Meilleures destinations en Californie: Comment choisir le meilleur pour vous

Meilleures choses à faire par emplacement

Le meilleur voyage en Californie dépend de la façon dont vous et vos compagnons souhaitez passer ces précieux jours de vacances. Pour vous aider à planifier une visite en Californie qui vous conviendra parfaitement, nous avons rassemblé les sites, attractions et activités les plus intéressants par intérêt.

Que vous aimiez explorer la nature, voyager en famille, partir en escapade romantique, chercher de l'aventure, un fin gourmet ou une culture amoureuse, le Golden State offre de nombreuses options.

Si vous avez déjà un site californien en tête, nous avons rassemblé une liste détaillée des meilleures choses à faire à …

• Big Sur
• Catalina Island
• Hollywood
• Lac Tahoe
• Los Angeles
• Monterey et Carmel
• Pacific Grove
• San Francisco
• San Diego
• Santa Barbara
• Santa Cruz
• Parcs nationaux Sequoia et Kings Canyon

Les classiques

Si vous voulez être sûr de couvrir tous les endroits que vos amis et vos voisins disent, vous devez juste voir! Ce sont les sites les plus emblématiques de la Californie.

Los Angeles

Des plages aux montagnes, Los Angeles est la plaque tournante du sud de la Californie pour s'amuser et avoir un temps incroyable.

• Disneyland: La House of Mouse originale est un must si vous voyagez avec des enfants.
• Hollywood: Promenez-vous sur Hollywood Boulevard, observez les étoiles sur le trottoir du Hollywood Walk of Fame et les empreintes de pas du théâtre chinois de Grauman.
• Universal Studios: Découvrez comment de vrais films sont tournés, montez dans les manèges et assistez à des spectacles dans le parc à thème.

San Diego

La ville la plus au sud avant d’entrer au Mexique, San Diego regorge de plats extraordinaires, d’activités de plein air et de climat.

• Monde de la mer: Pour la vie aquatique, ce parc à thème propose des manèges, des expositions d'animaux et des spectacles.
• Zoo de San Diego et Parc animalier sauvage: Les amis à fourrure abondent à ces deux attractions.
• Vieille ville de San Diego: Des boutiques, une cuisine mexicaine spectaculaire et une touche d'histoire jalonnent les rues du centre-ville.

San Francisco

Il y a de bonnes raisons pour que tant de gens aient laissé leur cœur dans City by the Bay.

• Quai de pêcheur: Passez quelques heures à marcher au bord de l'eau tout en vous arrêtant au pain au levain, aux stands de nourriture sur le trottoir et aux magasins de chocolat.
• Le pont du Golden Gate: Optez pour la séance photo emblématique - restez pour l'architecture étonnante.
• Télécabines: Aucune visite à SF n'est complète sans un tour sur ces merveilles historiques en activité.

Parcs nationaux

La Californie abrite certains des parcs nationaux les plus anciens, les plus populaires et les plus beaux du pays.

• Parc de Yosemite: Des cascades, des forêts luxuriantes et de grandes montagnes vous attendent dans le nord de la Californie.
• Vallée de la Mort: L'un des endroits les plus chauds au monde, les points de vue de la Vallée de la Mort s'étendent des sommets du pic de Dante aux points culminants des marais salants.

Côte californienne

Les endroits près de l'océan Pacifique qui sont des options fantastiques à voir.

• Aquarium de la baie de Monterey: Ce bijou d’installation sert de refuge à une forêt de varech, à des loutres de mer et à des centaines de créatures marines.
• 17-Mile Drive: La route sinueuse est un court trajet en voiture idéal pour repérer la faune, l'océan et les maisons de luxe le long du chemin.
• Autoroute 1: S'étendant sur 750 miles de route, c'est la route à prendre pour profiter de petites villes et d'une vue imprenable.

Pour les amoureux de la nature

Nous avons répertorié certaines des destinations naturelles les plus fascinantes de l'État, mais nous avons également consulté les sites les plus prisés pour les paysages des États voisins.

