Seabourn Sojourn - Visite en bateau du bateau de croisière

Seabourn Sojourn Cruise Ship Vue d'ensemble

Le navire de croisière Seabourn Sojourn propose une cuisine excitante, variée, délicieuse et magnifiquement présentée. Je ne peux imaginer personne sur ce navire se plaindre de la nourriture. Lors de notre croisière de 14 jours en Asie du Sud-Est, nous avons pu goûter des cuisines du monde entier, notamment des spécialités françaises, chinoises, indiennes, vietnamiennes, japonaises, espagnoles, thaïlandaises, italiennes, singapouriennes et nord-américaines. Aucun des lieux de restauration ont un supplément.

Le Seabourn Sojourn propose une excellente sélection de vins gratuits, de bières et de cocktails pouvant être commandés dans tous les bars ou avec tous les repas du navire de croisière. Ceux qui aiment faire des folies peuvent commander l'une des sélections premium et payer un supplément, mais tous les croiseurs avec qui j'ai parlé étaient très satisfaits des articles gratuits. Bien que chaque jour propose différents vins gratuits, vous pouvez également commander un vin présenté la veille sans frais supplémentaires.

J'aime le programme imprimé séparé détaillant le service d'étage et les menus du dîner du lendemain. Ce programme est distribué aux cabines chaque soir avec l’horaire quotidien du Herald. C'est amusant de pouvoir planifier son dîner sans avoir à se promener dans le bateau et à lire les menus. C’est une fonctionnalité que je souhaiterais voir incorporer plus de navires de croisière qui changent leurs menus chaque jour.

Les détails des diverses options de restauration du séjour Seabourn se poursuivent sur cette page et les cinq pages suivantes.

• Le restaurant est le lieu de restauration le plus grand et le plus élégant du Seabourn Sojourn. Il est situé sur le pont 4 à l’arrière. Les places sont ouvertes au restaurant, avec des tables pour deux à huit personnes. Les clients commandent chaque jour au restaurant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
  Le restaurant propose généralement quatre entrées, quatre plats principaux et une sélection de desserts pour le dîner. Ces éléments de menu changent chaque jour. Les entrées comprennent une soupe, une salade et deux entrées intéressantes. Les plats principaux peuvent inclure une sélection de plats à base de poisson, de crustacés, de volaille, de viande ou de plats végétariens. En plus des articles qui changent chaque jour, les clients peuvent toujours commander des plats traditionnels comme une salade César, un cocktail de crevettes, une soupe à la tomate rôtie, des pâtes linguini à la sauce, du filet de saumon, une poitrine de poulet, du filet mignon de bœuf grillé ou un carré d'agneau rôti.
  Le dîner au restaurant est presque toujours élégant et décontracté, avec une ou plusieurs nuits de fête (en fonction de la durée de la croisière). Seabourn définit l'élégance décontractée comme un pantalon avec une chemise ou un chandail à col pour hommes, avec une veste en option. Élégant occasionnel pour les femmes est défini comme un pantalon / jupe, un chemisier, un tailleur-pantalon ou une robe. Habillé pour les hommes, c'est un smoking, un costume ou un pantalon avec une veste. Formelle pour les femmes est une robe de soirée ou autre vêtement formel. Lors de notre croisière de 14 nuits en Asie du Sud-Est, nous avons eu deux nuits officielles et douze nuits élégantes et décontractées.
• Seabourn Square Coffee Bar sert des boissons au café, du thé et des collations de tôt le matin jusqu'à environ 18 heures, puis rouvre de 21 heures à environ 23 heures. Ceci est parfait pour un petit déjeuner léger ou pour un déjeuner tardif si vous avez une excursion côtière assez longue. Ou encore, il est toujours agréable de prendre un biscuit dans l'après-midi si vous avez besoin de quelques calories supplémentaires avant un dîner tardif.
• Repas dans la suite (service en chambre) est disponible 24 heures par jour. Les clients remplissent un formulaire et le suspendent à l'extérieur de leur suite avant de se coucher pour le petit-déjeuner. Les autres repas ou collations sont commandés en appelant le service d'étage. Le menu du service d'étage propose des entrées telles que prosciutto et melon, cocktail de crevettes, consommé de poulet ou soupe à la tomate rôtie. Les plats principaux sont les plats préférés des amoureux de la croisière: pâtes à la sauce tomate, salade César, filet de saumon sauté à la poêle, poitrine de poulet rôtie au romarin, bifteck de surlonge grillé New York, hamburger / cheese burger ou hot-dog au bœuf. Les desserts du service d'étage comprennent un cheesecake à la fraise à la new-yorkaise; pot de crème au chocolat; glace à la vanille, au chocolat ou à la fraise; biscuits faits maison; Fruits frais; assiette de fromages internationaux; ou une sélection de fromages.
  Pendant les heures de dîner, les clients peuvent également commander un service en chambre à partir du menu du restaurant, ce qui signifie que quelqu'un peut rester dans sa cabine 24 heures sur 24 tout en profitant de l'excellente nourriture du restaurant ou du service en chambre. (Mais qui voudrait?)
  Il n'y a aucune excuse pour quiconque a faim pendant le séjour à Seabourn. Dans l’ensemble, la nourriture est très bonne à excellente, avec de nombreux plats mémorables. Les serveurs étaient heureux, amicaux et désireux de plaire.

