Table des matières:
- La nourriture
- Les vins et les ports
- Le golf
- Observation des dauphins
- Ponta da Piedade
- Cabo de São Vicente
- La campagne
- L'artisanat
L'Algarve abrite 130 plages qui couvrent près de 200 km de côtes. Les températures dans la région varient de 75 à 90 degrés Fahrenheit en été et de 60 à 65 degrés Fahrenheit en hiver. Les visiteurs bénéficient de 300 jours de soleil par an, ce qui en fait l’un des endroits les plus ensoleillés du monde. Quatre-vingt-deux des plages de la région sont certifiées Pavillon Bleu par la Foundation for Environmental Education, ce qui signifie qu’elles suivent une série de directives strictes en matière d’environnement, d’éducation, de sécurité et d’accès. Parmi les plages les plus populaires de la région, on trouve Meia Praia à Lagos, Ilha de Tavira, en face du parc naturel de Ria Formosa, et Praia da Marinha, située entre Carvoeiro et Albufeira.
La nourriture
Le guide Michelin 2019 répertorie 26 restaurants au Portugal - six avec deux étoiles et 20 avec une étoile - dont une majorité en Algarve. Le restaurant Bon Bon, dirigé par le chef Rui Silvestre, fait partie des stars. Le chef utilise des plats et des vins locaux pour créer une cuisine qu’il appelle «artisan cuisinier», qui met en valeur les aliments, les herbes et les vins locaux. Le restaurant Vista, à l’hôtel Bela Vista and Spa, est un autre grand restaurant dirigé par le chef Joao Oliveira, lauréat du prix Gold Fork du guide Boa Cama Boa Mesa, la version du pays d’une étoile Michelin.
Lors de votre séjour dans la région, les visiteurs ne manqueront pas de goûter aux crevettes roses écarlates de l’Algarve, aux palourdes, aux sardines grillées ou au poulpe, au jambon ibérique à base de viande de porc nourrie de glands, de morue salée et de palourdes au cataplana, un plat traditionnel cuit à la palourde. casserole en cuivre en forme. En dessert, le Pastel de Nata, la signature du pays, consiste en des pâtisseries garnies d’une crème sucrée garnie d’une brûlée au sucre. Doce Fino est un autre dessert populaire, un massepain à base de pâte d’amande qui se décline sous différentes formes, comme des fruits et des animaux.
Les vins et les ports
Le Portugal est connu depuis longtemps pour son port, un vin fortifié. Les bouteilles de port portugaises authentiques portent l’indication «Porto». L'Algarve abrite quatre régions viticoles (Denominação de Origem Controlada): Lagos, Portimão, Lagoa et Tavira. La région est connue pour ses cépages blancs et rouges de vignobles, dont Quinta dos Vales, qui produit une gamme de vins rouges, blancs et rosés à différents prix. Il présente également l'art du propriétaire Karl Heinz Stock. Les autres établissements vinicoles de la région sont les vins Paxa, Quinta do Barranco Longo et Quinta do Francês.
Le golf
L'Algarve abrite 34 terrains de golf de 18 trous et six de neuf trous. Cinq terrains de la région ont été classés parmi les 100 meilleurs terrains de golf d’Europe continentale et six ont été classés dans le récent Top 1000 Golf Courses de Rolex World. Un joyau dans la couronne des cinq parcours près de l'Anantara Vilamoura Algarve Resort est le parcours de golf D. Pedro Victoria, conçu par le regretté Arnold Palmer. Il accueille le Masters du Portugal depuis 2007 et accueillait le championnat de la Coupe du monde en 2005. Compte tenu de son pedigree et de ses installations, les droits de greens sont assez abordables: moins de 200 $ pour 18 trous. Les autres parcours à proximité sont The Old Course, Millennium, Pinhal et Laguna.
Observation des dauphins
Grâce à son emplacement sur l'océan Atlantique, l'Algarve est l'endroit idéal pour les activités nautiques. Des entreprises comme Dream Wave, basée à Albufeira, proposent des services de jet-ski et de location de bateaux. Il propose également une excursion d'observation des dauphins dans un bateau à propulsion par jet de 10 places ou un bateau plus grand. Les dauphins ne sont pas toujours présents pendant la visite, mais quand ils apparaissent, c’est un spectacle magique. Pour vous assurer de voir les dauphins, envisagez une visite à Zoomarine, un parc à thème familial à base d’eau situé à Guia, qui offre une chance d’interagir avec les mammifères. Le parc comprend également un aquarium, une salle de cinéma 4D et une plage de vagues agrémentée de toboggans et de sable.
Ponta da Piedade
Située à proximité de la ville côtière de Lagos, cette série de falaises, de piliers et de tunnels s’est formée au cours de milliers d’années passées à s’abattre sur les mers de la région. Il y a des points d'observation spectaculaires à Ponta da Piedade au sommet des falaises, mais la meilleure façon de les voir est d'utiliser des bateaux qui sont stationnés à la marina de Lagos. Ils naviguent le long de la côte, où vous pourrez voir de près les grottes et les formations rocheuses étonnantes. Certaines grottes ont même leurs propres plages privées.
Cabo de São Vicente
Située au bas du Portugal à Sagres, cette forteresse remonte au XVIe siècle et était utilisée pour repousser les attaques de pirates. Auparavant, c’était un couvent médiéval qui aurait été le lieu de sépulture de St Vincent.Un phare a été construit sur le site, qui repose sur une falaise à 30 mètres au-dessus de la mer, en 1904 et est toujours utilisé. Le site est commercialisé comme «La fin du monde».
La campagne
L'Algarve est une riche région de pêche et d'agriculture. Les produits cultivés dans la région comprennent les oranges, les citrons, les citrons verts, les figues, les caroubes, les fraises et les chênes qui fournissent du liège pour les vins et les spiritueux. Les visiteurs peuvent faire un safari en jeep à travers la campagne et voir des villages, des exemples de l'architecture de la région et goûter à la nourriture de la région, y compris du miel, du fromage, des confitures, de la pâte de sardine et du flor de sal (fleur de sel), un léger sel à la consistance d'un flocon de neige vu sur des tables partout. Il existe également des liqueurs portugaises populaires telles que le medronho, fabriqué à partir de fraises des bois et le figaro, une boisson à base de brandy.
L'artisanat
L'Algarve abrite une communauté florissante qui produit des œuvres à la fois traditionnelles et modernes sur différents supports. Parmi les objets d’art trouvés dans la ville balnéaire de Lagos figurent des bijoux, des carreaux de céramique emblématiques du pays, des broderies, des vêtements, des poteries, des paniers, des peintures et du cuir.