Sous-estimé et spectaculaire

Ces endroits sous-visités valent le détour, car ils sont les plus vierges.

• Est des Sierras: Le paysage fantastique le long de l'US 395 est incomparable.
• Îles anglo-normandes: Ces îles isolées situées près de Santa Barbara, aux Galapagos en Californie, abritent de nombreuses espèces endémiques.
• Parc national volcanique de Lassen: L'éruption qui a eu lieu en 1914 a abouti à un parc avec des bouches de vapeur bouillante et un geyser.
• Faille de San Andreas: La fissure massive au centre de la Californie présente des caractéristiques géologiques uniques.

Côte

• Wilderness Ventana de Big Sur: Les montagnes de Santa Lucia attirent les randonneurs et les animaux, y compris les condors de Californie.

désert

• Joshua Tree: Un paysage préservé dans lequel il est agréable de se détendre. Populaire auprès des alpinistes.
• Anza-Borrego: Le plus grand parc d'état du désert aux États-Unis.
• Vallée de la Mort: L'un des endroits les plus chauds au monde, il regorge d'une beauté naturelle austère.

Les montagnes

• Parc National de Yosemite: Il est victime de sa propre beauté mais, malgré la foule, il vaut toujours la peine de s'y arrêter hors saison.
• Parcs nationaux Sequoia et Kings Canyon: Une alternative moins encombrée à Yosemite.
• Mont Shasta: Le plus haut sommet volcanique du pays.

des lacs

• Lac Shasta: Il peut être bondé en été, mais à la fin de l'automne ou en hiver, vous l'aurez presque tout seul.
• Lac Tahoe: Il est sur-développé, mais une liste de lacs californiens est incomplète sans cela - et il reste encore des endroits isolés.
• Mono Lake: Les niveaux d'eau abaissés ont créé de fantastiques tours de tuf et un écosystème unique.

Animaux

• Les papillons monarques: Des milliers de créatures fragiles se rassemblent par milliers en hiver, de la mi-octobre au mois de février.
• Tule Elk: Ces wapitis, autrefois menacés d'extinction, prospèrent dans la réserve d'État de Tule Elk, dans la vallée centrale, et autour de Point Reyes.
• L'observation des baleines: Où les voir dépend de la période de l'année.
• Des Lions de mer: Ces animaux hivernent au parc d'État Ano Nuevo près de Santa Cruz et à Piedras Blancas près du château de Hearst.

Arbres et Fleurs Sauvages

• Les grands arbres: Les séquoias géants poussent dans les parcs nationaux Sequoia et Yosemite. Pour les grands séquoias côtiers, rendez-vous à Muir Woods, près de San Francisco et / ou du parc national de Redwood.
• Sentier Hite Cove: Ce sentier modéré est l’une des meilleures promenades aux fleurs sauvages de la Californie.

Observation d'oiseaux

• Condors de Californie: Les créatures majestueuses se trouvent dans le parc national Pinnacles, le sanctuaire Sespe Condor dans la forêt nationale de Los Padres et le zoo de San Diego.
• Hérons et Aigrettes: Repérez ces oiseaux à Audubon Canyon Ranch, dans le Marin Country, et à la réserve naturelle de Grey Lodge, en Californie centrale.
• Mono Lake: Une belle et importante escale sur la voie de migration du Pacifique.
• Bolsa Chica: La zone humide côtière est improbablement située dans le comté d’Orange.

Pour les amoureux de la ville

Si vous êtes un amoureux de la ville et que vous aimez un éventail de choix dans un lieu unique, avec des musées, des boutiques, une culture et une bonne cuisine, la Californie les a. Vous connaissez déjà les noms des villes: San Diego, San Francisco, Los Angeles. Chacun a une personnalité particulière.

San Diego

Bien que San Diego ne jaillisse pas sur vos lèvres quand quelqu'un mentionne l'excellente cuisine californienne, cette ville la plus au sud de la Californie compte de très bons restaurants. Ajoutez à cela les plages et le temps fantastique: c’est la ville idéale pour se détendre.

