. Le restaurant a été fondé par deux chefs (Ranjan Biswas et Swarup Mondal), qui ont 10 ans d’expérience dans les hôtels de luxe. Leur menu combine des plats de fusion traditionnels et innovants.

• Adresse: 49B Purna Das Road, parc Hindustan, près de Gariahat, Kolkata. Également à G 40A Bagha Jatin, près du bureau de poste de Ganguli Bagan, Jadavpur, Kolkata.
• Téléphone: (cellule) 9831611210/9007912433.
• Ce qui est bon: Uttam Kumar aime les plats emblématiques, notamment le Kacha Lanka Mangsho (viande de mouton en sauce à la coriandre):
• Coût: 1.000 roupies pour deux personnes.

bohémien

Adresse

32/4, Old Ballygunge Place 1st Lane, Parc de Ballygunge, Ballygunge, Kolkata, Bengale occidental 700019, Inde Obtenir des directions

Téléphone

+91 33 4001 9005

Pour quelque chose de délicieusement différent, essayez la cuisine fusion bengali contemporaine de Bohemian. La chef Joy Bannerjee, qui était auparavant chef à Oh! Calcutta utilise des épices et des saveurs bengali dans sa cuisine - mais avec une touche! Le menu propose des plats traditionnels et une gamme de plats mondiaux innovants, notamment de nombreuses options végétariennes.

• Adresse: 32/4 Old Ballygunge 1st Lane, Kolkata.
• Téléphone: (33)6460-1001.
• Ce qui est bon: Royal Bengal rôti de mouton.
• Coût: Environ 1 800 roupies pour deux personnes.

Oh! Calcutta

Adresse

4e, Forum Mall, 10/3, chemin Elgin, Sreepally, Bhowanipore, Kolkata, Bengale occidental 700020, Inde Obtenir des directions

Téléphone

+91 93306 27510

Si vous avez de l'argent à dépenser pour aller au restaurant, vous ne serez pas déçu par Oh! Calcutta. Ce restaurant gastronomique primé se trouve maintenant dans les grandes villes indiennes. Son objectif est de recréer des plats à partir de recettes bengali traditionnelles à l’ancienne, sélectionnées grâce à une recherche minutieuse. L'environnement est élégant et il y a aussi une salle à manger privée.

• Adresse: Forum Mall, 10/3 Elgin Road, Lala Lajpat Rai Sarani, Calcutta.
• Téléphone: (33)2283-7161.
• Ce qui est bon: Vous ne pouvez pas vous tromper avec les fruits de mer. Le Bhapa Hilsa (poisson cuit à la vapeur Hilsa) et le Bhetki fumé (poisson Bhekti fumé) sont légendaires.
• Coût: Environ 2 000 roupies pour deux personnes.

La compagnie Bhoj

Adresse

30A, rue Mirza Ghalib, quartier général de la brigade des pompiers, Esplanade, Opp, Taltala, Kolkata, Bengale occidental 700016, Inde Obtenir des directions

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+91 33 4006 6003

Également dans la région du nouveau marché et servant principalement de la cuisine bangladaise Dhakai, la société Bhoj a ouvert ses portes en 2012. Il s'agit d'un petit restaurant qui a développé une clientèle locale fidèle. La nourriture est abordable, super authentique et les portions sont généreuses. Le service pourrait être mieux cependant.

• Adresse: 30A Free School Street, quartier du nouveau marché, rue Mirza Ghalib, Kolkata.
• Téléphone: (33)4006-6003.
• Ce qui est bon: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa, Bhetki Paturi et Chingri Machher Malai Curry.
• Coût: Attendez-vous à payer environ 400 roupies pour deux.

Aaheli à l'auberge sans égal

Adresse

1er étage, The Peerless Inn, 12, route de Jawaharlal Nehru, nouveau marché, esplanade, Dharmatala, Taltala, Kolkata, Bengale occidental 700013, Inde Obtenir des directions

Téléphone

+91 99030 34456

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L'élégant et emblématique restaurant gastronomique Aaheli sert une cuisine bengali authentique depuis des décennies et est populaire auprès des habitants et des visiteurs étrangers. Il propose une grande variété de plats de tout le Bengale, avec pour objectif de ramener l'exclusive «cuisine Zamindari» perdue, la nourriture des propriétaires terriens aristocratiques. De la musique bengali en direct et des serveurs vêtus de vêtements traditionnels rehaussent l'ambiance. Notez que l’alcool n’est pas servi au restaurant (bien qu’il soit disponible ailleurs dans l’hôtel).

• Adresse: L’hôtel Peerless Inn, 12 Jawaharlal Nehru Road, Esplanade, Kolkata.
• Téléphone: (cellule) 9903034456.
• Ce qui est bon: Chingri Malaikari (crevettes au curry au lait de coco) et Rui Macher Patishapta (crêpes de poisson).
• Coût: Un repas pour deux coûtera environ 2 000 roupies.

