Il n'y a pas de meilleur moyen de profiter du beau temps que de dîner al fresco , en mangeant et en buvant sous le soleil ou le ciel d’un lieu exotique. Et peu d'endroits sont meilleurs pour dîner en plein air que Phoenix, la capitale et la ville la plus peuplée de l'Arizona.
La phrase al fresco (ahlfreh skoh) est italien et, lorsqu'il est utilisé aux États-Unis par rapport à des restaurants ou des restaurants, il signifie à l'extérieur ou à l'air frais. Parfois, le terme, souvent alternativement orthographié alfresco, est également associé à des concerts ou à des représentations.
Lorsqu'un restaurant propose une option de restauration en plein air, cela signifie qu'il dispose d'un patio ou d'un autre espace extérieur désigné avec des tables et des chaises, généralement desservies par des serveurs ou des barmans. De nombreux restaurants à Phoenix, y compris le restaurant Lon's, le restaurant préféré de la ville, à The Hermosa, sont conçus avec des sièges en plein air car la ville du désert a souvent du beau temps presque toute l'année. Même en plein été Phoenix, les gens mangent dehors sur des terrasses couvertes, dont certaines ont des brumisateurs pour rafraîchir les clients de la région.
En hiver, de nombreux restaurants disposent de radiateurs et de cheminées extérieures ou de foyers pour que les clients restent à l'aise les soirées fraîches. S'il fait beau en février, les repas en plein air de la Saint-Valentin peuvent ajouter à la romance, en particulier si le patio extérieur est entouré d'un jardin.
Les repas en plein air présentent quelques inconvénients, notamment les insectes, le vent et la poussière, qui peuvent tous perturber une collation rapide ou un élégant dîner assis. Mais pour l’essentiel, les avantages l'emportent sur les inconvénients: une vue magnifique sur le désert, des zones accueillant les animaux domestiques, moins de bruit et une atmosphère décontractée.
Gardez à l'esprit que la signification de al fresco change en fonction de la destination. En Italie, par exemple, le terme se traduit par "in the cooler" - semblable au terme anglais en argot qui signifie être en prison ou en prison. Au lieu de cela, lorsque vous dînez dehors en Italie, il est plus approprié de dire all'aperto ou all'aria Aperta ou même Fuori .
Mais à Phoenix, que vous dîniez au soleil ou que vous dîniez en regardant les étoiles, al fresco fonctionne à merveille.
