Première fois au Canada? 5 aliments canadiens à essayer

L'une des meilleures choses à propos du voyage est de faire l'expérience de nouvelles cuisines. Sushi au Japon, Ragu alla Bolognese en Italie, feijoada au Brésil - partout où vous voyagez, vous aurez au moins un plat indigène à essayer.

Si c'est votre première fois au Canada, pourquoi ne pas goûter à des aliments canadiens qui sont essentiellement canadiens? Commencez avec ces cinq aliments canadiens célèbres.

Remarque: Puisque je me concentre sur Vancouver, en Colombie-Britannique, je vous explique où trouver ces aliments canadiens à Vancouver, mais ce sont des plats nationaux que vous trouverez dans tout le pays.

Poutine

Adresse

1885 Commercial Dr, Vancouver, BC V5N 4A6, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 604-253-4220

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La poutine est le plat national (non officiel) du Canada. Il est originaire du Québec mais se mange partout .

La poutine est composée de frites garnies de fromage en grains ("grinçant") et d'une sauce brune. Il s’agit essentiellement d’un plat réconfort canadien; associez-le à de la bière ou baissez-vous un peu pour une expérience vraiment authentique.

À Vancouver, le Belgian Fries on Commercial Drive est l’un des meilleurs endroits où essayer la poutine pour la première fois. Des frites belges ont été présentées sur le réseau alimentaire canadien Tu dois manger ici !

Vous pouvez également trouver une excellente poutine dans le centre-ville de Vancouver, à Mean Poutine (718, rue Nelson) et dans le West End (près de Stanley Park), à La Belle Patate.

Bars Nanaimo

Adresse

426 W Hastings St, Vancouver, BC V6B 1L1, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 604-568-0084

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Un bar Nanaimo est un bar à desserts canadien à trois couches: un fond en gaufrette crumble, un glaçage au beurre à la crème pâtissière, un dessus en chocolat. Bien sûr, il existe également d'innombrables variations de saveurs: barres Nanaimo au beurre d'arachide, barres Nanaimo à la menthe, même les barres Nanaimo sans gluten et sans produits laitiers.

Le nom Nanaimo fait référence à Nanaimo, en Colombie-Britannique, une ville située sur l’île de Vancouver, au large de la côte de Vancouver. Si vous êtes à Vancouver, vous pouvez faire une excursion d’une journée ou un week-end à Nanaimo et vous enchanter dans les bars de Nanaimo sur son Nanaimo Bar Trail.

Vous pouvez également trouver des bars Nanaimo dans les boulangeries de Vancouver, y compris la boulangerie Bonchazz (426 W Hastings Street) et le marché public de Granville Island.

Tout l'érable

Adresse

1596 rue Johnston, Vancouver, BC V6H 3R9, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 604-682-6681

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La feuille d'érable est le symbole du Canada et le Canada est le plus grand producteur de sirop d'érable au monde (la majeure partie provient du Québec et des provinces de l'Est). Alors, naturellement, il y a beaucoup de gourmandises faites avec de l'érable véritable.

Edible Canada sur Granville Island est le meilleur endroit à Vancouver pour acheter des friandises à l'érable - du vrai sirop d'érable aux bonbons à l'érable -, où vous trouverez une variété de produits de l'érable, parfaits pour goûter et rapporter à la maison comme cadeaux ou souvenirs.

Saumon fumé de la Colombie-Britannique

Adresse

4675 rue Arbutus, Vancouver, BC V6J 4A3, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 604-266-1904

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Visitez n'importe quel magasin touristique haut de gamme au Canada et vous trouverez probablement du saumon fumé de la Colombie-Britannique, généralement emballé dans une boîte en cèdre ou en bois courbé et décoré d'œuvres d'art des Premières nations de la Colombie-Britannique. Cela est d'autant plus vrai à Vancouver, où le saumon est local et un aliment de base de la cuisine du nord-ouest du Pacifique.

À Vancouver, vous trouverez du saumon fumé à Finest at Sea, qui a un emplacement sur Granville Island et un autre à Kerrisdale; essayez leurs pépites de saumon.

Vous pouvez trouver des boîtes-cadeaux de saumon fumé à Granville Island, à Meinhardt (3002, rue Granville) et à Costco (oui, Costco).

Bannock

Adresse

1128 W Broadway # 7, Vancouver, BC V6H 1G5, Canada Obtenir des directions

Téléphone

+1 604-568-8971

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Le bannock est un pain grillé (ou «type biscuit») qui est un aliment de base de la cuisine autochtone canadienne. Vous pouvez aussi déguster du bannock au Bistro Salmon n 'Bannock de Vancouver (7-1128 West Broadway), l'un des meilleurs restaurants du nord-ouest du Pacifique à Vancouver.