Diners, ciné-parcs et plongées à Miami (Guy Fieri)

,, Il y a un spectacle de Food Network que nous connaissons tous bien. Les restaurants Diners, Drive-In et Dives de Guy Fieri présentent certains des meilleurs restaurants trou-à-mur du pays, chaque épisode présentant trois lieux insolites ainsi que des délices culinaires inattendus. dans les villes, grandes et petites, tout autour des grands États-Unis.

Guy a effectué de nombreuses visites dans des restaurants de Miami et des environs et a saisi cette occasion pour souligner une grande partie des plats uniques que le sud de la Floride et son influence latine apportent à la table.

Certains des restaurants de Miami qui ont attiré l’attention de Guy comprennent un bon mélange de restaurants de plats réconfortants et de restaurants ethniques avec une touche moderne de Miami (pensez aux crevettes et au gruau suivies d’une cafecito ou malanga avec une trempette au cresson).

Bien que Fieri se soit fait un point d’arrêter plusieurs fois dans la ville magique, nous mettons en évidence quelques-uns de nos favoris parmi ceux énumérés ci-dessous.

Scully's Tavern

9809 SW 72nd St

Miami, FL 33171

(305) 271-7404

Ce bar de centre commercial est beaucoup plus bruyant que ce à quoi on peut s’attendre avec du karaoké et / ou de la musique live presque tous les jours de la semaine. Ici aussi, vous pouvez jouer au basket, au football ou au baseball, ce qui, d’après certains, est un plus. Parmi les spécialités proposées par Diners Drive-Ins et Dives, on peut citer les escargots et les sandwichs frais de mahi-mahi, mais tout ce qui est ici - considéré comme de la nourriture de pub haut de gamme - y compris les ailes de style scampi est délicieux.

Cuisine jamaïcaine

8736 SW 72nd St.

Miami, FL 33173

(305) 596-2585

La nourriture traditionnelle des îles dans un centre commercial du sud-ouest de Miami est toujours une bonne idée. Et la bonne nourriture jamaïcaine fait l'affaire, peu importe l'humeur ou la saison. Les habitants ne jurent que par le ragoût de queue de bœuf, le curry chèvre et le poulet au curry à Jamaica Kitchen; La queue de bœuf tombe à pic, tandis que les galettes jamaïcaines et le poulet jerk sont des ajouts alléchants.

Nous vous recommandons de commander un tas de choses pour partager le style de la famille.

Marché aux poissons et fruits de mer La Camaronera

1952, rue Flagler

Miami, FL 33135

(305) 642-3322

Fondée par une famille de pêcheurs cubains, La Camaronera est un incontournable de Miami depuis plus de 50 ans. Parmi les meilleurs plats, on peut citer les fritos de camarones (crevettes frites) et le cangrejo moro (crabe de pierre de Floride). Mais il y a plus. Tous les plats sont des fruits de mer à La Camaronera et votre meilleur choix est d'essayer un peu de tout, de la soupe de mérou aux empanadas de crevettes au sandwich au poisson frit.

Tap Tap Tap Restaurant Haïtien

819 5ème rue

Miami Beach, FL 33139

(305) 672-2898

Cet endroit bien connu de South Beach sert une cuisine haïtienne authentique dans un cadre chaleureux et accueillant. Les peintures murales sur les murs ainsi que l'art haïtien vous transportent dans les Caraïbes et la musique en direct les jeudis et samedis ajoute un peu de piquant à la belle expérience générale qui se déroule ici. Le beignet de porc mariné et le malanga sont parmi les meilleurs plats de Tap Tap. L'entrée de la queue de bœuf cuite, aussi. Associez votre repas avec un jus de fruits frais ou un cocktail au rhum pour commencer la fête.

Col bleu

6730 Biscayne Blvd.

Miami, FL 33138

(305) 756-0366

Dans le quartier historique MiMo de Miami, Blue Collar propose depuis près de sept ans certains des meilleurs plats réconfortants de la ville (ouah!), Même si on a l'impression que le chef Daniel Serfer est arrivé hier.

Il a ouvert Mignonette, un autre succès instantané, deux ans seulement après Blue Collar. Le menu du brunch est composé de Eggy Stuff, Syrupy Stuff, Othery Stuff, Sandwichy Stuff et Salady Stuff, et croyez-nous, nous vous prions de ne pas vous tromper, quels que soient les goûts de votre palais. Pour le dîner, vous trouverez des hors-d'œuvre délicieusement innovants comme Chanukah Latkes (servi toute l'année) et les cubains Sandwich Spring Rolls.

L'artisanat local

150 avenue Giralda

Coral Gables, FL

(305) 648-5687

Si vous recherchez des plats réconfortés à Coral Gables, le Local est fait pour vous. Ce pub gastronomique a ouvert ses portes en 2011 et est claqué depuis. Dégustez un cocktail artisanal ici - avec des noms tels que Grab 'Em By the Peaches (bourbon, nectar de pêche, citron, liqueur de banane et Amaro) et Don't Flick the Bean (whisky, crème irlandaise, Disaronno, Amaro et Tia Maria liqueur de café ), vous savez que vous allez être gâté ou au moins fou.

Guy Fieri vous guiderait-il mal? En ce qui concerne la nourriture, faites le hamburger, le fish & chips ou le poulet frit.

Sakaya Cuisine

3401 N. Miami Ave. # 125

Miami, FL 33127

(305) 576-8096

Dans le centre commercial Midtown Miami, Sakaya Kitchen propose des plats de restauration rapide créatifs traditionnels coréens. Ne laissez pas le service au comptoir vous décourager c’est un moyen rapide et facile de commander sans souci avant de vous installer sur une table. Il existe de nombreuses options de partage, comme des croquetas de porc épicées Dae-ji faites maison et des petits pains cuits à la vapeur Bao. Les bols vont du saam aux crevettes au maïs soufflé en passant par le napa kimchi et le cornichon faits maison, ainsi que des côtes levées de miel au miel et à l'orange avec des choux de Bruxelles au gingembre et au riz thaï au jasmin. Nom nom.

Doce Provisions

541 SW 12th Ave.

Miami, FL 33130

(786) 452-0161

L'étoile scintillante de Little Havana propose des bouchées latines et de la bière dans un cadre intime qui comprend un patio arrière caché avec une ambiance tropicale. Le restaurant propose des ingrédients locaux et un plat primé de croquettes au chorizo. Commandez-les à coup sûr et complétez votre entrée avec un hamburger à côtes courtes ou un pan con bistec (sandwich au steak juteux). Les frites Disco à la truffe et les toasts Maduro aux poivrons marinés sont également un must. Le dessert ici est phénoménal; nous recommandons la crème brûlée au Nutella et le pot de citron vert avec fruits de la passion, meringue et gâteau jaune.

Loba

7420 Biscayne Blvd.

Miami, FL 33138

(786) 536-6692

Cuisine latino-américaine avec une touche méridionale dans l'Upper East Side de Miami (quartier MiMo), le Loba est un restaurant colombien familial qui, comme le Doce Provisions, utilise également des ingrédients locaux pour élaborer ses plats. Goûtez au Vincent Van Goat, une entrée au fromage de chèvre frite avec du miel local, de la pistache et du sel de mer, pendant que vous attendez vos plats principaux. Le burger aux lentilles et l’ajiaco (soupe maison aux pommes de terre et au poulet avec maïs, coriandre, riz, plantain sucré et avocat) sont copieux et vous laisseront agréablement rassasiés, mais pas trop farcis.

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