La quatrième option de restauration sur le Seabourn Sojourn est le restaurant Colonnade.

Seabourn Sojourn Cruise Ship Dining and Cuisine - Le restaurant Colonnade

Le restaurant Colonnade sur le navire de croisière Seabourn Sojourn est situé à l'arrière du pont 8. C'est la version du buffet de navires de croisière traditionnel par Seabourn, mais elle est bien plus que ce que vous voyez sur les navires traditionnels. La grande variété de fruits du petit-déjeuner, de pains et de viennoiseries était particulièrement délicieuse, de même que les spécialités du déjeuner. Le petit-déjeuner et le déjeuner sont servis sous forme de buffet, mais vous pouvez également commander des plats tels que des plats à base d'œufs ou des pancakes du menu du petit-déjeuner, ou encore des sandwichs et des hamburgers au déjeuner.

La Colonnade est réservé uniquement au dîner, et tout le monde commande à partir d'un menu. Chaque soir est une cuisine différente, avec des options telles que des plats réconfortants de style familial, français, italien, espagnol, indien, chinois, thaï, vietnamien, japonais, singapourien, surf & turf et steak house. Il existe généralement trois choix pour les apéritifs, quatre pour le plat principal et un couple pour le dessert.

Lors de notre croisière en Asie du Sud-Est, le temps était généralement excellent, alors manger à l'extérieur au Colonnade était une merveilleuse option pour les trois repas.

Seabourn Sojourn Cruise Ship Dining and Cuisine - Plein air à la Colonnade

La salle à manger en terrasse du Seabourn Sojourn à The Colonnade est ombragée et dispose de chauffages pour les jours froids. Prendre son petit-déjeuner en plein air est un excellent moyen de commencer la journée, et dîner en plein air et regarder le coucher du soleil est un moyen idéal pour terminer la journée.

Dîner au navire de croisière Seabourn Sojourn - Coucher de soleil depuis la Colonnade

Nous avons eu de la chance et avons profité de magnifiques couchers de soleil en mer sur le Seabourn Sojourn. Avec des vues comme celle-ci, il n’est pas surprenant que les sièges extérieurs de la Colonnade aient été très populaires au dîner.

L’autre lieu de restauration en plein air du Seabourn Sojourn est le Patio Grill.

Seabourn Sojourn - Repas et cuisine sur les navires de croisière - The Patio Grill

Le Patio Grill est le restaurant décontracté au bord de la piscine du Seabourn Sojourn. Il est ouvert pour le déjeuner et le dîner quand il fait beau. Les plats les plus populaires sont les viandes grillées, les brochettes et les légumes, mais ils servent également une excellente salade César. De nombreux clients à bord du bateau de croisière souhaitaient prendre un verre en plein air au bar du patio avant le dîner et prolonger leur séjour avec le dîner.

Seabourn Sojourn Cruise Ship Repas et cuisine - Restaurant 2

Le restaurant 2 est le restaurant alternatif intime du Seabourn Sojourn. Situé sur le pont 8 près de The Colonnade, le restaurant 2 propose un menu fixe de cinq petites assiettes chaque soir et, le lieu étant minuscule, des réservations sont nécessaires.