Kasturi

Adresse

7A, Jadunath Sarbobhouma Ln, Esplanade, Taltala, Kolkata, Bengale occidental 700016, Inde Obtenir des directions

Téléphone

+91 83349 22225

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Dans la région du nouveau marché et servant une authentique cuisine bangladaise de Dhakai, le Kasturi primé est une option peu coûteuse mais délicieuse. Fondé en 1994, le restaurant a ouvert la voie à ce type de cuisine en ville. Ignorer le décor sans intérêt, la nourriture est ce qui compte là-bas. Et, la salle à manger bondée en témoigne.

• Adresse: 7A Mustaque Ahmed Street, Nouveau marché, Kolkata. Il y a également des branches à Ballygunge et Hindustan Road.
• Téléphone: (cellule) 8334922221; 9748906025.
• Ce qui est bon: Le plat signature, le Kochu Bhapa Chingri (crevettes à la vapeur à la racine de taro).
• Coût: Un repas pour deux coûtera environ 600 roupies.

Bhojohori Manna

Adresse

18 / 1A, Hindusthan Rd, Dover Terrace, Ballygunge, Ballygunge, Kolkata, Bengale occidental 700029, Inde Obtenir des directions

Téléphone

+91 33 2466 3941

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Vous n'avez pas beaucoup de temps pour manger? Bhojohori Manna est l'endroit où vous devriez vous rendre pour savourer la délicieuse cuisine bengali. Et avec des points de vente dans tout Calcutta, vous en trouverez certainement un à proximité. Le restaurant doit son nom à un célèbre morceau du bengali, chanté par Manna Dey, pour un film tourné dans les années 70. La piste " ami sri sri bhojohri manna … "tourne autour d'un cuisinier magique qui a voyagé dans de nombreux pays et a acquis un style culinaire unique en son genre.

• Adresse: Le point de vente à 18 / 1A, Hindustan Road, Gariahat, est le plus haut de gamme et le plus recommandé. Il existe également des succursales à Ekdalia Road, Hazra, les secteurs I et V de Salt Lake City, Star Theatre (Hatibagan), Ruby (Zone industrielle de Kasba) et Esplanade.
• Téléphone: (33)2466-3941.
• Ce qui est bon: Kosha Mangsho (curry de mouton épicé) et Daab Chingri (curry à la noix de coco et crevettes à la moutarde).
• Coût: Un repas pour deux coûtera environ 600 roupies.

Lokaahar

Adresse

533, parc de Jodhpur, Kolkata, Bengale occidental 700068, Inde Obtenir des directions

Téléphone

+91 62898 51144

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Née de notre profonde passion pour la cuisine et de notre amour de la cuisine authentique du Bengale, Lokaahar a ouvert ses portes en octobre 2015 dans une ruelle proche du South City Mall. C'est l'un des nombreux restaurants bengali de Kolkata, et il est en effet l'un des meilleurs. Ce restaurant indépendant et convivial est rapidement devenu réputé pour la qualité constante de sa cuisine. Les propriétaires ont transformé le rez-de-chaussée de leur maison en restaurant. C'est un petit endroit pouvant accueillir jusqu'à 25 personnes. Outre la nourriture délicieuse, le restaurant est remarquable pour son thème rural rustique. Les propriétaires se sont attachés à mettre en valeur la vie rurale et à promouvoir les artisans de divers districts du Bengale en vendant leurs produits artisanaux. Le menu est également dérivé de plats trouvés dans les confins du Bengale. Le meilleur de tous, c'est budget amical!

• Adresse: Route du Prince Anwar Shah, 533 Jodhpur Park, Kolkata.
• Téléphone: 96740 89993 (cellule)
• Ce qui est bon: Moka Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, Mouton Dak Bunglow.
• Coût: Environ 400 roupies pour deux.

La cuisine de Kewpie

Adresse

No. 2, Elgin Lane, derrière Netaji Bhavan, Sreepally, Bhowanipore, Kolkata, Bengale occidental 700020, Inde Obtenir des directions

Téléphone

+91 33 2486 1600

Kewpies Kitchen a commencé il y a plus de dix ans en tant que restaurant intime et sans prétention tenu par une famille. Il est devenu un lieu réputé pour dîner à Kolkata. Situé dans la maison du propriétaire, il ne peut accueillir que 50 personnes. Malheureusement, la norme a apparemment chuté ces dernières années, mais si vous voulez de la nourriture bengali à prix raisonnable dans un environnement unique, essayez-la.

• Adresse: 2 Elgin Lane (derrière Netaji Bhawan), Kolkata.
• Téléphone: (33)2475-9880.
• Ce qui est bon: Le bengali traditionnel thali (plateau) servi sur une feuille de bananier.
• Coût: Attendez-vous à payer 800-900 roupies pour deux personnes.