Où acheter du thé à Hong Kong

Hong Kong est un bon endroit pour acheter du thé. Vous trouverez tout ici, des oolongs à prix réduit aux pu-erh exclusifs destinés aux collectionneurs plutôt qu'à votre tasse. La fabrication du thé est même prise plus au sérieux ici: il suffit de regarder la méthode de fabrication du thé Gongfu.

Il existe de nombreux types de thé, modes de préparation, mélanges et infusions. Mais ne vous sentez pas découragé. La plupart des magasins de thé de Hong Kong ont des propriétaires qui apprécient une histoire d'amour bien remplie avec une bonne tasse de feuilles et ils seront impatients de vous expliquer les options et de choisir le mélange parfait pour vous. Si ce n'est pas le cas, vous devriez trouver un meilleur magasin.

Il y a des centaines de magasins de thé à Hong Kong. Nous avons essayé de fournir une liste des endroits où l’anglais est parlé et où le personnel est prêt à traiter avec le novice du thé. Vous pouvez acheter du thé à emporter dans tous les magasins ci-dessous, mais la véritable expérience réside dans la cérémonie du thé assis.

Ming Cha

• L'un des meilleurs magasins de thé de la ville, Ming Cha est un excellent premier arrêt pour les visiteurs qui peuvent être intimidés par les étagères grinçantes, les coins d'ombre et les grosses moustaches des salons de thé plus traditionnels de Hong Kong. L'un des premiers magasins de thé modernes de la ville, Ming Cha est animé par une équipe de collaborateurs compétents et sympathiques. La sélection de thés est tout aussi impressionnante, à tel point qu’elle a déjà été glissée dans des sacs à surprises pour les stars aux Oscars et à Cannes. Ming Cha fait également une excellente gamme de paquets-cadeaux bien conçus. C’est l’un des rares endroits à Hong Kong à organiser une cérémonie du thé traditionnelle chinoise, où vous pourrez découvrir comment préparer et verser le thé correctement. Il y a même une expérience de thé pour les enfants et les familles.Où: 12 / F, Bâtiment de l'usine Wah Ha, 8 Shipyard Lane, Taikoo. C'est un voyage pour venir ici, alors appelez à l'avance pour vous assurer qu'ils sont ouverts.

Le meilleur magasin de thé

• Dirigé par «Mr Chan», l'un des plus grands spécialistes de Hong Kong en matière de préparation d'une bonne bière, le Best Tea Shop est une petite chaîne de maisons de thé sans prétention mais de qualité, ainsi que des boutiques qui fournissent du thé à certains des meilleurs hôtels cinq étoiles de la ville. . La sélection de thé ici est incroyable, avec des lignes interminables de feuilles, du thé vert nouvellement cultivé au pu-erh âgé de 30 ans qui jette un coup d'œil furtif derrière le comptoir en bois sombre, le tout à des prix très raisonnables. Ils expédient également leurs thés à l'étranger, si vous développez un goût pour les plus belles choses de la vie.Où: Il vaut la peine de se rendre au magasin d'origine, que l'on peut trouver à l'adresse suivante:11 rue Cheung Shun, Lai Chi Kok.

Maison de thé Ying Kee

• Seulement à Hong Kong, vous trouverez une chaîne de maisons de thé. Ying Kee possède plus d'une douzaine de magasins à Hong Kong, y compris à l'aéroport, et stocke des centaines de thés locaux et importés. Les points de vente n’ont pas la tradition du meilleur magasin de thé, mais ils sont bien aménagés et gérés par un personnel compétent. Il existe également de nombreux cadeaux de thé spécialement conçus pour ceux qui cherchent à ramener un peu de Hong Kong chez eux. Dans les magasins de Wan Chai et Central, vous devriez également trouver du personnel parlant anglais.Où: divers endroits. 170 route de Johnston, Wan Chai. 151 Queen's Road, Central.