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Aguascalientes ("eaux chaudes") tire son nom des sources chaudes qui constituent l'une des attractions de la région, est un petit État situé dans le centre du Mexique. Sa capitale du même nom se situe à environ 420 km au nord-ouest de Mexico. C'est un état généralement aride connu pour ses fêtes spéciales, notamment la foire de San Marcos et la foire aux squelettes du jour des morts. Parmi les aliments traditionnels d’Aguascalientes figurent les enchiladas, le pozole de lengua, ainsi que des collations telles que les sopes et les tacos dorados.
Faits en bref sur l'état d'Aguascalientes
- Capitale: Aguascalientes
- Surface: 3230 miles² (5197 km²) (0,3% du territoire national)
- Population: 1,1 million (y compris un faible pourcentage de Caxcanes, Zacatecas, Guachichiles et Guamares indigènes)
- Topographie: montagneux, avec des altitudes allant de 5 250 à 10 000 pieds (1600 à 3050 m) au-dessus du niveau de la mer
- Climat: aride avec des précipitations occasionnelles principalement pendant les mois d'été; températures moyennes autour de 18 ° C (64 ° F)
- Flore: pins et cèdres dans les montagnes, cactus et palmiers parmi d'autres essences tropicales dans les basses altitudes
- Faune: Puma, pécari, ocelot et écureuils dans les montagnes tandis que les coyotes, le renard gris, le raton laveur, ainsi que les hiboux et les aigles habitent les basses terres
- Grands festivals: Festival de las Calaveras (fin octobre et début novembre) et Feria de San Marcos (mi-avril à début mai)
Plus sur Aguascalientes
La capitale d'Aguascalientes a été fondée en 1575 et son nom, qui signifie «eaux chaudes», tient à la proximité des sources chaudes qui constituent l'une des principales attractions de la région.
L'élevage de bétail et l'agriculture sont les principales activités économiques. Cependant, Aguascalientes est également célèbre pour sa viticulture. Le vin local porte le nom de son saint patron, San Marcos. Parmi les autres spécialités locales figurent le travail du fil de lin tiré à la main, les textiles en laine et les squelettes en argile Festival de las Calaveras Du 28 octobre au 2 novembre, chaque année, la population de la ville célèbre le jour des morts en mettant l’accent sur le symbolisme de la Calaveras (squelettes).
Bien que d'anciennes pointes de flèches, des éclats de poterie et des dessins rupestres aient été découverts dans la Sierra del Laurel et le Tepozán, en termes d'archéologie et d'histoire, Aguascalientes n'est peut-être pas aussi intéressante que d'autres destinations mexicaines. Son principal attrait est plutôt contemporain: le rapport annuel Feria de San Marcos La foire nationale de San Marcos, qui se tient dans la capitale de l’État, est célèbre dans tout le Mexique et attire environ un million de visiteurs chaque année. Cette foire en l'honneur du saint patron commence à la mi-avril et dure trois semaines. Il s'agirait de la plus grande foire annuelle du Mexique, avec des rodéos, des corridas, des processions, des expositions, des concerts et de nombreux autres événements culturels, culminant le 25 avril avec un grand défilé le jour de la fête du saint.
Comment aller là
L’unique aéroport international de l’État, situé à environ 25 km au sud de la capitale, dessert régulièrement d’autres villes importantes du Mexique depuis Aguascalientes.