San Francisco

Union Square est la troisième plus grande zone commerçante des États-Unis et abrite le plus grand magasin à l'ouest de New York, mais elle compte également de charmantes rues bordées de boutiques locales. La City by the Bay est souvent classée parmi les les meilleurs restaurants du monde.

Los Angeles

Ville immense, dynamique et énergique, Los Angeles est idéale pour presque toutes les activités citadines. Il y a plus de musées que vous pourriez visiter en un mois et d'excellents magasins dans le Garment District, le long de Melrose Avenue, dans le lèche-vitrines de Rodeo Drive. La vie nocturne qui pourrait emporter le titre "ne dort jamais" de New York, il existe un théâtre de premier ordre et vous pouvez toujours trouver un bon repas ici longtemps après que des restaurants des autres villes se sont endormis.

Spas, resorts et escapades romantiques

Il n’est pas surprenant que nombre des destinations les plus relaxantes de la Californie soient aussi les plus romantiques. Il existe de nombreux excellents hôtels cachés dans le nord de la Californie et dans le sud de la Californie, où vous pourrez vous installer et commander un service d'étage.

Le nord de la Californie

• Benton Hot Springs: Si vous souhaitez vous isoler et admirer des paysages à couper le souffle, dirigez-vous vers l’est des Sierras dans cette charmante auberge avec bed and breakfast qui possède ses propres spas à remous naturellement nourris.
• Big Sur: Avec ses paysages somptueux et son ambiance décontractée relaxante, il n’est pas surprenant que l’hébergement Big Sur annonce des signes de "non vacance" des semaines à l’avance.
• Calistoga: Calistoga est torride avant même d'arriver. Ses sources chaudes naturelles sont exploitées par les spas locaux pour des bains de boue relaxants et des bains d’eau minérale. Restez dans l'agréable centre-ville accessible à pied et vous pourrez passer un week-end sans voiture.
• Occidental: Une des villes les plus mignonnes que vous verrez jamais, avec un spa insolite à proximité, des restaurants raffinés et une auberge encore plus raffinée qui rend Occidental ultra attrayant.
• San Francisco: Souvent désignée comme l'une des villes les plus romantiques au monde, San Francisco est un endroit idéal pour une escapade rapide.
• Vallée des Chênes: Pour une véritable destination "au milieu de nulle part" avec une histoire étoilée, visitez la Hacienda de William Randolph Hearst et la mission espagnole à proximité.

Parmi les autres destinations mignonnes, pittoresques et romantiques du nord de la Californie, on trouve Victorian Ferndale et Eureka, Cayucos, Cambria, et la côte de Mendocino.

Californie du Sud

• Île de Catalina: Avec son parfum d'eucalyptus et de fenouil sauvage, Catalina ressemble presque à une dose d'aromathérapie naturelle et relaxante.
• Julien: Cette ancienne ville de la ruée vers l'or est remplie de magasins d'antiquités et entourée de vergers de pommiers, ce qui explique la pléthore de restaurants locaux servant une bonne tarte aux pommes à l'ancienne.
• La Jolla: Le joyau du bord de mer est un endroit idéal pour les promenades au bord de l’océan, le lèche-vitrines ou la cuisine gastronomique.

Parmi les autres destinations relaxantes et romantiques du sud de la Californie figurent Ojai, Santa Barbara et Cambria.

Pour les voyageurs actifs

Les touristes actifs en Californie ne manqueront pas des plages et des randonnées pédestres aux sports d'hiver et aux activités nautiques.

Des plages

Vous pouvez aller à la plage presque n'importe où le long de la côte californienne, mais l'expérience varie, l'eau se refroidissant et devenant plus rugueuse à mesure que vous vous dirigez vers le nord. Pour découvrir la culture stéréotypée de la plage californienne, avec le surf, le beach-volley et les feux de joie, rendez-vous à San Diego, dans le comté d'Orange, à Los Angeles ou découvrez les plus belles plages de la Californie.

