Trouver des tartes sucrées ou salées à Albuquerque

Une bonne tarte est un peu comme une bouchée de paradis, surtout si la croûte est croustillante. Qu'en est-il des tartes à Albuquerque? Maintenant que les tartes sont à la mode, les entreprises de tartes à Albuquerque font leur apparition, et c'est bien. Cela signifie que vous pouvez obtenir un morceau de tarte fabriqué à la main et unique. Voici une liste des endroits où une tarte peut être eue, du restaurant de la grande chaîne standard à l'artisanat local et divin. Peu importe où vous fourrez votre fourchette, Albuquerque propose certaines des meilleures tartes qui soient.

• Tourte Aux Oiseaux Noirs

  

  2531 Jefferson NE
  Heureusement pour Albuquerque, Raven Rutherford, le propriétaire de Black Bird Pies, a ressenti le besoin de fabriquer des tartes pour gagner sa vie. La ville est meilleure pour elle, comme en témoignent les clients de longue date qui se rendent dans les marchés de producteurs locaux pour prendre une part. Mais si les marchés de l'agriculteur ne sont pas en saison, ne désespérez pas. Procurez-vous une de ces petites beautés à l’emplacement de Jefferson. Black Bird Pies propose des produits sans gluten et sans sucre pour les personnes soumises à des restrictions alimentaires. Essayez leur tarte aux patates douces, ou la tarte au vinaigre, les deux favoris locaux. Black Bird propose d’autres tartes et desserts ainsi que des quiches qui vous feront sourire. Ne manquez pas d'essayer l'une des tartes, car ce sont probablement les meilleures tartes de la ville.

• Christy Mae's

  

  1400 San Pedro NE
  Christy Mae est un endroit familial préféré, et leurs tartes sont un incontournable de la scène salée d'Albuquerque. Mais leurs tartes à dessert sont autonomes. Leur tarte aux pommes est un pilier et vous pouvez la garnir de crème glacée ou de fromage. Ils ont également une tarte aux framboises, mais c'est la tarte au beurre d'arachide qui incite les gens à revenir pour plus.

• Cafés étoiles volantes

  

  Alors que les gens vont au Flying Star pour manger un morceau, ce n’est qu’un prélude au dessert. La Flying Star est réputée pour ses excellents produits de boulangerie et une partie de leur suite comprend, heureusement, des tartes. Selon la saison, vous trouverez de la crème de noix de coco, de la pomme, des baies, des cerises et de la rhubarbe à la fraise. Le sucre cristallisé sur le dessus de la croûte est juste une friandise pour les yeux et vous invite à planter cette fourchette et à prendre une bouchée.

• Boulangerie Côte d'Azur

  

  4208 4th Street NW
  Bien que la boulangerie se spécialise dans les pâtisseries françaises, elle fabrique également des tartes. Téléphonez à l'avance pour savoir quelles saveurs sont préparées ce jour-là et veillez à vous y rendre tôt, car elles s'épuisent rapidement. Et si vous y êtes quand même, prenez une miche de pain. Ceci est la vraie affaire - une boulangerie française au cœur d'Albuquerque, avec du vrai pain français.

• Furr's

  

  Furr's est réputé pour ses buffets. Pour les desserts, le tarif change tous les jours. Ils offrent une grande variété de tartes, de la noix de pécan à la crème pâtissière en passant par la crème au chocolat. Ils sont connus pour leur tarte Millionaire (qui contient probablement environ un million de calories). Il s’agit d’une tarte à la crème à base d’ananas, de noix et de crème fouettée.

• New Mexico Pie Company

  

  4003, boul. Carlisle NE
  La New Mexico Pie Company prépare des tartes au goût du Nouveau-Mexique. Vous y trouverez du piment rouge au chocolat et aux pacanes et du piment vert pomme au caramel, ainsi que des plats préférés comme les tartes aux cerises et aux citrouilles. Des quiches aux légumes de saison et une quiche au bacon au chili vert font partie de la liste des tartes salées, ainsi que des plus petites tartes au chili vert et à la dinde. New Mexico Pie Company fabrique également des biscuits et des mini-tartes à la crème au chocolat. Essayez le biscuit à tarte, qui a été élu meilleure tarte qui est également un biscuit par Albuquerque the Magazine.

• Gamme Cafés

  

  The Range dispose de trois sites, deux à Albuquerque et un à Bernalillo. L'un des restaurants préférés d'Albuquerque, les habitants savent que leurs produits de boulangerie sont de qualité supérieure. Du muffin du jour à la tourte, tout est fait maison. Ils ont un choix limité de tartes qui valent bien le voyage. Goûtez à la crème de noix de coco, au citron vert ou à la tarte du jour aux saveurs changeantes (appelez pour savoir ce qui se passe). Soyez prévenu: la crème de noix de coco est à tomber par terre.

• Auberges de village

  

  Les auberges de village ont toujours été connues pour leurs tartes, et bien qu'elles ne soient pas petites, elles sont bonnes si vous cherchez une tarte et avez besoin d'une solution rapide. Les tartes varient en fonction du lieu et de la saison, mais vous pouvez vous attendre à trouver des mets préférés tels que cerise, rhubarbe à la fraise, pomme, potiron, noix de pécan et crème de noix de coco. Le Village Inn propose également cet aliment de base recherché par les amateurs de tartes: la meringue au citron.