Marché aux poissons de Hambourg

Fruits exotiques, épices, fleurs et musique live - Hamburg's Fischmarkt est tellement plus que du poisson.

C’est une attraction de choix dans la ville et un paradis pour les gourmands, à voir absolument à Hambourg. Situé directement sur le port, le deuxième port d’Europe le plus achalandé, découvrez l’histoire du marché aux poissons de Hambourg et la planification de votre visite.

Histoire du marché aux poissons de Hambourg

Depuis 1703, ce marché vend le poisson le plus frais de la ville.

Une zone animée pour le commerce, il ne fallut pas longtemps pour que d’autres produits comme la porcelaine fine, suffisamment d’animaux pour remplir l’Arche de Noé, des brassées de fleurs, ainsi que des aliments et des épices du monde entier soient également vendus.

Le marché aux poissons situé à côté du marché a plus de 100 ans et a été construit en 1894. Son emblématique dôme en briques rouges et en métal est un monument emblématique de Hambourg. Son design élégant est celui d'une halle de marché romaine, avec basilique à trois nefs et transept.

La zone et la salle des ventes ont été en partie détruites par les bombardements de la Seconde Guerre mondiale. Il avait déjà été dépouillé d'éléments tels que le bronze, qui avaient été fondus pour l'effort de guerre. Brûlée et triste, elle a presque rencontré le boulet de démolition au début des années 70. Mais il a été sauvé, avec la reconstruction des bâtiments voisins, et a retrouvé son lustre d'antan dans les années 1980. Pour couronner le bâtiment ressuscité, la statue de Minerve créée par le sculpteur Kiel Hans Kock a été replacée sur la place.

Le marché est en activité jusqu'à 9h30. Ces heures résultent d'un compromis qui remonte à l'ouverture des marchés. Les pêcheurs désireux de vendre directement depuis les quais ont demandé à la ville de vendre le dimanche, mais le clergé s’y est opposé en raison du conflit avec les services religieux. La ville a autorisé le marché à ouvrir à 5h00, mais en l’obligeant à fermer avant l’église.

Malgré ces premières heures (surtout pour ceux qui se sont livrés aux tristement célèbres plaisirs de la Reeperbahn ), plus de 70 000 visiteurs marchent dans les stands le long de l’Elbe chaque jour de marché.

Visite du marché aux poissons de Hambourg

Le marchandage est bruyant et bruyant Marktschreier (crieurs du marché) appelant leurs marchandises et leur valeur marchande. Ils offrent " Zehn euro "(dix euros)?" Coyly répondre avec un " Sieben "(sept), et travail à partir de là.

Le marché comprend des étals de marché bien établis qui permettent de vendre des marchandises hors du coffre d’une voiture. Un panier de fraises, des herbes locales et, bien sûr, du poisson. Dans un pays plein de viandes et de saucisses, le marché aux poissons offre de tout, de la perche au flétan en passant par l'anguille. Environ 36 000 tonnes de poisson frais sont vendues sur le marché du poisson. Cela représente environ 14% de l’offre de poisson frais en Allemagne. Achetez des fruits de mer à préparer à la maison ou à emporter comme fischbrötchen (sable de poisson), Krabben (crevettes), ou le favori local de matjes (jeune hareng).

Une fois vos achats terminés, c'est l'heure du petit-déjeuner. Le rez-de-chaussée offre tout ce que votre ventre peut désirer de gaufres à Wurst dans un environnement joyeusement chaotique. Il y a aussi des concerts pour les fêtards qui n'ont pas arrêté de faire la fête la nuit précédente.

UNE bière à 8:00? Pourquoi pas! Il n’ya pas d’autre endroit qui associe à la perfection fruits de mer, légumes et fruits locaux, bières et musique live. Même les mariés ont été repérés mettant fin à une nuit de fête ici au marché.

Pour ceux qui veulent quelque chose de plus formel, un brunch très élégant est organisé sur le balcon du deuxième étage tous les dimanches avec les sons du groupe qui se dirige vers la salle à manger. Si vous devez vous asseoir pour un repas et un brunch n'est pas une option, le restaurant Fischereihafen (Grosse Elbstrasse 143) est une institution locale située à proximité. Il y a aussi un restaurant et un bar à huîtres avec tous les fruits de mer achetés au Auction Hall.

Office de tourisme de Hambourg

Notez que les marchés aux heures réduites en font une expérience encombrée. Vous devriez également laisser vos meilleures chaussures à la maison Fischmarkt est en fait au-dessous du niveau de la mer et les jours de tempête viennent avec un sol humide.

Site Internet: www.fischauktionshalle.com
Adresse: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hambourg à St Pauli depuis la Reeperbahn
Transport public: Station S1 et S3 "Reeperbahnl"; Station U3 "Landungsbrücken"; Ligne de bus 112 arrêt "Fischmarkt"
Parking: À Edgar-Engelhard-Kai et dans la Van Smissen Straße
Téléphone: 040 30051300
Heures d'ouverture: Toute l'année. Été (à partir du 15 mars) tous les dimanches de 17h à 21h30; Hiver (à partir du 15 novembre) de 7h à 9h30
Admission: Libre
Brunch au marché aux poissons: Disponible tous les dimanches de 6h à midi à 22 euros par personne.