Sports nautiques

Les surfeurs affluent vers San Diego, le comté d'Orange et Los Angeles ou vers Santa Cruz plus au nord, l'un des lieux de naissance du surf. Situé un peu plus au nord de Pillar Point, à Half Moon Bay, le légendaire Mavericks a coûté la vie à des surfeurs professionnels et n’est donc pas fait pour les surfeurs occasionnels.

Si vous aimez votre eau calme et chaude, optez pour des vacances en péniche sur le lac Shasta. Les plongeurs et les plongeurs comme l’île de Catalina pour l’eau claire et la vie sous-marine.

Ski

La saison de ski en Californie va normalement de Thanksgiving à Pâques, mais peut commencer plus tôt ou plus tard en fonction du temps. Mammoth Mountain peut se vanter d'avoir la meilleure neige de l'état, mais son emplacement à l'est de la Sierras en fait le plus difficile d'accès. La plupart des Californiens du Nord skient au lac Tahoe et les Californiens du Sud skient dans les montagnes à l'est de la côte.

Randonnée dans l'arrière pays

Les camps de High Sierra à Yosemite et à Sequoia fournissent des repas et un endroit où dormir, mais ils sont si populaires que vous devez vous rendre à la loterie au préalable pour avoir une place.

Le sentier Tahoe Rim et le sentier Pacific Crest sont d'autres sentiers de randonnée en arrière-pays prisés. Il y a aussi l'option d'escalader Half Dome à Yosemite.

Le golf

Vous trouverez de nombreux terrains de golf, publics et privés, dans tout l'État, mais plus particulièrement à San Diego, à Palm Springs et à Pebble Beach, près de Monterey. Pour une expérience de golf inhabituelle, lancez-vous sur le parcours le plus bas du monde (à 140 mètres sous le niveau de la mer) à Death Valley.

Pour les amoureux de la culture

Les plus grandes villes de Californie offrent également les opportunités les plus riches pour profiter des arts, mais vous trouverez quelques joyaux hors des sentiers battus, y compris la maison où Eugene O'Neill a écrit ses pièces les plus célèbres. Nous vous indiquerons où voir les dramatiques primées au Tony Award, les festivals de musique de renommée internationale, Shakespeare sous les étoiles et des collections d'art exceptionnelles.

Los Angeles

Si vous aimez le cinéma, le théâtre et les musées, vous ne pouvez pas vous tromper à Los Angeles, avec de nombreux spectacles mettant en vedette des talents non découverts, des salles de cinéma à la pointe de la technologie et des œuvres d'art novatrices. Si l'architecture est votre passion, Los Angeles est également l'endroit pour vous. Les créations de Frank O. Gehry, Frank Lloyd Wright et du Getty Center de Richard Meier sont au programme, mais ne manquez pas les maisons de style Arts and Crafts de Pasadena et les nombreux musées d'architecture de la région.

San Francisco

Si vous êtes un fan de Rodin, dirigez-vous vers San Francisco et Palo Alto, où vous trouverez de nombreuses œuvres du maître au Palais de la Légion d'honneur et au Centre des arts Iris et Gerald B. Cantor de l'Université de Stanford. San Francisco abrite également des théâtres et des compagnies d'arts de la scène hautement acclamés. Parmi les endroits où profiter de l'architecture de qualité à San Francisco, vous trouverez City Hall, le musée DeYoung, le Golden Gate Bridge ou une visite de l'architecture victorienne.

L'histoire

La Californie a une riche histoire qui remonte aux années 1700. Les visiteurs ont un large choix de sites fascinants à explorer parmi deux bibliothèques présidentielles, l’île Ellis de l’Ouest, la Route 66, le district de San Diego Mission et les 21 missions espagnoles de la Californie.

Pour les amoureux de la nourriture et du vin

Si vous êtes un fin gourmet, vous voudrez peut-être connaître la cuisine californienne (et ne pas l’être) et trouver les meilleurs endroits pour goûter aux délices culinaires.

San Diego

Bien qu'il ne soit pas encore reconnu sur le plan national pour la qualité de ses restaurants, San Diego propose une excellente cuisine et des chefs novateurs. Dirigez-vous vers le quartier de Gaslight, Hillcrest ou la vieille ville pour déguster des tacos au poisson frais, des ailes de poulet étonnantes ou des breuvages fabriqués localement.