Le menu du restaurant 2 est unique et varie plusieurs fois au cours de la croisière. Les plats seront certainement un sujet de conversation à votre table. Par exemple, comment sonne un chien de maïs au homard? Ou ceviche de poulpe? Ce n'est pas un lieu pour ceux qui aiment les aliments simples et les goûts familiers, mais c'est très intéressant. Et la nourriture est bonne!

Ceux qui recherchent des plats réconfortants doivent faire une réservation à l’hôtel The Colonnade lors d’une des soirées au menu de Thomas Keller.

Partenariat Seabourn Cruises et Thomas Keller

Seabourn Cruises s'est associé au célèbre chef américain Thomas Keller pour élaborer une gamme de plats allant des entrées aux plats principaux, en passant par les desserts pour les lieux de restauration sur les navires de Seabourn Cruises.

Les plats exacts devant être servis au Seabourn Sojourn étaient encore en train d'être finalisés lorsque j'ai embarqué sur le navire de croisière en février 2016. Toutefois, The Colonnade proposait un menu Thomas Keller pendant trois nuits et le menu du Restaurant comprenait un apéritif conçu par Thomas Keller, plat principal et dessert la plupart des soirées. Les clients du restaurant peuvent choisir l’ensemble du menu Thomas Keller ou le mélanger à d’autres éléments du menu habituel. Le semifreddo de gingembre et de yogourt, visible sur la photo ci-dessus, avait une base de thé vert fouettée et était surmonté d'une meringue au citron persane. C'était servi dans le restaurant et était aussi savoureux qu'il en a l'air! C'était un dessert idéal pour accompagner la selle d'agneau rôtie aux herbes de Thomas Keller, accompagnée d'un byaldi confit (comme une ratatouille), d'une purée de haricots tarbais et d'un jus à l'ail rôti.

Le menu de la Colonnade Thomas Keller est un réconfort et les personnes à bord du navire qui ont dîné au restaurant familial ad hoc de Keller à Yountville, en Californie, ont déclaré que l’atmosphère et la nourriture étaient similaires. Mon amie Claire et moi avons tellement aimé les plats de Thomas Keller à la Colonnade le premier soir que nous y sommes retournés pour un rappel 10 jours plus tard! Je ne sais pas quel était notre plat préféré: les côtelettes, le fromage avec du miel et du pain ou la purée de pommes de terre très crémeuse.

M. Keller et quelques-uns de ses chefs étaient sur le Seabourn Sojourn quelques semaines seulement avant notre croisière, aidant à informer l'équipe culinaire du navire de croisière sur la préparation et la préparation des plats Keller. Bien que notre expérience n'ait pas été finalisée, je pense que tout le monde à bord du bateau était ravi de pouvoir rentrer chez lui et de dire qu'il avait échantillonné des plats conçus par Thomas Keller.

Jetons un coup d'œil aux différents types de cabines et de suites du Seabourn Sojourn.

Seabourn Sojourn Cabines et Suites pour Navires de Croisière

Toutes les cabines sur le Seabourn Sojourn sont classées comme des suites, mais la plupart d'entre elles ont un rideau séparant les zones de couchage et de séjour, comme le montre la photo de la suite Veranda ci-dessus. La suite Veranda est la catégorie la plus répandue et compte environ 365 pieds carrés - 300 à l'intérieur et 65 sur la véranda privée.

Les suites les plus grandes, telles que les suites Wintergarden, Owner's et Penthouse, disposent de coins chambre et salon séparés. Seabourn Cruises a ajouté quatre suites Spa Penthouse au navire en 2013. Ces suites sont situées à proximité du spa et bénéficient de privilèges spéciaux.

Cette galerie de photos contient 30 photos des cabines et suites Seabourn Sojourn et des informations plus détaillées sur la taille, l'emplacement et les différences entre les différentes catégories.

Maintenant que nous avons examiné les lieux de restauration et les zones de couchage, visitons les zones communes intérieure et extérieure du Seabourn Sojourn.

