Le thé de l'après-midi du Mad Hatter à l'hôtel Sanderson est un magnifique hommage à Lewis Caroll's. Il est produit en collaboration avec Luna & Curious qui a conçu la vaisselle monochrome unique et le concept du thé.
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Meilleur thé de l'après-midi à Londres.
Revue de thé d'après-midi de Sanderson London Mad Hatter
J'adore donc j'aurais vraiment dû essayer ce thé l'après-midi plus tôt. Il est servi à l'hôtel Sanderson, juste à côté d'Oxford Street.
Le bâtiment des années 1950 était autrefois une fabrique de papiers peints Sanderson et, bien qu'il ne soit peut-être pas très spécial de l'extérieur (English Heritage l'a classé au grade II, il a donc été préservé), l'hôtel a été conçu par le designer français Philippe Starck théâtrale à l'intérieur.
Le thé de l'après-midi est servi dans le jardin de la cour, au centre du bâtiment, où les ouvriers de la fabrique de papier peint prenaient leur déjeuner. Philippe Starck a aménagé un magnifique jardin de style japonais avec salle à manger de chaque côté pouvant être utilisé toute l’année avec des radiateurs au plafond soigneusement positionnés.Même si je me suis assis à l'extérieur, la seule fois où je me suis senti froid était quand la porte au restaurant à l'intérieur a été ouvert.
Chaque table est déjà habillée quand vous arrivez avec la vaisselle unique et serviettes sont enveloppées dans une énigme. Un livre vintage sur la table contient le menu et j'ai trouvé une boîte à musique sous contenant des cubes de sucre et des pinces.
Il y a des tables pour accueillir de grands groupes et les enterrements / bachelorette sont populaires ici. J'ai vu aussi les fêtes de famille et beaucoup d'amis en appréciant ensemble un après-midi indulgent.
Personnel
J'ai été extrêmement impressionné par le personnel du Sanderson, en particulier dans le domaine de la restauration. Les gâteaux ont été décrits avec passion et connaissance et cette confiance a été vraiment appréciée.
Sélection de thé
Le menu merveilleusement déguisé ne comprend pas les options de thé, mais au lieu de quatre petites bouteilles en verre avec des bouchons, remplis de thés aromatisés, avec un ruban pour étiqueter chaque, sont amenés à la table pour vous de choisir. J'ai choisi la fraise et la crème » comme il convient l'occasion si bien mais il y avait aussi la rhubarbe et la crème, tarte aux pommes et chocolat à la menthe. Si vous préférez des thés plus simples il y a aussi un thé noir standard et un Earl Grey que j'apprécié par la suite. Tous sont des thés de feuilles mobiles et sont servis dans une théière blanche délicieuse avec une couronne de papier noir. Pourquoi une couronne de papier? Pour encadrer le pot avec le visage d'un roi là-dessus bien sûr!
Friandises salées
Je suis toujours impatient de voir comment les sandwichs peuvent être présentés de différentes manières. Au Sanderson les sandwichs étaient comme des mini-rouleaux suisses. Les garnitures se trouvaient sur le côté traditionnel - jambon de Cumbrie fumé avec fromage à la crème à la moutarde, concombre et ciboulette, saumon fumé, mayonnaise aux œufs - les pains étaient aventureux et comprenaient du pain à la tomate séchée, des épinards, du pain de seigle noir et même du pain au citron . Tous étaient fraîchement préparés et délicieux.
En plus des sandwichs, il y avait aussi une mini-quiche légère et moelleuse.
Les scones entrent dans les catégories sucrées et salées que nous avions un scone au fromage servi avec du beurre d'herbes, et un scone au chocolat servi avec crème et préserver la fraise.
Gâterie
La couche supérieure du support de gâteau à trois niveaux est un paradis coloré. Au sommet, nous avions une tasse de thé rayé avec des pousses de pois de plus en plus hors de lui et un repos de meringue de carotte exquis sur le dessus. À côté de la tasse de thé se trouvaient des champignons à la guimauve à la fraise et à la crème.
J'adorais l'horloge éponge traditionnelle « Tick Tock » Victoria et le gâteau au fromage de mangue de fusion en forme de goutte d'eau recouvert de chocolat blanc arc-modelée était divine. Le centre de mangue douce était une merveilleuse surprise et il suintait comme un jaune d'oeuf. Il y avait une autre surprise dans le thé vert matcha et mousse au chocolat blanc comme non seulement le chocolat noir tasse de thé comestible mais il y avait popping bonbons à l'intérieur aussi!
Une potion « Drink Me » est venu dans une petite bouteille en verre brun avec une paille et nous a conseillé de le sucer lentement car il y avait trois saveurs pour profiter.
Tout le monde dans la pièce avait un sourire aux lèvres alors qu'ils essayaient cette délicieuse gâterie.
Jelly Wonderland
En plus du fabuleux plateau à gâteaux, tous les invités peuvent visiter le «Jelly Wonderland», une boutique de gelées aux fruits inhabituelles fabriquées dans des moules à gelée victoriens et présentées sur un somptueux chariot à gâteaux Phillipe Starck. Le bonheur a rempli la salle alors que nous devions nous livrer à ces desserts enfantins.
Conclusion
Le thé a besoin des sandwiches, des scones, des gâteaux et du thé et du tout oui, tous ces éléments sont ici, mais d'une façon vraiment unique. Tandis que le thé de l'après-midi change de saison, je suis sûr que cela continuera à ravir.
Information sur le thé
Lieu:
Le jardin de la cour
Sanderson Hotel
50 Berners Street, Londres W1T 3NG
Station de métro la plus proche:
Oxford Circus ou Tottenham Court Road.
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Jours et heures: Servi tous les jours de 11h à 17h30.
Coût: À partir de 35 £ par personne.
Code vestimentaire:Décontracté chic.
Réservations: 020 7300 5588
La photographie: Permis.
Familles: Bienvenue.
La musique: Pas de musique de fond.
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