San Francisco

La ville regorge de superbes restaurants, de délicieux plats dans le Ferry Building, d'un marché de producteurs passionnant et de bons endroits pour prendre le thé l'après-midi. Les gourmands dévoués voudront peut-être faire le pèlerinage à Chez Panisse de l'autre côté de la baie de Berkeley, où certains diront qu'Alice Waters a inventé la cuisine californienne, mais vous devrez réserver un mois à l'avance (exactement) et faire un dépôt pour bénéficier de ce privilège.

Los Angeles

La maison de Spago, de Campanile et de la brasserie La Brea, réputée dans la région, regorge de restaurants raffinés, mais Los Angeles est également un lieu de choix pour la cuisine ethnique et les cafés au bord de la plage à des prix raisonnables. Le marché des fermiers ici est plus une halte touristique que un magasin de gourmet, mais de nombreux habitants ne jurent que par lui. Ne manquez pas la scène Food Truck: le tarif comprend tout ce qui se trouve au soleil, des sandwichs à la crème de glace biologiques à l’houmous authentique.

À Beverly Hills, le Vintage Bouquet Food and Wine Extravaganza offre chaque année une qualité qui rivalise avec les meilleurs festivals gastronomiques et viticoles de l'État. En outre, leur cadre élégant sur le terrain de Greystone Mansion crée une ambiance fantastique.

Autre part

Napa et Sonoma sont un choix évident pour les amateurs de vin, mais il existe également des vignobles fantastiques à travers l'état.

• Le festival gastronomique et vinicole de Pebble Beach et le week-end de la région viticole de Sonoma comptent parmi les événements gastronomiques et viticoles les plus importants de l'État
• Au Camp Schramsberg, les participants récoltent les raisins, découvrent les accords mets-vins et mettent en bouteille leur propre champagne pour les emporter à la maison (et dégustent de très bons vins mousseux en chemin).
• Le French Laundry, l'un des meilleurs restaurants du pays, se trouve dans la petite ville de Yountville, dans la Napa Valley, mais il existe de nombreux autres endroits pour manger dans la région, notamment le restaurant Greystone, le Wine Spectator du Culinary Institute of America.
• Oubliez ce vieux dicton sur la consommation d'huîtres seulement quelques mois plus tard avec un "R", vous pouvez obtenir des huîtres fraîches dans les parcs à huîtres de Tomales Bay au nord de San Francisco à tout moment de l'année. Lavez-le avec un verre d'un fournisseur de vin local.
• Vous pouvez non seulement voir des chefs célèbres, mais aussi apprendre leurs recettes et déguster leurs créations lors des fêtes annuelles des chefs de Yosemite. Les vacances Yosemite Vintner's sont le meilleur choix pour les amateurs de vin.

Hors des sentiers battus

Si la vitesse est intéressante, décalée, décalée ou tout simplement géniale, il existe plusieurs options merveilleusement étranges en Californie.

Le vieil ouest

Les films occidentaux, les programmes de télévision et les villes fantômes font-ils la course aux impulsions? Visitez des endroits comme Bodie, l'un des foyers des villes fantômes de la ruée vers l'or, où certains de vos films et émissions de télévision occidentaux préférés ont été filmés.

Phares de Californie

De San Francisco à San Diego, vous trouverez plus d'une douzaine de phares californiens suspendus le long de la côte, et ils sont tous ouverts au public.

Le repaire des fantômes

Disséminés dans tout l'état, il y a des sites effrayants qui couvrent tout le spectre, des magasins de jouets effrayants aux visites nocturnes effrayantes. À San Francisco, essayez une tournée de Haunted Haight dirigée par un chasseur de fantômes, explorez les meurtres les plus macabres de Los Angeles, ou la Whaley House de San Diego est considérée comme la maison la plus hantée des États-Unis. Vous pouvez également visiter le cimetière pour en savoir plus sur des personnages fascinants qui ne sont plus.