Seabourn Sojourn Cruise Ship - Escalier en colimaçon

Cet escalier en colimaçon se trouve au milieu du navire lors du séjour de Seabourn. J'aime la vue qui regarde vers le bas.

Bateau de croisière Seabourn Sojourn - Seabourn Square

Seabourn Square est le "salon" du paquebot de croisière de luxe et est situé à l'arrière du pont 7. Cette zone comprend la bibliothèque, les magasins, le bureau d'excursion à terre, la réception, les ordinateurs, le café et le snack-bar.

Seabourn Sojourn Cruise Ship - Bibliothèque Seabourn Square

Seabourn Square propose également des sièges à l'intérieur et à l'extérieur pour ceux qui veulent lire ou se détendre.

Navire de croisière Seabourn Sojourn - Bar d'observation

Le bar d'observation situé sur le navire de croisière Seabourn Sojourn offre la meilleure vue sur le navire et se trouve sur le pont 10. Ce bar sert un petit-déjeuner continental tous les matins, du thé et des collations dans l'après-midi, ainsi que des canapés et des boissons avant et après. dîner.

Seabourn Sojourn Cruise Ship - Le salon club

Le Club Lounge est un lieu de rassemblement populaire pour prendre un verre avant le dîner car il propose de la musique en direct. Après le dîner, le salon a dansé avec la musique live. À l’arrière du Club Lounge se trouve un petit espace de détente en plein air comprenant un bassin profond, un bain à remous, des salons calmes et de superbes vues sur l’arrière du navire de croisière Seabourn Sojourn.

Seabourn Sojourn Cruise Ship - Piscine

La piscine sur le pont 8 du navire de croisière Seabourn Sojourn est petite, mais elle n’en a pas gardé quelques-uns de nos croisières chaque jour.

Seabourn Sojourn Cruise Ship - Pont de la piscine

Le pont de la piscine situé sur le pont 8 du Seabourn Sojourn possède certaines des chaises longues les plus confortables que je connaisse. Cette terrasse a des salons à la fois au soleil et à l'ombre. Vous trouverez d'autres chaises longues sur les ponts 9 et 11.

Seabourn Sojourn Cruise Ship - Pont 5, piscine, bain à remous et espace de détente

À l’arrière du Club Lounge, à bord du navire de croisière Seabourn Sojourn, se trouve cet espace de détente paisible doté de chaises longues, d’un bassin profond et d’un bain à remous.

Navire de croisière Seabourn Sojourn - The Spa at Seabourn

Le navire de croisière Spa at Seabourn on the Seabourn Sojourn propose de nombreux traitements de spa standard. Il possède également un salon de coiffure et de manucure, un centre de remise en forme et une piscine Kniepp Walk.

Seabourn Sojourn Cruise Ship - Centre de fitness

Le centre de remise en forme sur le Seabourn Sojourn propose de nombreux types d’entraînements et de superbes vues sur la mer.

Bateau de croisière Seabourn Sojourn - Pont 5 Promenade

De nombreux voyageurs aiment marcher pour faire de l'exercice et, bien que le centre de remise en forme ait des tapis roulants, c'est amusant de marcher à l'extérieur. Le Seabourn Sojourn ne dispose pas d’une promenade complète et enveloppante sur le pont 5, mais d’une promenade en forme de fer à cheval. (La zone de la proue est bloquée.) Les clients se promènent également autour de la piscine en utilisant la zone située sur le pont 9. Au petit matin, ceux qui marchent sur le pont 9 peuvent trouver de l’eau et des serviettes froides. N'est-ce pas un régal!

Navire de croisière Seabourn Sojourn - Seabourn Signature Events

En naviguant sur le navire de croisière Seabourn Sojourn, nous avons assisté à deux événements spéciaux de la marque Seabourn qui ont été mémorables. Le premier était "Officiers sur le pont", un événement épicurien au cours duquel les officiers et l'équipage du Seabourn Sojourn ont servi de petites assiettes de nourriture et de boissons, comprenant du caviar, des crevettes, des sushis, des margaritas, des cosmopolites et une sélection de fromages. L'événement a eu lieu au bord de la piscine et comprenait de la musique en direct et beaucoup de plaisir.

