Les 9 restaurants les plus chers de New York

Peu d'endroits dans le monde proposent une cuisine comparable à celle de New York, qui abrite certains des plus grands chefs du monde. Vous pourriez facilement passer une semaine à payer pour un dîner pour deux dans certains de ces restaurants de la ville de New York, mais parfois, vous voulez simplement faire des folies (et d'autres fois, vous avez un compte de dépenses illimité ou votre riche parent le traite!)

Ne note:Il faut réserver dans tous ces restaurants, dont beaucoup réservent un mois ou deux à l'avance. Beaucoup ont également besoin d’une carte de crédit pour faire une réservation et ont souvent des politiques d’annulation et des pénalités très strictes (et sévères).

Ko

Vous aurez de la chance d’avoir une place au restaurant Ko, le restaurant le plus haut de gamme de David Chang, pour le dîner: toutes les réservations sont traitées via leur système de réservation en ligne qui libère les sièges 15 à 30 jours à l’avance. Les groupes de 4 à 7 personnes peuvent désormais être installés à des tables dans leur nouvel espace (légèrement) plus grand situé au 1er rue sur Extra Place, mais seules les parties de 1 à 4 personnes peuvent s'asseoir au comptoir, où vous aurez la chance d'interagir avec les chefs et de voir votre nourriture préparée de manière experte.

Prix: menu dégustation de 255 $ pour le déjeuner et le dîner

Le Bernardin

Gastronomie 4.8

Ce restaurant quatre étoiles sert des fruits de mer de première qualité. Les fruits de mer les plus frais sont préparés à l'aide de techniques simples pour mettre en valeur les meilleures qualités du poisson. Découpé en "presque cru", "à peine touché" et "légèrement cuit", le menu reflète les préparations du poisson.

Prix: prix fixe de 160 $ ​​pour quatre plats (90 $ pour 3 plats le midi); 187 $ Menu dégustation Le Bernardin (282 $ avec accord vin); Menu dégustation à 215 $ du chef (355 $ avec accords mets-vins)

Jean Georges

Jean George, logé dans le Trump International Hotel and Tower, a relancé le service à la table, apportant l'excitation de la cuisine sur le sol de la salle à manger avec de nombreuses préparations finales pour la fabuleuse table de cuisine française de Jean-George Vongerichten.

Prix: 138 $ pour un dîner à 3 plats; 218 $ pour le menu de Jean-Georges; 168 $ pour ajouter un accord de vin avec votre dîner; Déjeuner 2 plats à 58 $, dégustation de 158 $

DANIEL

Une cuisine inspirée du marché avec un usage créatif des techniques françaises traditionnelles définit la cuisine du chef Daniel Boulud à DANIEL. Le menu varie selon les saisons et met en valeur les meilleurs ingrédients disponibles.

Prix: Prix fixe: 158 $ (4 plats) (accord vin / vin disponible à 82 $ ou 142 $); Menu de dégustation du chef: 250 $ (vin disponible à 135 $ ou 225 $)

Onze Madison Park

Le repas de plusieurs plats à Eleven Madison Park se concentre sur les ingrédients et l'histoire culinaire de New York. Le menu peut être personnalisé pour répondre aux préférences et aux restrictions alimentaires de chaque client. EMP a remporté sept prix James Beard au cours de sa vie.

Prix: souper à prix fixe de 355 $ (taxes et service inclus, mais les boissons sont en sus)

Kuruma Zushi

Le coût des ingrédients nécessaires à la préparation de sushis haut de gamme peut être extrêmement coûteux - en particulier dans des endroits comme Kuruma Zushi, où ils transportent des poissons par avion depuis le Japon. Bien qu'il soit possible de dîner ici raisonnablement, la véritable expérience à vivre est l'omakase du chef.

Prix: 160 $ ​​+ dîners Kuruma Zushi; Omakase également disponible pour 300 $ +

Table du chef au tarif de Brooklyn

Avec seulement 18 places et plus de 15 plats, la table du chef à Brooklyn Fare n’est pas une réserve facile à marquer, mais si vous êtes chanceux, la nourriture en vaut la peine et la patience. En tant que restaurant trois étoiles au Guide Michelin, la cuisine du chef Cesar Ramirez est la vedette et le menu change tous les soirs du mardi au samedi (le restaurant est fermé le dimanche et le lundi).

Prix: Dîner à prix fixe de 362,21 $ (le service, mais non les taxes, est inclus)

En soi

Gastronomie 4.4

Les convives new-yorkais désireux de goûter à la célèbre cuisine de la Napa Valley de Thomas Keller n'ont plus besoin de se rendre au French Laundry. Les menus conçus par des experts changent tous les jours et reflètent les ingrédients de saison les plus frais.

Prix: menu dégustation de 355 $ (215 à 325 $ le midi)

Masa

Masa, un restaurant japonais au design élégant situé dans le Time Warner Center, ne compte que 26 places. Il n'y a pas de menu; tous les convives passeront environ 2 heures à vivre une expérience omakase sans égale. Les meilleurs sièges sont ceux du bar, où vous pouvez regarder Masa au travail.

Prix: 595 $ prix fixe, les pourboires sont inclus, mais les taxes et les boissons sont en sus