Visites d'usine

Si vous vous êtes déjà demandé: "Comment font-ils cela?" il y a des visites d'usine pour vous. Les options comprennent le soufflage du verre, la fabrication de chocolat, la production de sauce piquante, les brasseries, la fabrication d’ordinateurs, les brasseries, etc.

Fans de cinéma

Il y a plus à voir que Universal Studios, et la plupart d'entre eux se trouvent dans la région de Los Angeles et Hollywood. Vous pouvez découvrir comment aller dans les coulisses et revenir en arrière, découvrir ce que fait un artiste du film et découvrir les lieux de tournage classiques dans les grands studios tels que Paramount, Sony Pictures et Warner Bros.

Modes de vie alternatifs

Si vous voulez profiter de votre style de vie alternatif pendant vos vacances en Californie, certains endroits sont plus idéaux que d’autres.

Vêtements en option

Avec autant de plages, il n'est pas étonnant que certaines d'entre elles ne soient pas destinées aux "textiles". Le comté de Santa Cruz, le comté de San Mateo et certaines parties de San Diego sont parmi les meilleurs endroits pour trouver une plage nudiste. Comme les lois sur la nudité en Californie varient considérablement, assurez-vous de bien faire vos devoirs avant de partir.

Gay, lesbienne, bisexuel, transgenre

Vous connaissez probablement déjà le district de Castro, à San Francisco, où vous pouvez faire une promenade à pied dans Cruisin 'the Castro pour en apprendre davantage sur son histoire. Dans le sud de la Californie, West Hollywood et Palm Springs ont des communautés gaies dynamiques, tout comme San Diego.

Pour les enfants et les jeunes de coeur

Si vous voyagez avec des enfants ou si vous êtes un enfant de cœur qui aime passer des vacances amusantes, ces lieux divertiront tout le monde.

• San Francisco With Kids: En savoir plus sur l'histoire n'est généralement pas amusant pour les enfants, mais un voyage dans l'ancienne prison d'Alcatraz retiendra leur attention. La traversée de la baie offre une vue magnifique sur la ville. Pour plus d’options d’éducation amusantes, l’Exploratorium est un musée scientifique pratique, tandis que le musée de la créativité pour les enfants permet aux visiteurs de créer leurs propres films sur l’argile, leurs vidéoclips, etc.
• San Diego With Kids: Au-delà des plages, occupez les plus petits Le New Children's Museum propose une série d'installations interactives tournantes. Une visite de l'observatoire du mont Palomar permet de mieux comprendre les secrets de l'univers, tandis que le Fleet Science Center abrite le premier théâtre au monde, le dôme IMAX.
• Los Angeles With Kids: le théâtre El Capitan propose des films adaptés aux familles et parfois même des versions chantées de films classiques de Disney. Le Bob Baker Marionette Theatre est une sortie rétro amusante. Au Los Angeles Farmers Market, vous trouverez de nombreux restaurants et artistes de rue pour vous divertir pendant que vous mangez. La Brea Tar Pits est un musée en plein air où les enfants peuvent chasser les fossiles.
• Wine Country With Kids: pendant que les adultes dégustent un verre de vino, les enfants peuvent s’amuser à visiter le complexe faunique de Safari West et observer l’antilope, le zèbre et des dizaines d’autres animaux. Pour plus d'activités en plein air, essayez une randonnée à Old Faithful Geyser ou visitez le minuscule zoo pour chevaux du Jamieson Ranch.

Parc d'attractions

Le premier parc à thème de Californie, Disneyland, a ouvert ses portes au sud de Los Angeles en 1956 et le Southland n'a pas renoncé depuis lors à sa domination du divertissement à thème. De SeaWorld à Magic Mountain, en passant par Knotts Berry Farm et la promenade de Santa Cruz, vous trouverez des choix adaptés à votre âge près de chaque grande ville.

Zoos et Animaux

San Diego est le meilleur endroit pour les aventures orientées sur les animaux, mais San Francisco a aussi sa part, et bien sûr, il y a l'aquarium de Monterey Bay.