Je ne pensais pas que beaucoup de choses pourraient être mieux que l'événement "Officiers sur le pont", mais le deuxième événement phare a été l'un des meilleurs jours de ma vie sur une plage. Le Seabourn Sojourn est ancré au large de l'île thaïlandaise de Ko Kood. Seabourn avait prévu une plage privée toute la journée. La fête a commencé à 10 heures, heure à laquelle les clients ont la possibilité de pratiquer toutes sortes de sports nautiques, notamment le ski nautique, le kayak, l’équitation sur tube et la plongée en apnée. À midi, l'équipage a servi du champagne et du caviar à partir de planches de surf flottant dans la baie. Sur la photo ci-dessus, les invités ressemblent un peu aux lemmings qui s'en vont à la mer; Cependant, ils sont juste à la recherche de champagne et de caviar. Nous avons également organisé un barbecue sur la plage, à l'ombre des arbres.L'eau était rafraîchissante et propre, avec du sable blanc et pas d'oursins ou de roches sous les pieds.

Ce fut une journée extraordinaire à terre, même pour ceux qui n'aiment pas nager. Une amie de croisière du Royaume-Uni a insisté pour que je fasse sa photo à la mer avec mon appareil photo étanche à envoyer à ses enfants. Elle a dit qu'elle n'avait jamais mouillé son maillot de bain, mais qu'elle avait fait une exception ce jour-là.

Les événements de ce type demandent beaucoup de temps et d’efforts à l’équipage, mais contribuent à faire de ce navire et de cette ligne de croisière un bateau très spécial.

Itinéraires en bateau de croisière Seabourn Sojourn

Le Seabourn Sojourn et ses navires soeurs couvrent le monde. Un simple regard sur le Seabourn Sojourn pendant les 18 mois allant de mars 2016 à septembre 2017 montre les voyages passionnants de ce navire.

Le Seabourn Sojourn se repositionne en Méditerranée au printemps 2016 et y restera jusqu'à la mi-novembre, date à laquelle elle retournera en Asie. Au cours de l'hiver 2016-2017, le navire effectue plusieurs itinéraires en Asie, y compris le voyage de 14 jours que nous avons effectué entre Hong Kong et Singapour. Le navire ne répète pas les itinéraires. Par conséquent, la plupart des voyages peuvent être prolongés en réservant des croisières dos à dos incluant différents ports d’escale. À l'été 2017, le Seabourn Sojourn se déplace en Alaska.

Ceux qui s'attendent à et apprécient le service, l'hébergement, la nourriture et les commodités exceptionnels devraient passer un bon moment lors de ces voyages. Seabourn Cruises coûte plus cher que les autres compagnies de croisières appartenant à Carnival Corporation, mais la plupart des clients sont d’accord avec moi: vous en avez pour votre argent.

Seabourn Sojourn Faits sur les navires de croisière

Le navire de croisière Seabourn Sojourn, qui compte 450 invités, a été lancé par Seabourn Cruises en juin 2010. Il a deux navires jumeaux presque identiques, le Seabourn Odyssey et le Seabourn Quest. La marraine du Seabourn Sojourn est l’icône britannique Twiggy, qui a officiellement baptisé le navire le 6 juin 2010 lors d’une cérémonie de gala sur la Tamise, près de Londres.

Voici quelques faits saillants sur le séjour de Seabourn:

• Registre du navire: Bahamas
• Constructeur du navire: chantier T. Mariotti à Gênes
• Capacité d'accueil: 450
• Membres d'équipage: 330
• Tonnage: 32,000grt
• Longueur: 650 pieds
• Largeur: 84 pieds
• Les ponts invités: 8
• Vitesse de croisière: 19 noeuds
• Coût d'origine: 250 millions de dollars
• Ponts passagers: 10
• Ratio Espace Passager: 71.1
• Laverie en libre service: Oui (gratuit )

Comme il est courant dans l’industrie du voyage, l’auteur a bénéficié d’un hébergement gratuit pour une croisière à des fins d’examen. Bien que About.com n’ait pas influencé cet examen, About.com croit en la divulgation complète de tous les conflits d’intérêts potentiels. Pour plus d'informations, consultez notre Politique d'éthique.